La conservación de los bocadillos ha sido durante mucho tiempo y se practica ampliamente: por lo que no solo obtiene el plato terminado en ningún momento del día, sino también un espacio en blanco con tomates durante la estación fría. En invierno, quiero verduras frescas y frutas, pero no siempre son y no en todas partes que puedas comprar, una buena alternativa a las sales y giros. En ellos, las verduras retienen la mayoría de las vitaminas y sustancias beneficiosas, y el sabor sigue siendo característico, solo con un pequeño tinte de la marinada. Al mismo tiempo, puede preparar varias recetas de tomate diferentes con cebollas para el invierno para deleitar a su diversidad familiar en la estación fría. En este artículo encontrará tres recetas con tomates y cebollas para el invierno.
Tomates con ajo y cebollas para el invierno.
Esta receta se distingue por su sencillez y su característica sabor fragante del ajo después de la salazón. Necesitará:
- La cantidad deseada de tomates.
- Varios bulbos importantes para que llenen 1/4 de todos los bancos.
- Dos cabezas de ajo.
- Salmuera: en el cálculo de 1 litro de agua, tomar 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de sal. Añadir 1 cucharada de vinagre 9% y hoja de laurel.
Soldar por separado la salmuera en la cacerola, agregando inmediatamente todos los ingredientes necesarios. En este momento, corte los tomates por cuartos y los anillos de cebolla. Ajo con cubos o platos grandes.
Poner un tomate, cebollas y ajo en un frasco. Ponga varios guisantes de pimienta negra a la voluntad. Pincel de hoja de Lavra en trozos grandes y puesta en la parte superior. Llenar toda la salmuera para que se esconde absolutamente todos los ingredientes.
Apretar los bancos y bajar el bajar la cubierta, la licencia en esta posición hasta que se enfríe completamente. Después de eso, retire las latas en un lugar oscuro frío hasta que llegue el invierno.
Tomates con cebolla para el invierno: la segunda receta.
Esta receta es ligeramente diferente de la anterior: Tomates aquí serán sólida y suave cuando se obtiene la sal en invierno, puede cortar los tomates y servirlos en la mesa con zumo y pulpa en escabeche.
- Tome 1 kg de tomates 2 bulbos principales.
- Ruse preparar exactamente la misma que en el primer caso: en un litro de agua 3 cucharadas de azúcar, uno - sal y uno - vinagre.
- Con el tomate tiene que quitar la cáscara. Es fácil de hacer, si se corta la piel en el medio, y luego calmar los tomates con agua hirviendo. Inmediatamente ponerlas en agua fría. sí exfoliación de la piel.
- Cortar las cebollas los anillos y de inmersión en el agua durante cinco minutos.
- Ponga los tomates de una sola pieza en el banco, las cebollas, y encima de la pimienta fragante y la hoja de laurel. Muchas anfitrionas en esta ensalada añadir tres cucharadas de aceite vegetal.
- Verter la salmuera y rodar el banco.
Deje que invierte a un enfriamiento completo, a continuación, quitar en la bodega.
Para tal receta que necesita tomates pequeños o de tamaño medio para que quepan en el banco.
Menta tomates con arco para el invierno
Esta receta se asemeja a las fugas, pero no hay pimientos. Los tomates nadar en salsa de tomate. Será especialmente que los fans de todo el tomate.
- Tomar 1 kg de tomates.
- 3 piezas de bulbos.
- Preparar salmuera.
- Fácil pimienta y la hoja de laurel a voluntad.
- 1 cuchara de aceite vegetal.
La mitad de los tomates a dejar a un lado, en la otra mitad, retirar la cáscara y las ocultan con agua hirviendo 3-4 veces. Puerro cortado los anillos y de inmediato quedó en el banco.
En la proa, diseñar los tomates purificados. Tome una cuchara y difundir los tomates. Ellos deben llenar un poco más de un tercio de los bancos. Resulta pasta homogénea.
Ponga los tomates restantes y vierta toda la salmuera.
Deslice el banco y fresco licencia en un lugar fresco. una ensalada tal le va a gustar su hogar en invierno.
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