Una de las frutas exóticas queridos la mayoría, que a menudo se pueden encontrar en la mesa de fiesta - piña. Es famoso no sólo por su sabor inusual, sino también propiedades útiles, tanto para la figura y para todo el cuerpo.
Las piñas se pueden encontrar tanto en latas y fresco. Si para la preparación de ensaladas con más frecuencia la anfitriona se utiliza la pulpa en conserva, entonces para alimentar en la mesa, como un auto-plato aparte, lo mejor es comprar una fruta entera. Y cómo elegir en la tienda? ¿Cómo puedo limpiar y picar? Este artículo le ayudará a hacer frente a este artículo.
criterios de selección de piña en la tienda
Para la pulpa para ser delicioso y dulce, tiene que elegir una fruta madura. Hay varios rasgos característicos que muestran que la fruta se puede comprar. Entre ellos se puede designar:
- pesado piña con la piel sólido;
- no hay zonas suaves en la superficie fetal;
- no hay manchas oscuras;
- la fruta tiene un olor característico brillante;
- hojas se retiran fácilmente.
color de la piña no es el principal signo de su madurez!
Preparación para el procesamiento del feto
Antes de continuar con el proceso de limpieza en sí, lo necesario para preparar todo lo necesario. En el proceso de trabajo, será necesario:
- cuchillo de cocina afilado;
- tabla para cortar madera o de plástico;
- un cuchillo especial es "ama de casa", que todavía se utiliza para patatas limpias.
Maneras de piña limpia de la cáscara
Método Número 1. Esta opción es ideal para promotoras que no quieren limpiar completamente el fruto, sino sólo su parte (por ejemplo, para un niño).
- Nosotros aclaramos piña con agua corriente.
- cortar suavemente la cola verde.
- Corté un cuchillo con un círculo del espesor deseado.
- No se apresure para quitar la cáscara de ella (si aún había trozos de cáscara en la superficie, pueden ser removidos por "economía").
- Cortamos la pulpa se purificó sobre las piezas de las porciones deseadas.
Método número 2 "canasta". Este método es el más adecuado para alimentar a una mesa festiva. La cesta puede ser llenado tanto en la pulpa de la piña picada y la ensalada de aperitivo.
- La fruta es la limpieza a fondo de contaminantes con agua corriente.
- Piña del corte a lo largo de dos mitades.
- Un cuchillo afilado cortar la carne, cortada en cubos o triángulos.
- Extendí la cesta de fruta en un hermoso plato, relleno con pulpa picada.
Este plato de postre se puede agregar otras frutas y bayas.
Método No. 3 "A la Melon". una limpieza tal y opción de presentación se utiliza en los países orientales.
- enjuague de la piña de arena y polvo.
- Cortar en cuatro partes.
- Cuchillo cortar suavemente un sólido y de buen gusto medio.
- cortar completamente la pulpa con cada uno de los cuartos, ponen sobre el plato o servir en un soporte de la cáscara.
Método No. 4 "triángulos". Se utiliza cuando se necesita para cortar rápidamente la carne en una ensalada, o preparar una fruta para alimentar a la mesa en forma de piezas de las porciones.
- Nos piña limpia de basura posible, enjuague con agua del grifo contra el polvo y la suciedad.
- Cortar una tapa verde.
- Quitamos la cáscara de todas las frutas con un cuchillo.
- Purificado carne corte en ocho partes y, a continuación, cada uno de ellos también en los pequeños triángulos.
Otra opción: la fruta se purifica por la cáscara de la misma manera, un dispositivo especial se elimina con un contorno apretado, y la carne acabada se corta con anillos delgados.
limpieza de la piña es un simple y fácil tarea, incluso un escolar puede hacer frente a ella. Elegir cualquiera de los métodos propuestos, y en su mesa siempre soportar un postre delicioso, preparado en pocos minutos!
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