Η Καλίνα είναι ένα εξαιρετικό μούρο, οι θεραπευτικές ιδιότητες των οποίων βοηθούν να νικήσουν το κρύο, να αφαιρέσουν τους πονοκεφάλους, να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, να ξεφύγουν από την αϋπνία. θεραπευτικές ιδιότητες του μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή, αν μπορείτε να μάθετε πώς να το αποθηκεύσετε σωστά. Και, ανεξάρτητα σε τι είδους είναι να το αποθηκεύσει - αποξηραμένα, κατεψυγμένα, τρίβεται με ζάχαρη, με τη μορφή μαρμελάδα ή ζελέ, θα πάντοτε παρούσα χρήσιμες βιταμίνες, ανόργανα άλατα, οργανικά οξέα. Οι πληροφορίες αυτές θα πρέπει να ενδιαφέρονται για την πρώτη θέση για τους ανθρώπους που νοιάζονται για την υγεία του σώματός τους.
Πότε και πώς να συλλέγουν Kalina;
Kalina μεγαλώνει στο δάσος, αλλά καλλιεργείται σε χώρους εξοχικό σπίτι. Η καλύτερη στιγμή για τη συλλογή μούρα είναι το τέλος του φθινοπώρου, όταν αρχίσουν οι πρώτες παγωμένες ημέρες. Είναι αυτή τη στιγμή που χάνει χαρακτηριστική πικράδα του, αποκτά μια γλυκιά γεύση.
Pussy Βιβούρνο είναι κομμένα με μια ολόκληρη μυστικό, δεν διακόψει με ξεχωριστό μούρα, έτσι ώστε να μην χάσει το χυμό του. Το δέρμα της άθικτη μούρα είναι μάλλον ανθεκτικό, έτσι κατά τη μεταφορά στον τόπο προορισμού, η συστάδα μπορεί να διπλωθεί σε πιάτα με ένα παχύ στρώμα.
Πώς να εξοικονομήσετε Kalina Fresh;
Kalina μπορεί να διατηρηθεί σε μια νέα μορφή για πολλούς μήνες, αν υπάρχει κατάλληλο δωμάτιο - αποθήκη, κελάρι ή υπόγειο. Από τα απλωμένα δέσμες νήμα της viburnum αναστολή μούρα κάτω. Σύμφωνα με τους όρους του διαμερίσματος της πόλης, μπορεί να ανασταλεί στο μπαλκόνι. Και αυτό μπορεί να τεθεί στο ψυγείο. Τα πινέλα διπλωμένο σε ευρύχωρη κουζίνα (τράπεζες, κουτιά, τηγάνι), που καλύπτει το καπάκι δεν είναι το τέλος, για την καλύτερη κυκλοφορία του αέρα.
Όταν λείπουν οι συνθήκες αποθήκευσης στο δωμάτιο δροσερό, μένει να επιλέξουν μία από τις μεθόδους επεξεργασίας φρούτων:
- ξήρανση;
- πάγωμα;
- σκούπισμα με μέλι ή ζάχαρη.
Ξήρανση Kalina
Για να στεγνώσει γρήγορα τα σύνορα που βρισκόταν στο φύλλο ψησίματος και τοποθετούνται στο φούρνο, το προ-ζεσταίνεται σε θερμοκρασία 60 μοίρες. Η πόρτα του φούρνου φεύγει την ίδια στιγμή το Ajar, έτσι ώστε τα φρούτα να μην πέσουν. Ξηρά Καλίνα σε τσαλακωμένη κατάσταση. Στη συνέχεια, αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει. Εάν είναι δυνατόν, το κατεψυγμένο απομακρύνεται. Τα αποξηραμένα φρούτα συνιστώνται να αποθηκεύονται σε τράπεζες κλειστές με καλύμματα ή βαμβακερές σακούλες.
