¿Cómo hacer salsa de ajo?

salsa de ajo - es un detalle interesante de la fiesta, que es capaz de enriquecer el sabor de muchos platos y aperitivos. Esta salsa picante se combina con prácticamente cualquier posición en el menú y será universal para un día de fiesta o la alimentación diaria.

salsas fragantes y picantes con ajo será una buena adición a cualquier plato del menú. Tienen un increíblemente delicioso sabor, sabor picante e interesante retrogusto picante. Una selección de siete recetas simples para ayudarle a elegir la mejor salsa de ajo para cualquier ocasión.

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salsa de crema clásica

Perfumada, jugosa y textura extremadamente sensibles de la salsa se complementa perfectamente con una variedad de verduras y tubérculos, un ideal de vestirse para la ensalada y acentuar el sabor de chuletas de verduras y tortitas de patata. Para preparar la salsa debe almacenar estos productos:

• Crema agria - 2 cucharadas
• Aceitunas - 3 piezas.
• Ajo - 2 diente
• Mayonesa - 1 cucharada
• Eneldo picado - 1 cucharadita

Cocinando:

1. Picar las aceitunas y eneldo en una licuadora hasta obtener una pasta suave.
2. Combine la crema agria con mayonesa, añadir especias al gusto.
3. Moler convenientes dientes de ajo manera.
4. Mezclar todos los ingredientes, mezclar bien y dejar en infusión durante un cuarto de hora.
5. Servir la salsa de verduras, pescado y mariscos aperitivos.

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Salsa "chimichurri"

Interesante salsa de carne hispana armoniosamente complemento, en particular, - filete de ternera o cerdo. Para crear una salsa que necesita:

• Parsley - 100 g
• Pimienta negra
• Cilantro - 25g
• hojuelas de chile - 1 cucharadita
• Chalotes - 2 piezas.
• Limón - 1 PC.
• Dientes de ajo - 8 piezas.
• Sal
• Vinagre de vino tinto - 60 ml.
• Orégano - 1 cucharadita
• El aceite de oliva - 200 ml.

Cocinando:

1. Batir en la licuadora con el perejil, el cilantro, el jugo de cítricos y aceite.
2. Añadir a una gran cantidad de chile, cebolla picada y las especias.
3. Para dar sabor a la salsa con vinagre y especias.
4. Completa mezcla de ajo con sabor, pasado a través de la prensa.
5. Servir con carnes asadas, por el que se chimichurri en la parte superior de las piezas de carne.

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aderezo francés para ensaladas

Una gran ensalada opción aderezo de hierbas y verduras frescas. Para la preparación que se necesita para preparar:

• vinagre natural - 1 cucharada
• Grano entero de mostaza - 1 cucharadita
• Miel - 1 cucharadita
• Ajo - 1 diente
• El aceite de oliva - 3 cucharadas
• Sal al gusto

Cocinando:

1. Moler prensa de ajo o un cuchillo.
2. Mezclar todos los ingredientes y llevar a un solo sabor. Dar a la salsa de una cerveza.
3. ensalada de llovizna aderezo justo antes de servir.

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Salsa de ajo "Copacabana"

salsa mexicana interesante con intenso sabor y el aroma de una variedad de sabores de platos de carne y mariscos. Para la salsa, se necesita:

• ajo finamente picado - 30 g
• Piel de naranja - 2 piezas.
• Wasabi - 15 g
• El jugo de naranja - 710 ml.
• Almidón - 50 g
• El jugo de limón - 65 ml.
• Las pimientas frescas - 50 g
• Honey - 170 g
• copos de pimiento chile - 5 g

Cocinando:

1. Mezclar en una cacerola profunda, el jugo y la ralladura de cítricos, miel, copos de pimiento picante y el ajo picado.
2. Calentar la mezcla, pero no llevar a ebullición directa.
3. Añadir el jugo de chile y limón picado.
4. Se agita la salsa, wasabi y verter salsa espesa usando almidón y pequeñas cantidades de agua - menos de una cucharadita.
5. Servir la salsa de carne al horno y cerdo asado.

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Picante salsa de crema

Fragante, muy aterciopelado y salsa picante con dientes de ajo complementar muchos platos, ya que las verduras y terminando con los peces. Para crear los platos que necesita para abastecerse de tales ingredientes:

• Ajo - 5 dientes
• Negro pimienta - al gusto
• Cream - 150 ml.
• Sal al gusto
• Mantequilla - 50 g

Cocinando:

1. Cortar en pequeños cubos o triturado de verduras ajo con una prensa.
2. Derretir la mantequilla en una sartén y freír las cebolletas de ajo picado.
3. Verter la crema en una cacerola, añadir especias al gusto y llevar la salsa a ebullición.
4. Uvaria mezcla a la densidad deseada, enfriar y - servir.

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salsa picante "Ruil"

salsa picante europea basada en tortillas de maíz ajo y la pimienta del complemento, carnes y pescados. Para la preparación que se necesita para preparar:

• Leche - 3 cucharadas
• hojas de albahaca - 18 pcs.
• En lata pimiento morrón - 1/3 taza
• pan rallado - 3/4 taza
• El aceite de oliva - 1 taza
• salsa de tabasco
• Sal - 1/4 cucharadita
• Ajo - 6 dientes
• La yema de huevo - 3 piezas.
• pimienta en polvo negro

Cocinando:

1. Moler en la licuadora con los dientes de ajo y albahaca, añadir las migas, la leche y batir hasta suavizar.
2. Verter las yemas de mantequilla y huevo batido repetidamente.
3. Pyurrirovat peso Pepper, Tabasco y especias agregando.
4. Llevar la salsa al gusto y se alimenta al pescado, pasta, carne, huevos, platos de patatas y sopas de pescado.

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El ajo y salsa de soja

Tal salsa es perfectamente adecuada para platos y pollo y recogida de carne. Para crear un reabastecimiento de combustible fragante que necesita:

• Ajo - 5 dientes
• pimienta en polvo negro
• Salsa de soja - 3 cucharadas.
• Sal
• Aceite vegetal - 3 cucharadas.
• Hierbas secas

Cocinando:

1. Moler en el ajo combinado con mantequilla y hierbas.
2. Añadir salsa de soja y especias al gusto.
3. Vence repetidamente la salsa y servir. La mezcla fragante complementa perfectamente a todos los platos de carne y pescado, así como bocadillos de hongos.

Las salsas de ajo se convertirán en un suplemento universal para cualquier menú. Tales fragantes, picantes e increíblemente sabrosos, atendrán enormemente el sabor de los platos vegetales, diversos mariscos y bocadillos de pescado, dan el punto culminante con platos de carne. Recetas Las salsas de ajo son mucho, ¡elegirás lo mejor de ellos!