¿Cómo hacer de Pascua de queso cottage en casa?

Pascua de queso cottage, en todos los cánones, se está preparando solo una vez para todo el año, y no en la Pascua brillante, sino en la víspera, para ser precisa, luego en puro jueves. En este día, la anfitriona debe tener tiempo para estar fuera, se pone a sí mismos en orden y cocine una deliciosa Pascua de la casa de campo, porque no hay un apasionado el viernes por delante, no se puede hacer nada, y hay una Pascua brillante.

Para no estropearse, todos los platos, todos los platos deben ser deliciosos, y hermosos, por lo que necesita conocer las recetas correctas para la preparación de la Pascua de queso Cottage. Muchas azafatas para que la Pascua resultó ser original y brillante, usar varios tipos de moldes, polvos multicolores, pasas y decoraciones de azúcar.

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Elección de queso cottage para Pascua

Si decide cocinar una deliciosa Pascua, entonces los productos deben comprar dinero fresco, seleccionado, sin ahorrarse para ingredientes de alta calidad. El requesón para el producto debe ser fresco, hecho en casa, huele, y es mejor no comprar en paquetes sellados, porque Pascua de dicho queso casita no será tan granel, suave y sabroso. El requesón seco tampoco es adecuado para platos, como, en principio y agrio.

Si no hay confianza en nadie, y quiero hacer de Pascua de queso Cottage, entonces tienes que cocinar queso cottage con tus propias manos en casa. Para hacer esto, haz lo siguiente:

Hervir la leche. También debe ser fresco y hogar.
Cuando la leche hierva, no se desactiva, agregue suavemente KEFIR a ella, vertiéndolo con un jet delgado.
Después del suero para separarse de los racimos de requesón, detenga rápidamente el suministro de gas en la cocina y cubra los platos en los que se produjo el proceso.
Todavía esperamos hasta que todo se enfríe, después de lo cual, recolectamos queso cottage, flotando en la superficie, y la colocamos en una gasa, doblada varias veces al líquido excesivo de un requesón de vidrio. No tomará menos de un día, por lo que es imposible llamar a este proceso, también vale la pena considerarlo cuando se cocina de Pascua de esta manera.

También vale la pena considerar el hecho de que de 6 litros de leche y la misma cantidad de kéfir, resulta no más de dos kilogramos de queso cottage. Estos son indicadores inexactos. Porque dependen de qué tipo de leche y kéfir.

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Métodos de cocinar Casa de Cabaña Pascua

Para empezar, definiremos qué ingredientes serán necesarios para esta fantasía de cuajada, excepto el componente principal - Requesoneo:

crema agria (grasa al menos 25%)
mantequilla cremosa (preferiblemente en casa)
huevos de gallina
arena de azúcar de miel
leche condensada
mermelada y chocolate
nueces, Tsukata, frutas secas
especias al gusto
menta y varias bayas a voluntad.

Hay varios tipos de fabricación de requesón de pascua, una forma y fría cálida, es decir, el producto final puede ser hervido o crudo.

En el caso de la Pascua cruda, el requesón preparado debe limpiarse a través del tamiz, y dos veces, también puede desplazarse por un molinillo de carne. Después de la molienda cuidadosa, el requesón se pone debajo de la prensa.

La llamada Pascua, de hecho, de hecho, la cocina no es necesaria, solo una forma de prepararse es calentar en llamas, después de lo cual Pascua necesitará enfriar.

El requesón está fresco tiene un período de almacenamiento bastante corto, por lo que no debe cocinar una Pascua demasiado grande de ella, porque existe la posibilidad de que desaparezca antes de que sea hora de hacerlo.
Varna Pascua es más conveniente y más rentable, porque aquí, sin ninguna pregunta, puede usar las formas de grandes, porque dicha Pascua se mantiene durante mucho tiempo.
Vía caliente prepara queso de casa de campo de Pascua más a menudo, porque el producto se obtiene dulce y muy suave.

Para preparar una necesidad cruda de Pascua:

Un par de kilogramos de queso cottage limpie a través de un tamiz y mezcle la masa de cuajada con mantequilla.
Manchamos el azúcar allí y nos mezclamos hasta que se apague el peso homogéneo del blanco.
Añadimos a la mezcla crema agria (no más de 250 g) y limpie la masa antes de que el azúcar esté completamente disuelto. Manchamos un poco de sal - Mezcla.
Manchamos la masa terminada en la forma, y \u200b\u200bponemos algo pesado en la parte superior, después de lo cual enviamos este "diseño" a la nevera durante medio día.

La cocina de Pascua es la siguiente:

En los platos cocidos, derramamos 350 gramos de mantequilla cremosa, varios huevos de gallina y crema agria protegida, todos se agitan.
Traigo la mezcla resultante a un hervor a fuego lento, después de lo cual agregamos un al ras al estado de grano fino de requesón. Espolvorear sal, mezclar todo.
Disparo la masa de la cuajada en formas y después de un par de horas de Pascua está listo para usar.

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Subtecías y matices de cocinar Casa de Cabaña Pascua

En la preparación de Cottage Queso Pascua, hay algunos secretos sobre los cuales el que se reunió para cocinarlo:

En el caso de adquirir queso cottage de la tienda, es aconsejable primero mantenerlo sobre incendio para deshacerse del líquido adicional. El hecho es que en el caso de queso casero casero. Necesita un día para que sea vidrio, en el caso de la cuajada de la tienda, todas las horas de las horas, pero en cualquier caso, el requesón debe resultar para ser lo suficientemente fuerte y firmemente para que no se desmonte y se corte en un cuchillo.
La crema agria para la Pascua del queso Cottage debe ser suficientemente gruesa, de modo que la cucharada en él se puso de pie, de lo contrario, la Pascua se desmoronará o florecerá, e idealmente debería ser estable y fuerte.
La crema de mantequilla debe ser suave, fue más fácil trabajar con esto.
Si se usa para preparar las frutas secas de Pascua, deben lavarse y aspirar bien.
Para no lavar la mezcla cascada durante mucho tiempo, no puede agregar azúcar a él, sino la arena de azúcar.
Al usar una variedad de especias, es mejor adquirirlas en forma constante para que no tengan que molerlas manualmente.
Cabe señalar que es mejor mirar el queso cottage poniéndolo a través de un tamiz, porque el requesón está torcido, resulta no tan aire y luz.
Para que el producto terminado de requesón sea más fácil de extraer del molde, antes de etiquetarlo con requesón, es necesario colocar una tela de gasa a la parte inferior, de modo que sea fácil simplemente tomarlo por ello y estirarlo. Pascua sin ningún problema.

Relevante para unas vacaciones brillantes también es Pascua con leche condensada. Esta es una excelente delicadeza para sudar. La regla principal de esta receta, los ingredientes que se mezclan son obligatorios para estar a temperatura ambiente. Aquí se necesita una licuadora, en el que todos los componentes de Pascua serán Cheb.

Así, en la licuadora, que se baten con la adición alterna - mantequilla, a continuación, la crema agria, seguido de queso cottage, y para todo esto, después de una paliza, añadir la leche condensada (hervida). Nos dormimos allí con frutos secos y verter todo en el molde, dejamos en la nevera durante un par de horas. Tal Pascua tendrá que gusto a todo el mundo que ama dulce, por lo que puede satisfacer a su delicadeza maravillosa hecha en casa en las vacaciones de Pascua brillante.

Todo es simple y muy sabroso, intenta y te gustará. El experimento en la cocina no solo es útil, sino también interesante, porque aquí puedes abrir el talento de un "artista" culinario, que podrá satisfacer a sus seres queridos.