Cómo cocinar la trucha en el horno

La trucha es una especie de agua de agua dulce de color salmón, que es muy sabrosa y muy útil en uso.
Prepare la trucha lo suficiente y las opciones para cocinar este juego de peces. Las sopas soldadas cremosas se hierven de la trucha, los filetes de este pez están preparados a la parrilla, freír y marinar.
Una trucha particularmente sabrosa está en el horno: esta opción es menos una caloría, más jugosa y muy sabrosa.

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Uso y selección de trucha de alta calidad.

Hay muchos tipos de este pez, desde el arroyo hasta Iris. Es gordo, sabroso y muy útil. La trucha contiene un complejo de ácidos grasos útiles, vitaminas A y E, una pluralidad de oligoelementos y aminoácidos. Pero, ¿cómo elegir la calidad de la trucha y, de modo que, en lugar de usar, no le dañen el cuerpo? Aquí hay algunos puntos de referencia para elegir una trucha de alta calidad:

• ojos sin magnéticos;
• color suave;
• superficie sólida de la piel;
• el color de la carne de la luz al color rojo brillante, es inaceptable color azulado y innecesariamente oscuro;
• si compra pescado sin cabeza o en forma de filetes, siempre haga una opción a favor de la opción de envasado al vacío.

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Trucha con limón

Tal pez sale jugoso, fragante y picante. Está perfectamente combinado con papas y arroz.

Ingredientes:

• trucha - 1 kg
• pimienta negra - 5 g
• perejil - 1 haz
• limón - 1/2 pc.
• petróleo (oliva o lino) - 2 cdas.
• sal al gusto

1. Bonita trucha de lavado, aletas cortadas, limpias de escalas y en interiores. Opcionalmente, puedes quitarte la cabeza y la cola, y puedes hornear un pescado entero.
2. En la parrilla con pimienta dentro y fuera. También hecho con sal.
3. Compartir pescado en papel de aluminio.
4. Cortar en rodajas finas limón, cortando los círculos por la mitad.
5. Haz en la superficie del pez en el lado de los cortes para poner un limón semiriente.
6. Para distorsionar el perejil y comenzar el peces vientre de vegetación.
7. Lubrique el aceite de pescado, empaque con cuidado y apretado con cuidado y póngalo en 40 minutos.
8. Servir trucha a una mesa caliente con un plato lateral o salsa.

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Filetes de trucha en la salsa de soja MEDOVO

Trucha picante y aguda en el espíritu de la cocina asiática. Ingredientes:

• filetes de trucha - 5 PC.
• mIEL - 2 cucharadas.
• salsa de soja - 4 cucharadas.
• ajo - 10 g
• chile - al gusto
• schuput - 1 cucharada.
• aceite de oliva - 20 g

1. Mezcle todos los ingredientes para la marinada: salsa, aceite, miel, perdido a través del ajo de prensa, chile y sésamo.
2. Coloque la trucha en la marinada y salga en escabeche alrededor de media hora.
3. Coloque los filetes en una forma resistente al calor, vierta la marinada restante y hornee en el horno hasta que esté listo a 230 grados.
4. Servir filetes de trucha con arroz afilado o papas.

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Trucha debajo del abrigo de salsa de tomate y almendra

Tierno trucha al horno bajo una capa de pieles picantes de tomates y nueces de almendras. Excelente opción para la cena romántica. Ingredientes:

• cherry - 400 g
• aceite de oliva - 2 cucharadas.
• bombilla - 1 PC.
• archivo TROUTA - 500 G
• sal al gusto
• jerez - 2 cucharadas.
• almendras picadas - 2 cucharadas.
• albahaca - al gusto
• ajo - 4 dientes
• trituradoras de pan - 2 cucharadas.

1. Freír las cebollas junto con los tomates. Al final del asado, llena la salsa con jerez, sal, pimienta, agrega albahaca y almendras.
2. Comparte una salsa de repostar en los filetes de truchas. Espolvorear con plato de maderas.
3. Hornear peces hasta la preparación a 180 grados.
4. Cortar el filete en pedazos y servir a la mesa.

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Trucha en un cojín de patata bajo la salsa de ajo cremoso

Este es un plato principal complejo con una guarnición. Salsa suave impresiona todos los componentes de los platos, creando un tándem magnífico y armonioso. Ingredientes:

• trucha - 600 g
• patatas - 250 g
• ajo - 2-3 dientes
• cebollas - 1 PC.
• pimienta molida - 5 g
• aceite cremoso - 25 g
• crema - 150 ml.
• zanahoria - 1/2 PC.
• sal al gusto
• harina - 1 cucharada.

1. Cocinar una salsa: petróleo en una cacerola, ajo magro en él. Freír la harina en aceite, luego vierta la crema.
2. Guisó salsa a la consistencia gruesa y trae al gusto con sal y pimienta.
3. Freír cebollas con zanahoria en aceite hasta que esté listo.
4. Picar con las patatas mandala.
5. Difundimos en forma de papas, los filetes de trucha en la parte superior, ligeramente presionados, en la parte superior nos quedamos dormidos con verduras fritas y vierte generosamente la salsa de ajo. Enviamos al horno durante una hora.
6. Servir pescado al horno con una guarnición a la mesa.

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Trucha bajo setas y salsa de crema

La trucha debajo de la crema con champiñones es un plato muy nutritivo y satisfactorio. Excelente opción para la cena o el almuerzo. Ingredientes:

• trucha - 1 PC.
• champiñones - 300 g
• crema - 250 ml
• limón - 0.5 piezas.
• aceite cremoso - 25 g
• pimienta - 5 g
• sal al gusto

1. Cortar la trucha en los filetes o listo. Peces de sal y pelado, vierte jugo de limón.
2. Freír champiñones con mantequilla, llevar al gusto y agregar crema. Guisado a la consistencia gruesa de la podliva.
3. Ponga los filetes en forma profunda, vierta el reabastecimiento de combustible fúngico y envíe al horno durante media hora a una temperatura de 180 grados.
4. Servir pescado caliente, salsa de riego generoso.

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Trucha sólida en crema agria

Tal pescado se ve hermoso y muy hermoso en la alimentación. Maravillosa solución para servir a los huéspedes. Plato muy rápido y fácil con un esfuerzo mínimo.

Ingredientes:

• trucha - 1 PC.
• crema agria - 100 g
• cebollas - 1 PC.
• maslins - 100 g
• limón - 1 PC.
• pimienta - 5 g
• especias - 5 g
• sal al gusto

1. Prepare el pescado, la sal y la estación de la carcasa de truchas en ambos lados afuera, así como dentro.
2. Corte los anillos de limón y cebollas. Luego comienza a pescar limón, aceite de crema y aceitunas.
3. Lubrique la crema agria de truchas, los anillos de cebolla laicos sobre la piel de pesca. Envuelva la trucha firmemente en la lámina.
4. Hornee los peces media hora a las 180 grados. Antes de servir, cambie las cebollas de los peces para que no se quemen, y hornee hasta la preparación.
5. Servir con papas y salsa sólidas.

Los platos de truchas son muy ligeros en la preparación, pero también muy sabrosos. Puedes experimentar con salsas, llenado y marinada, pero el sabor nutritivo, suave y picante de la trucha y su apariencia festiva solo decorarán adicionalmente. Pruebe las diferentes opciones de horneado de truchas y encuentre su plato favorito para grabar una página en su libro culinario. Dichos platos no solo se deleitarán el gusto, sino también una hermosa alimentación.