Pescado bajo la salsa cremosa

Pescados bajo la salsa cremosa es un suave, plato fragante tanto para la mesa de fiesta y para una cena familiar. un pez le gustaría incluso más carne en mal estado. Recogimos algunas recetas deliciosas. Baister!

Pelengas bajo la salsa cremosa y "almohada vegetal". Ingredientes necesitarán tales ingredientes para la preparación de una cena que satisfacen:

fish filete - hasta 1 kg (ver por el número de porciones);
desengrasada crema - 150 ml;
zanahorias - 1 pc;
la cabeza del pelotón - 1 PC;
la mitad de limón;
ruso o queso holandés - 150 g;
aceite de oliva - 100 ml;
sal, pimienta, especias.

Perelegeas cortadas en trozos, luego frotar la sal y pimienta, añadir las especias y rociar con jugo de limón. Dejamos adobado por un par de horas. Cuando el pez se impregnó con marinadas, cortar el limón y cebollas con anillos delgados, soda a un gran rallador. Ahora preparamos una salsa cremosa: verter tazón de crema, aceite de oliva - 100 ml. Añadir sal, pimienta y hierbas al gusto. Mezclar los componentes a fondo.

Poner las piezas del pelegeas en la bandeja para hornear. anillos de bloques de limón, cebollas y zanahorias en la parte superior. Llenar el plato con la salsa y searcate durante 30 minutos a 180 grados. 5 minutos antes de la preparación, retirar el recipiente con el pescado, soda el queso y vienen en el horno de nuevo. Tan pronto como el queso se destroce, los deliciosos pelegeas está listo. Limón puede ser reemplazado con tomate.

Gorbowa bajo la salsa cremosa con verdes. El secreto de los señuelos de peces jugosos en la adición de una gran cantidad de vegetación y fríen en vino blanco. A primera vista, la receta parece difícil, pero, a partir de cocción, usted se sorprenderá de lo fácil que es todo. Necesitaremos:

gorbowa - 800 g (comprar un pez grande);
vino blanco seco - 200 ml;
cream - 100 ml;
la yema de huevo - 3 piezas;
almidón - 1 cucharadita;
eneldo, perejil - 1 viga;
acedera, verde cebollas - 1 viga;
apio - 1 viga;
albahaca fresca - 2 ramitas;
la mitad de limón;
el aceite vegetal / de oliva para freír;
sal, pimienta - al gusto.

Después de una larga lista, proceder a la cocción. En primer lugar, lavar todas las verduras y cortar hacia abajo. A continuación, enviarlo a la sartén y ligeramente raíz en el aceite vegetal. Tan pronto como la vegetación rugió, se vierte la copa de vino y poner el pescado. Sung abajo, pimienta, añadir 2 cucharadas. l. Jugo de limon. Deje el vapor de la bomba de calor en lento hasta la disposición.

Mientras se prepara el pescado, vamos a tratar con la salsa. Crema, huevos (yemas) y almidón mezclado, se puso a fuego lento hasta que espesante. No se olvide de remover, de lo contrario la salsa se nutren. Verter en la sartén en el pescado acabado y llevar a ebullición. Plato está listo! Servir caliente o frío.

Pescado con naranja en la salsa cremosa. Suena bastante interesante, y no es claro cómo se combina el naranja y, por ejemplo, Pangasius. La salida es un gusto increíble y carne de pescado muy suave. Necesitaría:

pangasius - 1 PC;
naranja - 1 PC;
cream - 100 ml;
manteca;
sal pimienta.

Corte el pescado y diseñar piezas en un sartén caliente con mantequilla. Fry rebana desde dos lados a 5 minutos. En este momento, limpiar el naranja y cortar en círculos. Me tire de los peces a la placa, y en el mismo aceite, la naranja, corte en forma de harina, en ambos lados de 1 minuto. Añadimos piezas de panga en la sartén y sumergimos 5 minutos con naranjas. Ahora vertemos la crema, sal, pimienta y llevar a la preparación a fuego lento. Plato está listo!

Ahora ya sabes tres recetas que sin duda como y diversificar la tabla. Peces en cada receta se puede cambiar a su gusto. De las hierbas secas se aconseja el orégano, la albahaca o perejil. ¡Buen provecho!