Πώς να κάνετε μάγειρες

Αρωματικό ποτό Drig - Kisel - Αγαπημένη λιχουδιά όχι μόνο πολλά παιδιά, αλλά και ενήλικες.
Είναι δυνατή η προετοιμασία του Kissel από το γάλα, το ραβέντι, τα φρέσκα, τα κατεψυγμένα ή αποξηραμένα φρούτα, τα μούρα. Εάν δεν υπήρχαν μούρα στο χέρι, αλλά υπάρχει σιρόπι φρούτων, κομπόστα ή μαρμελάδα, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία της αρωματικής λιχουδιάς. Πειραματιστείτε με μια ποικιλία από άμυλο πατάτας, μπορείτε να πάρετε ένα ποτό μεγαλύτερο ή λιγότερο πυκνό.

1

Μαγείρεμα Kisl - Cherry Jelly

Για την προετοιμασία του ποτού, 0,5 κιλά μούρων κερασιών (φρέσκο \u200b\u200bή παγωτό), άμυλο (5-6 κουταλιές της σούπας), ζάχαρη (για γεύση, 3/4 φλιτζάνι), νερό (1,8 L).

• Φρέσκα μούρα Ξεπλύνετε, ξεφορτωθείτε τα οστά.
• Στη συνέχεια, το κεράσι πρέπει να χύνεται στο νερό, να βάλει στη φωτιά και να φέρει τη σύνθεση σε ένα βράσιμο. Εάν το μούρο είναι παγωτό, είναι απαραίτητο χωρίς προηγούμενη απόψυξη να ρίξει αμέσως σε βραστό νερό.
• Weganize Kostyanka 10 λεπτά.
• Προετοιμάστε το άμυλο. Η πατάτα "πυκνωτικό" πρέπει να διαλυθεί σε 0,5 ποτήρια ψυχρού νερού.
• Ρίξτε το άμυλο σε ένα ποτό βρασμού κερασιού, ανακατεύοντας ενεργά την τελευταία.
• Μόλις η σύνθεση βράσει (εμφανίζονται μεγάλες λεωφόρους), θα πρέπει να απενεργοποιηθεί.

Το αρωματικό ζελέ αποκαλύπτει καλά τις ωφέλιμες ιδιότητες (αντισηπτικό, αντιφλεγμονώδες) τόσο κατεψυγμένα όσο και φρέσκα μούρα.

2

Προετοιμασία του γαλακτοκομείου Jiele

Προετοιμάστε ένα Kissel γαλακτοκομικών προϊόντων, θα μετατρέψετε εύκολα αυτό το απλό πιάτο σε ένα ενδιαφέρον και πολύχρωμο επιδόρπιο. Για να πάρετε ένα ζελέ από το γάλα θα πρέπει:

• Σε ξεχωριστά πιάτα, ρίξτε 3 ποτήρια γάλα και τοποθετήστε το στη φωτιά. Φέρνοντας το γάλα σε βράση, φέρνουν το 1/3 του κυπέλλου ζάχαρης 1/3.
• Για το άμυλο αναπαραγωγής, πάρτε ένα ποτήρι κρύο γάλα και διαλύστε 2 κουταλιές της σε αυτό.
• Ρίχνουμε το αραιωμένο άμυλο σε βραστό γάλα και, συνεχή ανάδευση, συνεχίζουν να μαγειρεύουν το συνθέσεως επί μια μικρή φωτιά για άλλα 5 λεπτά. Για να δώσω ένα ποτό μια πικάντικη αρωματική εγκοπή, κατά τη διάρκεια του όγκου της σύνθεσης, κάνει μια πρέζα βανίλιας ή τριμμένο ένα ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού σε αυτό.
• Ποτά ανακατεύουμε και ρίχνουμε σε μορφές.

