Quizás nadie niega la compra de una jugosa taza de maíz en la orilla del mar. Tanto los adultos como los niños aman esta cultura de cereales. Además del hecho de que es increíblemente sabroso, el maíz tiene propiedades útiles. El uso regular de los granos amarillos ayuda a eliminar toxinas y toxinas del cuerpo, normaliza los intestinos, evita la formación de cálculos renales y reduce el riesgo de enfermedad cardíaca. En nuestro artículo, hemos recopilado los platos de maíz más deliciosos y saludables.
Maíz en salsa roja
Tal plato será apreciado por las personas que se adhieren a la nutrición adecuada. A los veganos les gustará especialmente. El maíz listo puede servir como plato principal o adición a cualquier guarnición.
Ingredientes necesarios:
- maíz enlatado - 200 g;
- cebollas - 1 PC.;
- la albahaca es fresca, al gusto;
- salsa Krasnodar - 2 cucharadas;
- tomate - 1 pc.;
- aceite vegetal o de oliva: para freír;
- sal de pequeño rectificado - al gusto;
- agua - 100 ml.;
- el jengibre molido es una pizca.
El nivel de complejidad es ligero, el tiempo de cocción es de 10 minutos. Si no desea usar maíz en escabeche, se puede reemplazar con hervir.
- 1 paso: caliente el aceite en una sartén y agregue maíz;
- 2 pasos: corta finamente la cebolla y el tomate, envíelo a la sartén, mezcle bien, reduzca el fuego;
- 3 pasos: combine la salsa con agua, mezcle y vértelo en una sartén;
- 4 condimentos de sugros de paso, continúen extinguiéndose a fuego lento durante 5-7 minutos;
- 5 pasos: decore el plato terminado con albahaca (también la vegetación puede estar finamente picada).
El maíz en salsa roja se puede servir con forma caliente o cálida.
Sopa mexicana dietética
Este plato se considera tradicional en México. Está preparado para las vacaciones y se sirve frente a los platos principales, ya que dicha sopa contribuye a la absorción rápida y la sensación de comer en exceso no se produce. Los nutricionistas recomiendan usar este plato para aquellos que desean perder peso de manera rápida y efectiva.
Ingredientes necesarios:
- filete de pollo - 2 pcs. talla mediana;
- cebollas - 2 pcs.;
- hoja de laurel - 1 PC.
- maíz enlatado o hervido - 150 g;
- pimiento rojo afilado - 1 pc.;
- aceite vegetal: para freír;
- sal al gusto;
- una mezcla de pimientos: agregue opcional.
El tiempo total de cocción es de 40 minutos, el nivel de complejidad es promedio.
- 1 paso: hierva el filete de pollo con una bombilla y una hoja de laurel (de modo que el caldo sea transparente, después de hervir, drene el agua y vierta el filete con agua limpia);
- 2 pasos: caliente el aceite vegetal (si lo desea, se puede reemplazar con cremoso), agregar maíz, freír a fuego lento;
- 3 pasos: pimienta afilada y corta finamente una cebolla, no use semillas (se recomienda poner guantes para trabajar con rojo agudo);
- 4 pasos: agregue pimienta al maíz, continúe freír por otros 5 minutos.;
- 5 pasos: extraiga filetes del caldo, pique finamente, envíe para freír a la sartén;
- 6 pasos: cuele el caldo, mueva los ingredientes ligeramente fritos a una placa profunda, agregue 0.5 cucharadas. caldo;
- 7 Paso: con la ayuda de una licuadora, muele a una masa homogénea (la consistencia debe parecerse al puré de papas);
- 8 paso: vierta el puré resultante con un caldo, agregue especias al gusto.
Dicha sopa dietética se puede consumir en forma caliente o fría.
Panqueques de maíz a prisa
El maíz enlatado ayudará a preparar un desayuno delicioso y saludable. Además, tales panqueques son adecuados como un refrigerio.
Ingredientes necesarios:
- filete de pollo - 1 PC.;
- maíz - 150 g;
- huevo de gallina - 2 pcs.;
- sal al gusto;
- crema agria (con un bajo porcentaje de contenido de grasa) - 1 cucharada.;
- wheat o harina de maíz - 1 cucharada;
- aceite refinado vegetal sin olor, para freír.
El tiempo total de cocción es de 20 minutos; El nivel de complejidad es ligero.
- 1 paso: lave el filete de pollo, seca y píjate finamente;
- 2 pasos: vierta el maíz y el filete en un plato profundo, agregue crema agria, mezcle bien;
- 3 pasos: introduzca huevos, harina y sal, amase la "masa";
- 4 pasos: calienta el aceite vegetal en una sartén, usando una cuchara para formar pequeños pasteles que necesitan freír.
Si los panqueques no se dan la vuelta, le recomendamos que agregue un poco más de harina.
No olvide que el maíz se puede conservar, agregar a ensaladas, pizza, bocadillos de carne. ¡Disfrute de su comida!
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