Cake «δάκρυα άγγελος» Συνταγή

Αν θέλετε να ευχαριστήσουν τους καλεσμένους σας ή τους αγαπημένους τους, τότε οι «Δάκρυα Άγγελος» κέικ θα σας βοηθήσει με αυτό. Αυτό το υπέροχο επιδόρπιο που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Στο άρθρο μας θα εξετάσουμε την κλασική συνταγή για αυτό το κέικ.

1

Συστατικά για το μαγείρεμα

Για την προετοιμασία του κέικ, θα χρειαστείτε:

κάτω στρώμα

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμώδες έλαιο - 90 g
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.

πηγμένο γάλα για τυρί στρώμα

• τυρί cottage - 300 g
• Ζάχαρη - 0,5 Art.
• Ο κρόκος του αυγού - 3 τεμ.
• Κρέμα - 100 ml
• Βανιλλίνη ή βανίλια ζάχαρη

Αφρώδης

• πρωτεΐνες αυγού - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.

2

της διαδικασίας μαγειρέματος κέικ

1. Για την προετοιμασία του κάτω στρώματος ή τη βάση, θα πρέπει να μαλακώσουν, αλλά να μην λιώσει το πετρέλαιο σε ρολό με τη ζάχαρη. Προσθέστε ένα αυγό, αλεύρι κοσκινισμένο μέσα από ένα κόσκινο και ζυμώνετε τη ζύμη. Καλύψτε το τελικό φιλμ ζύμη τροφίμων και αφαιρέστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
2. τυρί cottage, τη ζάχαρη, κρόκους αυγών και Vanilli ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε την κρέμα και ανακατεύουμε ξανά.
3. σχήμα ρήτρα για χαρτί ψησίματος και επαλείψτε με το βούτυρο.
4. Διατηρημένα με απλή ψύξη ζύμη διανέμουν σε φόρμα, κάνοντας μικρές πλευρές.
5. Στη συνέχεια, ζωνη το περγαμηνή διάρκεια της δοκιμής και να κοιμηθεί ολόκληρη την περιοχή των φασολιών. Θα σώσει ένα λείο στρώμα και εμποδίζει τη ζύμη αύξηση κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 C 15 λεπτά.
7. Αφαιρέστε περγαμηνή με φασόλια και βάλτε το πηγμένο γάλα για τυρί στρώμα στη βάση. Αποστολή στο φούρνο για 30 λεπτά.
8. Χτυπάμε διατηρημένα με απλή ψύξη πρωτεΐνες, προσθέστε τη ζάχαρη. Στη συνέχεια κτύπησε και πάλι στο σχηματισμό του πάχους αφρού.
9. Από πάνω από την κρέμα τυρί cottage, να θέσει τα σουφλέ και να στείλει άλλα 10 λεπτά στο φούρνο.
10. Πάρτε ένα κέικ από το φούρνο, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και να του δώσετε να χαλαρώσουν 2 ώρες.

Κέικ λαμβάνεται πολύ απαλή και αέρα. Το μυστικό του ονόματος τούρτα είναι ότι, ενώ κάτω από το καπάκι, που καλύπτεται με σταγόνες - «Άγγελος δάκρυα» Ως εκ τούτου, αυτό το επιδόρπιο ίδια κοσμεί.