El aguacate puede llamar de manera segura al milagro de la naturaleza. La lujosa fruta en su composición es rica en vitaminas, minerales, ácidos grasos mononaturados. Pero el beneficio máximo se puede eliminar solo del feto perfectamente maduro. Intentemos averiguar lo que necesita para prestar atención al elegir el aguacate.
Taste del aguacate maduro
A pesar del hecho de que el aguacate apareció en los estantes de nuestras tiendas durante mucho tiempo, pocos conocen su verdadero sabor. Las frutas maduras tienen la carne de la tierna consistencia prácticamente crema, que se asemeja a un aceite cremoso con la adición de semillas de calabaza o nueces. Desafortunadamente, más a menudo se pueden encontrar frutas irrazonables, que son más como una pera de malentendido o calabaza.
Cómo elegir el aguacate
Al elegir el aguacate, concéntrese inmediatamente en varios factores. Apariencia, pulpa de color de espesor de la piel, por supuesto, puede ser diferente dependiendo de la variedad. Pero las reglas básicas aún son comunes.
Cuero
Con un examen completo, tenga en cuenta que no hay grietas y puntos oscuros en la superficie de la cáscara. Después de ver en su ausencia, mira el color del feto.
- La sombra verde clara dice que el aguacate necesita estar madurando. Tal fruta tendrá que volar en su alféizar de alféizar por al menos cinco días.
- La fruta moderadamente verde se puede comer a través de tres días.
- Fruto de un color verde saturado puede volar solo hasta al día siguiente.
- Si el aguacate tiene un color marrón verde, entonces está listo para usar inmediatamente después de la compra.
- Pero los frutos del color muy oscuro no deben comprar. Dicha condición de la piel dice que el aguacate ya ha sido exadudoso, y la concentración de nutrientes en ella ya es mucho más baja que la máxima. En el caso extremo, puede usarlo allí mismo para cocinar salsas o puré. Las rebanadas de tales frutos no cortan más.
Carne
Para comprender mejor cómo el aguacate está listo para comer, presiónelo con los dedos. La fruta madura debe comer, pero no guarde las huellas de presión. Si la piel no se presenta en absoluto, miras una fruta inmadura. Suavidad excesiva, por el contrario, habla de la seguridad. La pulpa fetal madura debe ser una sombra verde o amarilla brillante (dependiendo de la variedad).
Trenok
Otro método para determinar la madurez del aguacate, en el cortador de cola. Empuje ligeramente su dedo en la parte superior del feto donde encontrará el lugar de agarre. La fruta estirada no responderá a la presión. Si el lugar de unir un cubiertos ligeramente resortes, el aguacate está listo para usar. El testimonio del dentado resultante se evidencia por la congelación del feto. Puedes rasgar el tallo. Aguacate maduro debajo de él verá una carne verde brillante.
Cómo almacenar el aguacate
Después de comprar, coloque un aguacate maduro en el refrigerador. El mejor lugar es el estante superior. No permita el contacto con la pared trasera para eliminar la posibilidad de alimentación. En este formulario, la fruta puede mentir de dos a cinco días. Si aún no ha adquirido un fruto completamente maduro, déjelo a temperatura ambiente, déjelo que se encuentre unos días hasta la maduración. Puede acelerar el proceso colocando aguacate junto a plátanos o manzanas. Estas frutas son gas etileno, que contribuyen a la rápida maduración del aguacate. Al mismo tiempo, más a menudo revisan las frutas para no perderse el momento de la maduración completa y no arruinar la fruta.
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