Cada jardinero en un jardín puede ver los pepinos cultivados con piel amarilla. Muchas anfitrionas lanzan verduras en la basura, que es en vano! De estos gigantes, puede preparar una gran cantidad de platos originales.
Rollos de pepinos enormes
El merienda de los pepinos es un gran plato que es adecuado para celebrar cualquier celebración. Para su cocina necesitas pepinos, ajo, greens, sal, agua y vinagre.
Receta de marinada: agregue vinagre a un litro de ebullición (100 ml). Dar fresco.
- Corte los pepinos con placas longitudinales, después de eliminar la cáscara dura y limpiarse de las semillas.
- Prepare greens y ajo, córtelos.
- Sal de la fruta y se combina con una mezcla verde en rodajas.
- Vierta la marinada cocida. Poner bajo la opresión por día.
- Obtener capas suaves y enrollarlas en rollos.
- Poner en un recipiente esterilizado.
- Hervir la marinada que quedaba.
- Vierta los bancos y ruede con las cubiertas.
Estofado de vegetales
Productos para piezas de trabajo universales: pepinos, tomates, zanahorias, pimientos, cebollas, ácido de limón, pimiento agudo, ajo, sal, aceite vegetal, greens. Al mismo tiempo, la proporción de productos puede tomarse por esto que usted desea.
- Clear 2 kg de pepinos de la cáscara y córtelos.
- Afilado los tomates, mejalos. Si es necesario, puede agregar pasta.
- Grandes zanahorias amargas, cortadas en anillos y cortan el ajo sobre la forma de la parte.
- Calienta el aceite en el tanque y ponga los pepinos para asar.
- Agregue gradualmente las zanahorias, los tomates, las cebollas y el ajo a los pepinos.
- Guisado 10 minutos, sal y puso verdes. Después de eso, apague tanto.
- Añadir especias a la mezcla al gusto.
- Al final, agregue ácido cítrico.
- Mezcla de verduras para poner en bancos esterilizados, rodar.
- Flip Bancos y cubren calor.
Este plato se puede equipar en forma fría o en forma de plato, precalentamiento.
Cuccats de pepinos
Para la preparación necesitará pepinos, azúcar, jengibre molido, pimienta negra.
- Preparar el jarabe del agua, el azúcar y las especias.
- Retire la cáscara de los pepinos, córtelos en pedazos.
- Cada pieza para sumergir en jarabe y pico a un estado transparente.
- Retire la espuma durante la cocción.
- Para dar rebanadas transparentes de pepinos para arrastrar, luego secarlos en el horno.
- Espolvoree con el azúcar y retire en un lugar oscuro.
Mermelada de pepino
- Las verduras amarillentas cortadas en rebanadas grandes, lanzando semillas y cáscara.
- Coloque los pepinos en agua helada durante 7 minutos. Secar, caer el azúcar dormido.
- Thorn Thorn de mar cálido con azúcar, puso fuego lento.
- Después de enfriarse la masa, coloque el jarabe para cubrir los pepinos.
- Dar hervir a fuego lento.
- Cocine el pepino hasta que se vuelva transparente y ponga a los bancos preparados anticipados.
Caviar vegetal
Si crees que es imposible cocinar un delicioso plato de tales gigantes, entonces estás muy equivocado. Verduras extremadamente abrumadas dan un plato de jugos y aromas.
- Tomar 5 pepinos, retire la cáscara.
- Moler con zanahorias de cubos, tomates, pimientos y pepinos. Puede usar un procesador de cocina, solo los pepinos deben moler por separado de otras verduras.
- Guisados \u200b\u200bPepinos Antes de la evaporación del fluido.
- Agregue otras verduras y mantenga fuego bajo durante unos 30 minutos.
- La mezcla resultante se coloca en bancos y rollos.
Ensalada picante
- El relleno de ensalada se prepara a partir de una cucharada de vinagre, 250 ml de agua, un azúcar de media mesa, una cucharada de sal. Pepinos claros, córtelos en varias partes.
- Poner en el frasco una cucharada de mostaza, ajo, rábano picante, pimienta, verdes y hoja de laurel.
- Hervir los marinados y verter los bancos.
- Coloque los pepinos en una cacerola con agua tibia, hierva hervir.
- Comparte los contenidos en bancos y cierres.
- Esta ensalada tiene una nota aguda que definitivamente deleitará a los miembros de la familia e invitados en invierno.
La consistencia de los frutos: los gigantes es bastante áspera, por lo que no son adecuados para ensaladas frescas. Los pepinos cultivados pueden estar preparados para el invierno, porque son ideales para la preservación de diferentes tipos. El tratamiento de las verduras da el sabor que no difiere de su joven. Y en algunos casos, aún más más sabroso.
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