Σύνταξη ζύμης - συνταγή για κέικ

Κάθε σέβεται τον εαυτό του ιδιοκτήτη από καιρό σε καιρό ευχαριστεί οικιακής χρήσης και τους επισκέπτες του με νόστιμα εγχώρια κέικ. Κατά κανόνα, οι πίτες που παρασκευάζονται με βάση ζύμη άμμο. Είναι γεμάτη, ανοιχτή, κλειστή, τριμμένο, γλυκό, χωρίς ζάχαρη, κ.λπ. Για να κάνετε το κέικ να είναι φήμη, το κύριο πράγμα είναι να κάνει το συντομότερο ζύμη μόνη της. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε για όλες τις αποχρώσεις της προετοιμασίας του και λεπτομερή συνταγή.

1

Χαρακτηριστικά της παρασκευής ζύμης άμμου

Για δοκιμή άμμο, ορισμένες λειτουργίες χαρακτηρίζονται:

• Κατ 'αρχάς, όλα τα συστατικά πρέπει να είναι κρύο.
• Δεύτερον, στην καρδιά της κάθε ζύμης άμμο, είναι κάτι γλυκό ή μειονεκτική θέση, πρέπει να υπάρχει η μαργαρίνη ή το βούτυρο, ή ο συνδυασμός τους.
• Αφού η ζύμη είναι έτοιμη, είναι κατ 'ανάγκη τεθεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες, έτσι ώστε να είναι καλά παγωμένη και ήταν πιο εύκολο να εργαστεί με αυτό άμεσα στη διαδικασία του μαγειρέματος της πίτας.
• Όταν το τροχαίο τη ζύμη άμμο, η επιφάνεια πρέπει να είναι κομμένα στο αλεύρι, έτσι ώστε να μην κολλήσει.
• Ψήστε το sandbreaker είναι προτιμότερο σε ένα λιπαίνονται γυάλινο δοχείο ή χρησιμοποιούν το ψήσιμο περγαμηνή εάν χρησιμοποιείτε μια φόρμα από ένα άλλο υλικό.

2

συνταγή ζύμη Sand

Για να προετοιμάσει μια κλασική ζύμη κουλουράκι, παίρνουμε τα ακόλουθα στοιχεία:

• Μαργαρίνη - 250 g
• Νερό ή γάλα - 150-200 ml
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 1-2 τεμ.

Πηγαίνετε άμεσα με την προετοιμασία της δοκιμής:

1. Παίρνουμε κρύα μαργαρίνη και το κόβουμε με αυθαίρετη κομμάτια.
2. Ρίξτε δοχείο με αλεύρι. Τώρα αρχίζουμε να pertripe τα μαργαρίνη χέρια μέχρι να σχηματιστεί το μωρό. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
3. Στην προκύπτουσα ψίχα, ρίχνουμε το νερό και οδηγούν τα αυγά. Ανακατεύουμε τη ζύμη έτσι ώστε να είναι ελαστική. Εάν τα ραβδιά ζύμη στα χέρια, στη συνέχεια, προσθέστε περισσότερο αλεύρι.
4. Αυτό είναι όλο - ζύμη μας είναι έτοιμη. Τώρα το καλύψει με μεμβράνη τροφίμων και να θέσει σε ένα ψυγείο για 1,5 ώρες. Μετά από αυτό μπορούμε να συνεργαστούμε με την περαιτέρω για την παρασκευή των διαφόρων πίτες.

Ενδιαφέρον να γνωρίζουμε! Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος ζύμης άμμο, το σύνολο των προϊόντων μπορούν να αλλάξουν λίγο, ανάλογα με το ποια τούρτα που σκοπεύετε να μαγειρέψουν. Αν προετοιμάζετε ένα γλυκό μούρο ή κέικ φρούτων, μπορείτε να προσθέσετε τη ζάχαρη στη ζύμη.

3

Συνταγή για Flip κέικ χρησιμοποιώντας άμμο Ζύμη

Και τώρα θα φανταστείτε την συνταγή για την αλιεία των κονσερβοποιημένων ψαριών, η οποία βασίζεται στην αμμώδη ζύμη. Χάρη σε αυτόν, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσει ένα τέτοιο πιάτο σας. Έτσι, για το μαγείρεμα θα πρέπει:

• Γάλα - 100 ml
• Κρεμώδη λάδι ή μαργαρίνη - 100 g
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. + 1 κουταλιά της σούπας.
• Κονσέρβες ψαριών σε έλαιο - 1 τράπεζα
• Κρεμμύδια - 4-5 τεμ.
• lean πετρελαίου - για το τηγάνισμα
• Αυγά - 4 τεμ.
• ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινο - 1 δέσμη
• Αλάτι, πιπέρι - σε γεύση

Μαγειρική αλγόριθμο:

1. Πρώτον, φυσικά, μαγειρεύουμε κουλουράκι ζύμη μας. Για το σκοπό αυτό, το έλαιο τρίβεται με αλεύρι για τον σχηματισμό ενός ψίχουλο αλευριού. Εμείς ρίχνουμε κρύο γάλα σε αυτό και ζυμώνετε τη ζύμη.
2. Βάζουμε τη ζύμη μας στο ψυγείο για 40 λεπτά. Αυτή τη φορά θα προετοιμαστεί από τη γέμιση.
3. Πάρτε το τόξο, θα το καθαρίσει από το φλοιό, μου και ψιλοκομμένο. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν χρώμα.
4. Ανοίξτε το δοχείο με τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, την αποστράγγιση του υγρού και Παπανικολάου τα περιεχόμενα του πιρουνιού. Ανακατεύουμε μαγειρεμένα κρεμμύδια με τα κονσερβοποιημένα ψάρια.
5. Παράλληλα, αρχίζουν να προετοιμάσει το γέμισμα. Για να γίνει αυτό, θα νικήσει το αυγό, προσθέστε την ξινή κρέμα και καλά όλα τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα. Suck ένα υφαντό ψιλοκομμένα χόρτα. Προσθέστε πιπέρι αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι. Ανακατέψτε και πάλι όλα.
6. Ας πάρει τη ζύμη από το ψυγείο, να εξαπλωθεί σε ένα λιπαίνονται μορφή υάλου με διάμετρο κάπου 25 και ζύμωμα σε λεπτό φύλλο, καθιστώντας πλευρές της δοκιμής. Έχουμε ένα «πιάτο» από τη ζύμη.
7. Δημοσιεύουμε ήδη έτοιμα γέμιση μας σχετικά με την «πλάκα», ρίχνουμε όλη αυτή την ομορφιά στο γέμισμα και βάλτε στο φούρνο προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς. Μετά από 40 λεπτά, κέικ κόλπο μας από ζύμη άμμο και κονσερβοποιημένα ψάρια είναι έτοιμο.

Όπως μπορείτε να δείτε, μαγειρέψτε το sandstop ζύμη για το κέικ δεν είναι τόσο περίπλοκη. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθούν σαφώς τη συγκεκριμένη συνταγή, και, στη συνέχεια, μπορείτε να περιποιηθείτε τα νοικοκυριά και τους καλεσμένους σας με εξαιρετική ψήσιμο.