Μπορείτε να στεγνώσετε αυτό το πολύτιμο προϊόν με άλλο τρόπο, αλλά θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος. Εάν το φθινόπωρο εξακολουθεί να κοστίζει καλό καιρό, η συγκομιδή μπορεί να στεγνώσει και στο δρόμο, μόνο στη σκιά. Πρέπει να αποσυντεθεί σε χαρτί και να καλύψει με μια λεπτή πετσέτα ή γάζα. Μετά από μερικές ημέρες πρέπει να αναμιχθεί έτσι ώστε να στεγνώσει ομοιόμορφα.
Πώς να παγώσει την Καλίνα;
Η Καλίνα είναι ένα καταπληκτικό φρούτο. Μπορεί πολύ το χειμώνα στους θάμνους. Οι παγετοί θα το κάνουν μόνο πιο γευστικό και πιο γλυκό. Για το κατάψυξη, είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε ένα ψυγείο, απλά πρέπει να σημειωθεί, να πλύνετε τους καρπούς πριν το πάγωμα δεν πρέπει να γίνει αμέσως πριν από τη χρήση.
Τα μούρα χωρίζονται από βούρτσες, χωρίς να απομακρυνθούν τα κατεψυγμένα, να βάλουν σε δοχεία ή πλαστικές σακούλες και τοποθετούνται στον καταψύκτη. Θυμόμαστε τα μούρα θα πρέπει να διαχωρίζεται άμεσα και χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα κομπόστες, ζελέ, κλπ, δεδομένου ότι ο χυμός ρέει και κατά τη διάρκεια της κατάψυξης θα γίνουν άγευστο. Εάν τα προετοιμασμένα μούρα ήταν στεγνά, στη συνέχεια μετά από κατάψυξη, δεν θα κολλήσουν μαζί σε σβώλους και θα είναι εύθρυπτοι.
Τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να χρησιμοποιούνται αμέσως: η επανειλημμένη κατάψυξη είναι απαράδεκτη - θα μετατραπούν σε ένα προϊόν χαμηλής επένδυσης.
Πώς να μαγειρέψετε την Καλίνα με τη ζάχαρη;
Νερό με ζάχαρη Καλίνα σχεδόν ως πραγματική μαρμελάδα, αλλά χωρίς θερμική επεξεργασία. Επομένως, είναι δυνατόν να διατηρηθούν όλα τα χρήσιμα συστατικά και την περίοδο αποθήκευσης σε αυτή τη μορφή τουλάχιστον ένα χρόνο. Προετοιμάστε την Καλίνα με ζάχαρη στην ακόλουθη ακολουθία:
- Τα μούρα πλένονται και διπλωμένα σε χαρτί για ξήρανση.
- Αφαιρέστε τα κατεψυγμένα.
- θρυμματισμένα φρούτα (μαζί με τα οστά) με τη βοήθεια ενός μπλέντερ ή του μύλου κρέατος.
- προστίθεται στην προκύπτουσα μάζα ζάχαρης (με 1 kg θρυμματισμένων μούρων 2 kg ζάχαρης) και αναμειγνύεται καλά.
- Τα μίγματα επιτρέπουν να παραμείνουν περίπου μία ώρα και πάλι αναδευμένες επιμελώς, στη συνέχεια χύνεται σε καθαρές τράπεζες, κλειστά με πλαστικά καλύμματα.
Κρατήστε ένα αυτοκίνητο με ζάχαρη σε ένα δροσερό μέρος είτε στο ψυγείο. Από αυτό το θαύμα μούρο, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μαρμελάδα, μαγειρέψτε ζελέ ή παστίλι, συμπίεση χυμό. Όλα αυτά τα μπισκότα έχουν μια ευχάριστη γεύση, ένα μοναδικό άρωμα.
Το Kalina διαθέσιμο φυσικό προϊόν για τη βελτίωση του σώματος το χειμώνα, το οποίο μπορεί ακόμη και να αντικαταστήσει ορισμένα φάρμακα. Το κύριο πράγμα είναι να το προετοιμαστείτε σωστά για να διατηρήσετε όλες τις θεραπευτικές του ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
0
317
