Το Tsukati δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και χρήσιμο, έτσι για όσους αποφάσισαν να προετοιμάσουν τα κούκλα από πορτοκαλί κρούστα, αυτό το άρθρο θα φαίνεται ενδιαφέρον. Έτσι, σκεφτείτε μια λεπτομερή συνταγή για την παρασκευή zucats από πορτοκαλί κρούστα στο σπίτι.
Χρήση Tsukatov
Μερικοί δεν καταλαβαίνουν πού μπορούν να εφαρμοστούν τα κεριά, στην πραγματικότητα οι περιοχές της χρήσης τους είναι αρκετάς:
- Προσθήκη στη ζύμη για το ψήσιμο διαφόρων επιδόρπια
- Βάλτε τα επιδόρπια, τα κέικ, τα cupcakes για διακόσμηση
- Που χρησιμοποιείται ως πρόσθετο συστατικό για διάφορα αλκοολούχα ποτά (ανά τύπο ζυμωμένου κρασιού)
- Τρώγοντας καθαρή μορφή (και νόστιμη και χρήσιμη)
Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα ζουλάκια στο κατάστημα ή εξειδικευμένα σημεία πώλησης, αλλά τα κάνουμε με τα χέρια σας, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας "πρώτες ύλες" και να πάρετε πραγματικά νόστιμο.
Είναι σαφές ότι οι συνταγές για την προετοιμασία της υπό εξέταση γλυκύτητας είναι αρκετά, αλλά οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των καταναλωτών είναι οι συνταγές για την επιχειρησιακή μαγειρική του κεριού, επειδή κανείς δεν θέλει να περάσει πολύ χρόνο σε αυτή τη διαδικασία .
Ας εξετάσουμε την ευκολότερη και ταχύτερη συνταγή, η οποία θα μπορέσει να χρησιμοποιήσει όποιον αποφασίζει να προετοιμάσει το ζαχαρωμένο στο σπίτι.
Συνταγή Cucat από πορτοκαλί κρούστα
Αρχικά, θα καθοριστεί με ορισμένα αριθμητικά συστατικά που θα απαιτηθούν για την προετοιμασία των "πιάτων" υπό εξέταση:
- Πορτοκαλί φλούδα (αν μιλάμε για την ποσότητα, τότε θα υπάρξει απόσταση με 5 μέτρους σε μέγεθος πορτοκαλιών)
- Ζάχαρη - θα υπάρχουν 250 γραμμάρια (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την άμμο ζάχαρης)
- Λευκό οξύ - το ήμισυ του κουταλάκι του γλυκού (αν δεν αποδειχθεί να είναι στο χέρι, τότε χυμό λεμονιού, φρεσκοκομμένο)
- badyan - ένα ζευγάρι αστέρια θα είναι αρκετό
- Ζάχαρη σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας
Παρά το γεγονός ότι ο Badyan δεν ισχύει σε κλασικές συνταγές για καραμέλες μαγειρέματος. Συνιστάται να το προσθέσετε όλα τα ίδια, επειδή αυτό το συστατικό είναι μια εξαιρετική προσθήκη στις ποιότητες γεύσης των τυποποιημένων tuts.
Προετοιμασία ZUCATS από πορτοκαλί κρούστα σε σημεία:
- Έτσι, πρώτα, πρέπει να κάνετε ό, τι είναι δυνατόν να δανειστείτε με το δέρμα του ματιού - αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό στάδιο της προετοιμασίας της εξεταζόμενης γλυκύτητας. Για να γίνει μια συλλογή, θα χρειαστεί να βράσετε μερικά λίτρα τρεχούμενου νερού και να ρίξετε όλη τη φλούδα εδώ (και σε μια ολιστική μορφή). Θα χρειαστεί να το δοκιμάσετε τουλάχιστον 12-15 λεπτά.
- Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας, είναι απαραίτητο να ρίξετε τη βρασμένη φλούδα στο σουρωτήρι, και να ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και έτσι πρέπει να γίνει αρκετές φορές - βράστε το νερό, ρίχνοντας δέρματα. Περιμένουμε 10 λεπτά, ξεπλύνετε με κρύο νερό. Μόνο έτσι θα απαλλαγεί από όχι πολύ ευχάριστη πικρία, η οποία περιέχεται σε πορτοκαλί δέρματα.
