Cómo hacer salsa de ajo

La salsa de ajo viene a todos los tipos de platos de carne, se puede servir a albóndigas y albóndigas. Además, la salsa sirve como una base excelente para bocadillos, tartlets y canapés. Ya hay salsa lista para comer en las tiendas, pero la composición de dicho producto no inspira confianza. Por lo tanto, recomendamos cocinar salsa de ajo en casa.

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Salsa de ajo clásico en 5 minutos.

Preparar la salsa no será difícil incluso anfitrionas novícolas. En tan sólo 5 minutos de trabajo sencilla, podrá disfrutar de un delicioso aperitivo.

Ingredientes requeridos:

crema agria (15% de grasa) - 200 ml.;
ajo - 4 clavos medianos;
limón - 1 PC.;
perejil - 1 haz pequeño;
aceite vegetal - para freír;
cocina de sal - al gusto.

Si desea que la salsa tenga una salsa de ajo más pronunciada, el número de clavos de ajo debe aumentarse dos veces.

1 paso: el ajo, el corte finamente (para la preparación de esta salsa, el ajo es mejor no frotar, pero picar finamente con un cuchillo afilado);
2 Paso: aceite vegetal de calor en una sartén y freír 3-4 minutos, agitando rítmicamente (es importante no asar a ajo);
3 Paso: en una placa profunda tendrá la crema agria y la sal;
4 Paso - Dill Smally Muela y agregue a la crema agria;
5 Paso: el ajo frito se extiende sobre una toalla de papel para absorber el aceite de hierbas y agregue a otros ingredientes;
6 Paso: el limón cortado por la mitad y el jugo de compresión, todos los ingredientes se mezclan a fondo.

salsa de ajo se alimenta en frío. El producto para cocinar en el hogar se puede almacenar en vidrio o cerámica en el refrigerador hasta 7 días.

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Salsa de ajo original con greens

Para aquellos que siguen alimentos saludables, recomendamos cocinar una deliciosa salsa que no daña la figura. Tal bocadillo convertirá cualquier alimento fresco a una verdadera obra maestra culinaria.

Ingredientes requeridos:

ajo - 4 clavos medianos;
aceite de oliva - 100 ml.;
perejil - 1 haz pequeño;
eneldo - 5 ramitas;
sal yodizado - al gusto;
kinza - 1 ramita;
las aguas son cálidas: 50 ml.

Además, esta recarga se adapte a todos los platos de pasta, pescado y carne.

1 paso - ajo finamente CHOP y se fríen en una sartén con un revestimiento antiadherente, sin la adición de aceite vegetal (en ausencia de tales una sartén, añadir un poco de aceite de oliva);
2 paso - los greens se lavan con agua y picar finamente funcionamiento;
3 paso - a agua hervida y enfriada a temperatura ambiente de un chorro fino vierta el aceite de oliva (de la mezcla hay necesidad);
4 paso - Para añadir un greens picada y el ajo ligeramente frito en la mezcla resultante;
5 pasos - Introducimos especias al gusto, mezclar.

Antes de servir, 25-30 minutos deben romperse.

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Salsa de ajo (receta de la verdadera Gourmet)

Si se quiere dar un plato ya preparado sabor más refinado, se sugiere la cocción de la recarga de combustible de ajo originales.

Ingredientes requeridos:

crema agria (con un bajo porcentaje gordura) - 200 ml .;
ajo - 1 PC. talla mediana;
marinados pepino - 1 PC .;
mezcla de pimientos rojos y negros - al gusto;
cocina sal - al gusto;
dill - 1 paquete.

Esta salsa se llama para todas las estaciones, ya que su composición incluye ingredientes que se pueden comprar en cualquier época del año.

1 paso - Claro ajo, eliminar el medio y molienda en el ajo o de forma manual;
2 paso - pepino cortado en cubos (el trabajo debe ser realizado con un cuchillo afilado para que el corte parecía perfecto);
3 Step - rodajas de pepinos de envío en un colador, dan desagües a la extensión;
4 paso - los greens se aclaran con agua y rutina se ejecuta;
5 Paso - choque crema agria en un plato hondo, añadir ingredientes preparados;
Paso 6 - Se introduce especias, mezclar bien.

salsa original! listo Esta recarga de combustible se combina incluso con los primeros platos.