Cómo cocinar el jugo de calabaza

Un total de 300 gramos de jugos de calabaza recién exprimidos son capaces de llenar el cuerpo por la velocidad diaria en las vitaminas A, el grupo B, C y E; Y también llenan las deficiencias de potasio, fósforo y magnesio. Gracias a la alta nutrición, tales jugos de verduras no son peores que la fruta.

Para guardar los componentes útiles en el jugo, es importante adherirse a algunas reglas para su fabricación. Los preparativos básicos para la preparación del jugo de calabaza se leen en este artículo.

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Jugo de calabaza - Reglas y métodos para cocinar.

La calabaza se considera una lámpara casera. Debido al hecho de que la vegetal tiene muchos componentes nutricionales, se ha comprobado como un natural inmunidad.

Una de las formas simples de cocinar el jugo es el uso del exprimidor. Dicho dispositivo le permitirá que pueda maximizar rápidamente el jugo de la pulpa. Dado que la calabaza tiene una estructura densa, la técnica es necesaria para una alta velocidad. La verdura debe limpiarse de la cáscara antes de usarla.

En lugar de Juicer, puede usar una licuadora o molinillo de carne. Después de moler la pulpa, debe estar bien tensa a través del tamiz.

Una ocupación más problemática para apretar el jugo es una opción manual. Con él, la calabaza debe estar rallada en el rallador, cambiando hacia la gasa y se aprieta con las manos. La efectividad de este método es mínima, pero puede usar si no hay tecnología especial.

El jugo de calabaza en sí tiene un gusto dulce, pero muy específico. Por lo tanto, se recomienda mezclar con otros jugo con un sabor más brillante. Calabaza perfectamente combinada con jugo de naranja, zanahorias, arándanos y bayas.

Si no hay oportunidad de preparar jugo fresco todos los días, entonces es posible cerrarlo y disfruta de la bebida de calabaza en invierno.

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Cómo cocinar el jugo de calabaza - Selección y preparación de vegetales

Para un sabor saturado y un color brillante, es importante elegir el producto adecuado. Dale a su preferencia a las frutas jóvenes con una carne de color naranja brillante, que están completamente maduras. El peso del feto no debe exceder los 7 kg. Tal calabaza contendrá un mayor número de caroteno y fructosa.
Si prefiere un sabor dulce, elija las variedades de nuezmeg de calabaza o "español".
La verdura se usa mejor inmediatamente después de la limpieza. Tal producto será jugoso más blanco.
Antes de usar una calabaza, enjuague bien debajo del agua corriente, luego se transfreta con toallas de papel. Cortar, bien limpio de semillas. Enjuague el interior y seque.
Haz la pulpa en trozos pequeños, definitivamente limpiarás la piel. En este formulario, puedes poner la calabaza en el exprimidor.
Si decide agregar otras verduras o frutas, hágalo en el proceso de apretón de calabaza, agregándolas gradualmente en pequeñas porciones.

El jugo recién exprimido debe usarse de inmediato. No se puede almacenar durante mucho tiempo, de lo contrario, no solo perderá sus cualidades útiles, sino que también se deteriorará.

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Cómo cocinar jugo de calabaza fresca

Uso máximo de vitaminas y elementos de la calabaza, si usas inmediatamente el jugo fresco. Hay varias no solo deliciosas recetas, sino también útiles.

Otro producto saturado de vitaminas es arándano. La combinación de calabaza con esta baya le permitirá cocinar un cóctel rico para aumentar la inmunidad. En lugar de azúcar, puedes agregar miel.

Ingredientes:

carne de calabaza - 2 kg;
arándanos frescos - 2 kg;
cariño - al gusto.

Receta:

Limpie la carne de la calabaza, corte en trozos pequeños. Lave el arándano bajo agua corriente, seca. Exprime alternativamente el jugo de los productos. Así que lograrás homogeneidad de la mezcla. Luego agregue miel y mezcle bien.
Si no te gusta la miel, entonces usa el azúcar. Agrátalo directamente al jugo, sus cristales se disolverán rápidamente en el líquido.

Consejo. Para dar el plato de acidez de la luz listo, agregue algo de carne naranja o limón.

Por una receta de este tipo puede preparar una variedad de jugos y combinar calabaza con otras verduras o frutas. Su proporción determinó a su discreción.

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Cómo cocinar el jugo de calabaza para el invierno.

El proceso de preservación del jugo de calabaza es ligeramente diferente de la fabricación de producto recién exprimido. En este caso, es importante adherirse a la tecnología de cocinar jugo.

La opción óptima para combinar la mayor y productos de utilidad para el jugo será manzanas. También son ricos en minerales. Las frutas maduras y elegir las variedades verdes, ya que son ricos en vitaminas.

Productos:

calabaza purificada - 1 kg;
manzanas - 1 kg;
arena de azúcar - 250 gr;
limón - 1 PC.

Receta:

Cantando el jugo de las calabazas y las manzanas, se mezcla en un tanque grande. Separar la cáscara de limón y añadir a la mezcla. Poner un cazo a fuego lento, poner el jugo a una temperatura de no más de 90 grados. En esta etapa, es importante no permitir que la mezcla hierva!
Añadir el azúcar, mezclar lo suficientemente bien como para disolver completamente. Dejar reposar la mezcla en la placa para preparar durante 5 minutos, a continuación, apagar el fuego y de ejecución a través de bancos estériles. Si lo desea, ellos hundido. jugo de tienda en un lugar fresco.