- Όταν η πικρία παραμένει σε κρούστα, μπορείτε ήδη να μετακινηθείτε στο στάδιο μαγειρέματος των Zucaths από ένα πορτοκαλί. Κρατώντας τα δέρματα, μετά από τα οποία μαλακώνουν, και γίνεται πολύ απλό να τους κόψετε. Με την ευκαιρία, κόψτε τα δέρματα χρειάζονται αρκετά λεπτά κομμάτια, όχι περισσότερο από 0,7 cm πάχους.
- Ρίχνουμε νερό στο επιλεγμένο δοχείο και προσθέτουμε την άμμο ζάχαρης εδώ, όλα αυτά τα συστατικά θα πρέπει να αγγίξουν ένα βράσιμο έτσι ώστε να παίρνουμε σιρόπι ζάχαρης σύμφωνα με το αποτέλεσμα.
- Τώρα ήρθε η ώρα να προσθέσετε τη φλούδα σε φέτες στο σιρόπι στο σιρόπι και να μην ξεχάσετε για το Badyan και η φωτιά θα πρέπει να είναι πολύ μικρή ταυτόχρονα. Δεν είναι απαραίτητο να καλύψετε το σιρόπι του καλύμματος, μπορούμε να μαγειρέψουμε τα κρούστα σας με ένα ανοιχτό καπάκι.
- Μην ξεχνάτε ότι το περιοδικά σιρόπι με κρούστες θα χρειαστεί να αναμειχθεί καλά. Η διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να συνεχιστεί μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό στο τηγάνι. Αν μιλάμε για το χρόνο, τότε για εξάτμιση του νερού θα χρειαστείτε περίπου 45 λεπτά.
- Όταν παρέμεινε το νερό στα πιάτα, είναι δυνατόν να προσθέσουμε όλα τα συστατικά μας για να προσθέσετε χυμό λεμονιού (κιτρικό οξύ) σε όλα τα συστατικά μας.
- Ως αποτέλεσμα, πρέπει να αποκτήσουμε πρακτικά διαφανές καραμέλες (η διαφάνεια τους θα εξαρτάται κυρίως από την πορτοκαλί ποικιλία από την οποία αφαιρέθηκε το δέρμα).
- Τώρα πρέπει να χωρίσουμε το σιρόπι από το ίδιες το Tsukat, γι 'αυτό θα χρειαστείτε ένα σουρωτήρι (χωρίς σιρόπι, επειδή μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα).
- Ήρθε η ώρα να ξεφύγετε προσεκτικά το ζαχαρωμένο σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα, έτσι ώστε να μην αγγίζουν ο ένας τον άλλον. Μπορείτε να τα στεγνώσετε είτε στο φούρνο είτε απλά στον αέρα. Στην πρώτη περίπτωση, θα είναι αρκετό για μία και μισή ώρα σε θερμοκρασία 50-60 μοίρες, αν στον αέρα - τότε μερικές ημέρες.
- Το τελικό στάδιο είναι να στεγνώσει τις λεπτομέρειες σε ζάχαρη σε σκόνη. Εάν επιθυμείτε να τα αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να το κάνετε σε ένα κλειστό σκάφος.
Πρέπει να σημειωθεί ότι οι καραμέλες μπορούν να γίνουν όχι μόνο από την κρούστα του πορτοκαλιού, αλλά και από άλλα εσπεριδοειδή.
Είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν κεριά με φλούδες πορτοκαλιού και τυροκομικά. Συχνά σε δεξιώσεις, σερβίρονται με λιωμένη σοκολάτα, θεωρείται ένα εξαιρετικό επιδόρπιο.
Καθώς έγινε σαφές από το άρθρο, οι διάβολοι μαγειρεύουν εύκολα και απλά, οπότε ο καθένας που θέλει να απολαύσει χρήσιμη γλυκύτητα μπορεί να αντιμετωπίσει αυτή την αποστολή.
Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεχάσουμε τη σωστή αποθήκευση της αποθήκευσης τους, δεν είναι σκόπιμο να τα αποθηκεύσετε στο πακέτο σελοφάν, επειδή πολύ σύντομα θα χάσουν την κύρια γεύση τους.
0
1244