3

Μαγειρική ζελέ - αρωματικά ζελέ από αποξηραμένα μήλα ή kuragi

Προετοιμάστε αποξηραμένα μήλα ή βερίκοκα (περίπου 300 g) - λαμβάνουν και ξεπλύντε τα.

• Τοποθετήστε τα φρούτα στο δοχείο και ρίξτε το σε 3-4 φλυτζάνι ζεστό νερό. Αφήστε τη σύνθεση για 2-3 ώρες.
• Μετά τη λήξη του καθορισμένου χρόνου, μετακινήστε το δοχείο με φρούτα της πλάκας και σε μια μικρή φωτιά, να διαπραγματευτεί για μισή ώρα. Τέλεια αφέψημα. Αν μιλάμε για τα μήλα, που πρέπει να είναι ενσύρματη και επίσης να προσθέσετε στο αφέψημα.
• Στη συνέχεια, poucher η απαιτούμενη ποσότητα της ζάχαρης (σε ποσοστό ¼ του γυαλιού άμμου ανά 100 g ξηρών καρπών). Όλα τα ανακατεύουμε και να το μετακινήσετε στη φωτιά.
• Περιμένετε μέχρι βράζει η σύνθεση, και να φέρει το αραιωμένο προ-άμυλο σε αυτό (υπολογισμός - 2 κουταλιές της σούπας του «παχυντή» ανά 100 g ξηρών καρπών).

Η kuraga είναι συχνά πιο γλυκιά από τα μήλα, έτσι μπορεί να μειωθεί η ποσότητα της ζάχαρης.

4

Μαγειρική ζελέ - κεράσι ζελέ με κρασί

Για την παρασκευή ενός ποτού, θα πρέπει να προετοιμαστούν 0,5 κιλά κεράσια (ή κεράσια), λευκό κρασί (3 κουταλιές της σούπας), ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας), άμυλο (2 κουταλιές της σούπας), κανέλα και ξύσμα λεμονιού (από τσίμπημα).

• Πλένουμε τα κεράσια, να απαλλαγούμε από τα οστά και να θέσει σε μια κατσαρόλα.
• Υπάρχουν, επίσης, τα υπόλοιπα στοιχεία - το κρασί, την κανέλα, το ξύσμα και 3 ποτήρια νερό.
• Η σύνθεση βάζουν στη φωτιά και περιμένετε μέχρι το τελευταίο βράζει.
• Σε ένα χωριστό ποτήρι με κρύο νερό, εκτροπή 2 κουταλιές της σούπας.
• Μετά τη ρίψη σιρόπι και να αντιμετωπίσουν όλα τη σύνθεση.

Μετά το μαγείρεμα, το ξύσμα θα πρέπει να αφαιρεθεί. Το ζελέ ρίχνουμε στο τμήμα μορφές και να θέσει δροσερό.

5

Μαγειρική ζελέ από ραβέντι

Φυτικά ζελέ από ραβέντι - καλή προσθήκη για την ολοκλήρωση του γεύματος.

• Πάρτε 200-300 γρ ραβέντι.
• Πλύνετε τα, καθαρά και κομμένα σε μικρά κομμάτια.
• 0,5 λίτρα τόπου νερό στη φωτιά. Όταν βράζει - κάνει 100-120 g ζάχαρης και, ανάδευση, αναμονή για να διαλυθεί.
• Στη συνέχεια, προσθέστε ραβέντι και μαγειρέψουν ένα λαχανικό στο προκύπτον σιρόπι περίπου 5-7 λεπτά. Μετά από αυτό, η σύνθεση θα πρέπει να είναι στέλεχος.
• Σε ένα ξεχωριστό δοχείο σε κρύο νερό, εκτροπή 2 κουταλιές της σούπας.
• Κάντε το με διαρροές αφέψημα και στείλτε ξανά την τελευταία φωτιά.
• Περιμένετε βρασμού του και μπορείτε να διατηρήσετε το δοχείο - το ζελέ είναι έτοιμο.