La elección de un poco de fruta en la tienda, muchos de ellos con placer representar a la forma en que lo tendrá, cuál será el sabor y el olor ... ¿Pero qué decepción está a la espera para los que compraron una fruta molestando! Los plátanos, por supuesto, fácilmente desvían en la ventana, pero compraron un mal piña - una pérdida de dinero, debido a las piñas desgarrados ya no madura. Por lo tanto, la planificación para comprar la piña, no seas perezoso para aprender a elegir una fruta madura y deliciosa en los signos externos a fin de no llegar a usted. En el artículo vamos a ver en los principales indicadores de la piña y signos peligrosos que hablan de estúpidos o descomposición de piña.
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Para empezar, apreciar el olor a piña. Si la fruta con un aroma dulce - indica que está maduro. Fruto sin duda olor no deseado. Sin embargo, demasiada fragancia indicará que la fruta se pudre o pronto comenzará a pudrirse. Además, se abstengan de comprar piñas con olor a fermentado o artificial. La fruta debe tener un olor agradable, suave y dulzón.
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El segundo paso será una definición visual de madurez de la piña. El hecho es que la mayoría de las variedades tienen un color amarillento al alcanzar la madurez derecha, por lo que es fácil distinguirlos. Sin embargo, no todas las piñas verdes son descargados, algunas especies que no son de color amarillo en absoluto. Si es difícil determinar la madurez, de color, se centran en el aspecto fresco de la fruta: no debe ser lento, arrugada, apreciado o, por el contrario, demasiado pequeño y kuts. Por supuesto, no ser perezoso para inspeccionar cuidadosamente el feto en los signos de podredumbre - no puede observar la formación de moho o suavizar el feto.
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El follaje es también un buen indicador de la madurez. Tal vez incluso el mejor indicador de la cáscara. hojas de piña maduras son sanos y frescos, verdes y mirada. Naturalmente, hojas amarillentas no son la mejor señal para la piña. una fruta es poco probable que usted por favor con buen gusto. piñas inmaduras pueden dar un follaje duro y, obviamente, joven, que no se pueden reservar con facilidad. Sin embargo, las hojas se desaparecieron fácilmente desde la parte superior - un signo de la podredumbre oculta.
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Ahora preste atención a la forma, el peso del feto, la estructura de la piel y su elasticidad. Niza piña disfrutará de un cuero no dura pero elástica del resorte. Los locales y demasiado suave exfoliación, que no lo hace de forma bodega - una buena razón para dejar una fruta como en el mostrador. El relieve de la cáscara de una fruta saludable debe ser pronunciada, y los ojos negros en el centro de cada escudo - un buen indicador de la piña madura.
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Es importante prestar atención no sólo al tamaño, sino también por el peso de la piña, ya que estos parámetros no tienen una relación directa entre sí. En peso, es fácil determinar el jugo de la piña elegido. Tome dos feto haya gustado el mismo tamaño: el que es más difícil - más jugosa.
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Guardar la frescura del feto ayudará almacenamiento adecuado. Después de haber limpiado una piña, no se apresure a cortar si no se va a comer ahora mismo. Cuanto mayores sean las piezas - cuanto mayor sea la piña se puede conservar en el refrigerador. No se puede cortar en absoluto o dividido en cuatro partes, a continuación, la fruta tendrá una duración de una semana o dos. Puede hacerse una sorpresa agradable para el invierno - cortar la fruta a más o menos grandes piezas y congelación. Este método le permite conservar la piña por la mitad de un año, y el gran tamaño de las piezas no le permite perder sus propiedades aromáticas.
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