La receta para muchos platos incluye los tomates, pelados de la cáscara. Esto se debe al hecho de que la piel no sólo da un regusto amargo, estropea la uniformidad de los platos, pero también es capaz de montar y pegar en la boca, el deterioro del proceso de la digestión. Es por ello que cada amante debe saber varios trucos de tomates limpieza rápidamente.
Cómo quitar la cáscara con tomates utilizando escaldado
Este método no sólo ayuda a deshacerse de la piel, sino que también le permite evitar que la infección con microorganismos dañinos y los huevos de gusanos. Por lo tanto, blanquea y escuelas se utilizan principalmente en la restauración de las instituciones, guarderías y escuelas.
Cómo hacerlo:
- Hacer una incisión cruzadas sobre los tomates.
- Ponga los tomates en el tamiz y ocultarlos con agua hirviendo.
- Retire la cáscara tirando de las esquinas.
Cómo quitar la cáscara con los tomates por el método "Desde el calor al frío"
Este método se utiliza para limpiar los tomates sólidos del grado medio de la madurez, que son difíciles de blanquear.
Como hacer esto:
- Llevar agua en un cazo a hervir y retirar del fuego.
- Mientras tanto, aprovechar la cáscara de los tomates censales en un lado.
- Disminuir las copias preparadas en agua hirviendo y retenerlos allí 20-30 segundos.
- Tan pronto como los bordes de la cáscara, tirar de los tomates de agua caliente e inmediatamente sumergirlos en un recipiente de agua fría.
- Ahora tire hacia arriba de los bordes elevados de las pieles y los tomates se limpian fácilmente.
¡Consejo! Si no funciona, repita el procedimiento de nuevo.
Cómo quitar la cáscara de tomate usando el microondas
Casi todos los dueña tiene un horno de microondas en la cocina. Pero no todo el mundo sabe que este dispositivo puede ser utilizado para limpiar los tomates.
secuencia de limpieza:
- Tome la base en los tomates.
- Colocarlos en una placa con un fondo liso.
- Poner el plato en el microondas por 40-50 s., Cuando se enciende el modo de calefacción.
- Tire de los tomates y quitar la cáscara que es fácil de separar de la pulpa.
En una nota! Si necesita confeccionada tomates purificados para cocinar, se puede pre-cocer al horno en el horno. Después de la cocción, la piel es fácil de separar de la pulpa. Además, tal proceso de cocción conserva la mayoría de las vitaminas.
Cómo quitar la cáscara con los tomates sin tratamiento térmico
La manera más fácil y rápida para eliminar la cáscara es la limpieza con un cuchillo de verduras o vegetales, de doble cara. Este método utiliza la mayoría de las amas de casa, ya que se necesitan al menos esfuerzo y tiempo. El único inconveniente no es una visión muy presentable de verduras y una gran pérdida de meakty. Pero esto no afecta el sabor final del plato.
¡Consejo! La cáscara resultante se puede utilizar para decorar platos. Una roseta maravillosa va a salir de la cáscara de un corte limpio. Para hacerlo, es necesario torcer la piel en forma de una flor.
Después de haber estudiado estas formas sencillas para eliminar la cáscara, puede utilizar los tomates purificados en sus platos, no sobrevivir por su sabor y calidad.
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