Rebanadas de pepinos para recetas de invierno.

A mediados del verano en las camas y en los invernaderos comienzan a cantar pepinos. Es el momento no solo para la preparación de ensaladas de verduras, sino también para palanquillas de los pepinos. Los pepinos se marinaron con ajo, greens y otras verduras. Gracias a esto, conservan su gusto y crujido, mientras que no me quedan menos útiles.

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Rebanadas de pepinos para invierno: Receta clásica.

Lo que se necesita para cocinar

1. Pepinos frescos 2 kg.
2. Cloves de ajo 5-6 PCs.
3. Aceite vegetal 4 cucharadas.
4. Azúcar 100 g
5. Sal de sal 2 cucharadas.
6. Vinagre 9% ½ vidrio estándar
7. Vegetación fresca 1 haz
8. Pepper Pepper Black 3-4 PCS.

Secuenciación

1. Enjuague los pepinos bajo agua fría y córtelos con rodajas (círculos o bultos pequeños).
2. Enjuague los greens y limpie el ajo. Limpie el ajo en 2-4 partes, y los greens están finamente balbuceados.
3. Tome una bandeja esmaltada y ponga los pepinos cortados en ella. Lléalos con vinagre, agregue ajo, greens y pimienta. Añadir sal, azúcar y aceite vegetal.
4. Todos los ingredientes mezclan a fondo que los ingredientes se distribuyen uniformemente en la mezcla.
5. Cierra la cacerola con una tapa y sacudes.
6. Deje que la cacerola con pepinos sea de 4 a 5 horas bajo la tapa cerrada. Durante este tiempo, mis pepinos deben destacarse.
7. Esterilice los bancos y coloque los pepinos en cada uno de ellos, luego llénalos con la marinada. Cierra las latas con las cubiertas y las hundí. Poner frascos con pepinos en un lugar fresco.

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Rebanadas de pepinos con arco para el invierno.

Lo que se necesita para cocinar

1. Pepinos frescos 800 g
2. Las cebollas de la PC de tamaño mediano 2.
3. Vinagre de Apple 60 ml.
4. Sal 50 g
5. Azúcar 40 g
6. Pepper Peas 5 PCS.
7. Aceite vegetal
8. Cloves de ajo 4-5 PCs.
9. Verdes frescos

Secuenciación

1. Enjuague los pepinos bajo el agua. Luego, póngalos en tanque profundo y vierta con agua limpia filtrada. Dale a los pepinos para pararse en agua durante 4-5 horas. Luego, corte los pepinos con rodajas y corte la cáscara si los pepinos son viejos y están orgullosos.
2. Limpie las cebollas y el ajo. Las cebollas cortan la mitad de los anillos, y el ajo en 4 partes.
3. Tomar la olla y coloque las cebollas y pepinos allí. Todos están bien y mezcle bien.
4. Añadir el ajo, el vinagre, la sal y el azúcar, pimienta, aceite y verduras picadas a los pepinos. Todo Mezclar bien para que los ingredientes se distribuyen uniformemente. Dar pepinos en adobo durante 1,5-2 horas.
5. Poner los pepinos en el adobo sobre el fuego medio y revolviendo constantemente a ver el color de las verduras. Tan pronto como comience a cambiar, retire inmediatamente la olla de la estufa.
6. Tome bancos esterilizados y colocar los pepinos y llenarlos con la marinada y cerrar las cañas con las cubiertas.
7. Tome una cacerola con agua y comprobar la parte inferior con una toalla, se vierte un poco de agua en ella. Poner en sus latas con los pepinos. Esperar hasta que el agua hierve y esterilizar las latas durante 10 minutos.
8. Hervir las tapas y obtener hirviendo bancos de agua. Cierre los frascos con los pepinos con las cubiertas y los pusieron enfriar a temperatura ambiente. Tan pronto como se enfrían, puede reorganizar los bancos en un lugar fresco.

Cocinada de esta manera, los pepinos serán un gran aperitivo para una mesa festiva. Antes de servir, se puede verter el aceite y decorar con los verdes.