Πίτα με λάχανο σε ένα χέρι ασθενοφόρο: συνταγή

Αν μετά το μαγείρεμα μπορς έχετε λίγο φρέσκο \u200b\u200bλάχανο, στη συνέχεια, μαγειρέψτε το κέικ έξω από αυτό σε μια βιασύνη. Δεν χρειάζεται να ζυμώνετε τη ζύμη, γιατί το κέικ θα είναι η γέμιση.

1
προϊόντα πίτα με λάχανο σε μια βιασύνη

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

500 g λαχανοσαλάτα?
100 g βουτύρου?
2 τσιμπήματα αλάτι?
πρέζα πιπέρι?
3 τεμ. αυγά;
1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα?
6 κουταλιές της σούπας αλεύρι;
2 κ.γ. Οδοντιατρική μπέικιν πάουντερ.

Σε αυτήν την συνταγή, το λάχανο μπορεί να αντικαταστήσει μέρος φρέσκο \u200b\u200bτριμμένο καρότο. Αντί για το μισό βούτυρο είναι μια χαρά η ίδια ποσότητα μαργαρίνης, βουτύρου είναι καλύτερη. Ή μπορείτε ακόμη προαιρετικά να προσθέσετε οποιαδήποτε γέμιση μια χούφτα βότανα πικάντικο (άνηθο, μαϊντανό, σέλινο). Πράσινοι μην ξεχάσετε να ψιλοκόβουμε.

2
Πώς να μαγειρέψουν την πίτα λάχανο βιαστικά

Ξεκινήστε με το γεγονός ότι ο διακόπτης για το Φούρνος - αν και θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Τώρα για το κέικ:

Λάχανο podsolite μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε σε αυτό το καρότο και το μαϊντανό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Χύστε την πλήρωση στο σχήμα ενός μικρού ψησίματος με υψηλή προφυλακτήρες. Layer το λάχανο πρέπει να πάρετε 1,5-2 cm.
Σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο λιώσει όλο το βούτυρο ή μαργαρίνη μίγμα.
βούτυρο λιωμένο ομοιόμορφα ρίξτε το λάχανο.
Κάντε ένα κτύπημα των αυγών, κρέμα γάλακτος, το μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα αλάτι και ένα δεύτερο γεύμα. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή σύρμα χειρός για την περιτύλιξη. Η ζύμη πρέπει να έχει ένα ομοιογενές και χωρίς σβώλους. Η συνέπεια αυτού θα σας υπενθυμίσω παχιά κρέμα.
Ρίχνουμε όλα τη ζύμη σε ένα λάχανο, αλλά το κάνει με ένα κουτάλι. Δεν θα είστε σε θέση να διανέμουν τη ζύμη σε όλη την επιφάνεια της γέμισης.
Βάλτε διαμορφώσουν το μέλλον του κέικ σε προθερμασμένο φούρνο.
Ψήνουμε την πίτα 30 ή 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει κορυφή. Προθυμία για να ελέγξετε την ξύλινη οδοντογλυφίδα - κατά την αφαίρεση του κέικ από θα πρέπει να είναι στεγνό.
Πάρτε έτοιμη πίτα από το φούρνο και αμέσως βάλτε το στο πιάτο. Εάν το αφήνετε στη φόρμα, τότε το κέικ θα καταργήσει την εγγραφή και δεν θα φανεί πολύ ορεκτικό.
Κόψτε το κέικ με λάχανο στο τμήμα και σερβίρετε ζεστό ή κρύο. Το γλυκό ισχυρό τσάι και η ξινή κρέμα ή το γάλα είναι κατάλληλα για αυτό το κέικ.

3
Πώς αλλιώς μπορείτε να μαγειρέψετε το κέικ με λάχανο στο χέρι ασθενοφόρων

Αγοράστε εκ των προτέρων στη ζύμη μαγείρεμα ζύμης και χωρίστε το σε μερίδες έως 500 g. Βάλτε τη ζύμη στην κατάψυξη. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε με ζύμη ζύμης που πωλείται ήδη παγωμένο. Κρατήστε το στην κατάψυξη. Όταν συγκεντρώνετε για να κάνετε μια γρήγορη πίτα, στη συνέχεια να πάρετε τη ζύμη από τον καταψύκτη σε μία ώρα, ώστε να εξαλειφθεί.

Ενώ βγαίνει η ζύμη, προετοιμάστε την πλήρωση:

Λάχανο, κρεμμύδια και καρότα. Όλα τα λαχανικά θα πρέπει να πάρετε ένα γραμμάριο 500-600.
Πάρτε όλα μαζί σε δύο κουτάλια φυτικού ελαίου.
Στο γέμισμα, βάλτε λίγο αλάτι, πικάντικα ξηρά βότανα, μια κουταλιά από παχιά πάστα ντομάτας.
Ενώ η πλήρωση ψύχεται, κυλήστε το μισό τη ζύμη και το βάζετε σε ένα λυχνημένο δίσκο ψησίματος.
Στη δοκιμή, διανέμει ομαλά τη συμπλήρωση του λάχανου. Καλύπτει το δεύτερο μισό της ζύμης, πολύ λεπτό τυλιγμένο.
Πάρτε την άκρη του κέικ. Στη μέση στη δοκιμή, κάντε μια μικρή τρύπα - ο ατμός θα έρθει μέσα από αυτό.
Λιπάνετε τον κτυπημένο κούνημα του κέικ.
Ενώ η πίτα είναι κατάλληλη, θερμαίνετε το φούρνο στους 195-205 βαθμούς.
Κοινή πίτα σε ετοιμότητα. Θα χρειαστούν από 30 έως 40 λεπτά.

Και μια μικρή προσθήκη. Το λάχανο συνδυάζεται πολύ καλά με μανιτάρια και αυγά. Μπορούν να προστεθούν σε οποιαδήποτε γέμιση, τα προ-αυγά που κλίνουν σε μια απότομη κατάσταση και μανιτάρια - ψήσιμο σε λάδι. Σας προσφέρουμε επίσης να παρακολουθήσετε τη λήψη βίντεο του κέικ λάχανο στο Kefir, στην οποία η οικοδέσποινα προσθέτει τυρί.