¿Cómo hacer que él fuera de Pike?

Es un refrigerio picante frío de Vietnam, que conquistó muchos corazones culinarios de todo el mundo. El plato se puede preparar a partir de cualquier tipo de peces, pero es de la pica "Él" resulta verdaderamente tradicional, picante y tan jugoso. Trate de cocinar un bocadillo y los huéspedes estarán encantados con una adición tan universal a cualquier barra lateral y verduras.

El bocadillo fragante se prepara en muchos países asiáticos, pero también se encontraba en Vietnam "jeje" se convirtió en un plato tradicional. Este bocadillo debe ser archivado enfriado y bien espumoso. Una característica del plato es una preparación rápida, la oportunidad de preparar un bocadillo a las vacaciones con antelación y un gran gusto. Presentamos las mejores recetas de bocadillos asiáticos: Top-3 para cualquier ocasión.

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Versión clásica "Él" de Pike

La receta tradicional de los platos vietnamitas es la especia, la preparación simple y el sabor increíblemente picante. El aperitivo es fácil de preparar y creado a partir de productos simples y muy asequibles. Esta opción de cocinar Pike decorará enormemente la mesa festiva, especialmente el año nuevo. Para crear un bocadillo frío que necesites:

• Pike - 3 kg
• Vinagre - 1 cucharada.
• Zanahoria - 500 g
• Verdes de eneldo - 1 haz
• Sal al gusto;
• Aceite vegetal - 1 cucharada.
• Dientes de ajo - 4 PC.
• CORIANDER GROUND - 1 cucharadita.
• Cebollas - 4 piezas.
• Pimienta roja molida - 1 cucharada.

Cocinando:

1. Enjuague los peces, limpie y ruedan bien. Retire con cuidado la columna vertebral de peces y huesos grandes, corte la cabeza, las aletas y la cola. Debe ser un filete sólido.
2. Para distorsionar el lucio en pequeñas rebanadas de no más centímetro en ancho.
3. Muela ajo sobre el grax y vierta el componente del vinagre. Conecte la mezcla con un lucio y envíe al refrigerador durante una hora, cubriendo el tanque con una tapa o una película de alimentos.
4. Para perturbar el chile de la paja y las zanahorias. Añadir a Pescado espumoso junto con especias y sal. Retire los peces en el frío durante otra hora.
5. Freír a la dorada cortada en un arco semirrido junto con eneldo.
6. Agregue las cebollas a los peces en escabeche y haga un lindo lucio con un vegetal.
7. Deje el plato por otra hora en el frío, después de lo cual, para servir.

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"Él" con la adición de salsa de soja.

Versión picante de Pike Pike con color saturado y apetitoso aroma de soja. Para crear un bocadillo de este tipo debe prepararse:

• Dientes de ajo - 2 PC.
• PIKE FRESCO - 600 g
• Pimienta roja ardiendo - 1/2 c.l.
• Vinagre - 50 g
• Sal al gusto
• Aceite vegetal - 100 g
• Semillas de cilantro - 1 cucharadita.
• Lukovitsa respondió - 3 PCS.
• Salsa de soja - 3 cucharadas.

Cocinando:

1. Separa el lucio, eliminando los interiores, los huesos, la cabeza, las aletas y la cola. Lavar los peces y cortar en pequeñas rebanadas.
2. Vierta pescado con vinagre, mezcle bien, cubra con una tapa y salga marinada durante 40 minutos.
3. Calienta el aceite y agregue a Pike en escabeche. Además, agregue cebollas picadas, ajo, todas las especias, salsa de soja y sal al gusto.
4. Revuelva y salga media hora.
5. Servir bocadillos a la mesa.

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"Hee" con pepino

Una apariencia refrescante de un bocadillo con un pepino tendrá que degustar a los fanáticos de los platos de pescado con verduras. Para crear un bocadillo, debe existir productos de este tipo como:

• Filete de Pike - 0.5 kg
• Kinza seca
• Aceite vegetal - 150 g
• Pimiento rojo - al gusto
• Sal
• Pepino fresco - 350 g
• Cloves de ajo - 6 PC.
• Sal al gusto
• Cebolla - 2 piezas.
• Vinagre - 2 cucharadas.
• Pimienta negra - pellizco

Cocinando:

1. Llene un compuesto de lucio y corte en una gran paja. Comienza a pescar con sal y salir durante 10 minutos.
2. Añadir vinagre a la pica y dejar media hora.
3. Picar el ajo y las cebollas finamente, cortadas en pepinos de paja. Añadir verduras a los peces.
4. Presione los ingredientes, mezcle, agregue especias y verdes.
5. Calienta el aceite y vierte el plato. Revuelva, dale a la pelusa para enfriar el aceite y - servir.

El fragante plato vietnamita de los peces con especias y verduras diversifica cualquier menú. Los peces preparados en las recetas vietnamitas siempre salen picantes, moderadamente agudos, bien dominados e increíblemente elásticos. Además, el plato es famoso por un agradable aroma, una completa falta de huesos en un aperitivo de pescado y un agradable regusto picante. Las recetas "jeje" son mucho, pero cuál caerá en su alcancía culinaria, para resolver solo usted.