Πώς να διατηρήσετε Topinambur

Η Topinamban φυτό χρησιμεύει ως υποκατάστατο για τις πατάτες και περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Στην καλλιέργεια του «Γη αχλάδι» ανεπιτήδευτη και τον παγετό ανθεκτικά. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς και πού θα αποθηκεύονται σωστά οι κόνδυλοι του φυτού.

1

αποθήκευση Topinambur στο ψυγείο

Την εποχή του χειμώνα, οι κόνδυλοι μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για δύο ή τρεις εβδομάδες. Μετά την περίοδο αυτή, θα αρχίσει να επιδεινώνεται. Πριν από την αφαίρεση, η δική μου και να θέσει σε συσκευασίες, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε κιβώτια για τα λαχανικά.

Στο ψυγείο «γήινος αχλάδι» μπορούν να αποθηκευτούν σε αποξηραμένη σε γυαλικά.

Πώς να θέσει σε Topinambur

1. Επιλέγουμε υψηλής ποιότητας κονδύλων, η δική μου, καθαρά.
2. Κόβουμε σε λεπτές φέτες.
3. Απλώστε πάνω στο φύλλο και το αφήνουμε σε καλά αεριζόμενο χώρο. Προαιρετικά, είναι δυνατόν να στεγνώσει στο φούρνο: θα πάρει πολύ χρόνο πίνεται σε θαλασσινό νερό, μετά την οποία αφήνουμε στο φούρνο θερμαίνεται στους 60 ° C για τρεις ώρες.

2

αποθήκευσης Topinambur στην κατάψυξη

Στην κατάψυξη των Topinamburba μπορεί να αποθηκευτεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να παγώσει τις δύο σύνολό τους κονδύλους και συσκευάζονται από τα πακέτα, τριμμένο, πλυμένα και κομμένα λαχανικά.

3

Αποθήκευση της Topinambur στο κελάρι (υπόγειο)

Με την παρουσία μεγάλων όγκων της συγκομιδής, η αποθήκευση σπίτι δεν είναι κατάλληλη. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να διασώσει το κελάρι στο σπίτι.

• Topinambur καθορίζουν σε ξύλινα κιβώτια ή σακούλες.
• Θα κοιμηθείτε εκεί με τη γη ή ακατέργαστη άμμο.
• Βάζουμε γωνιά της ρίζας στο κελάρι.

Οι πιο ευνοϊκές συνθήκες: θερμοκρασία από + 2 ° C έως + 4 ° C, παρουσία υψηλής υγρασίας. Το καλύτερο είναι να μην αφαιρέσει το σύνολο του εδάφους από την ξέθαψε θάμνο, αλλά σε κατάστημα με αυτό. Έτσι, το φυτικό θα παραμείνει πιο φρέσκο.

4

αποθήκευσης Topinambur σε τάφρους

Σε περίπτωση απουσίας ενός κελάρι, σκάβουν μια μικρή τρύπα στο έδαφος, όπου το δοχείο με προετοιμασμένο φυτικά τοποθετείται. Κορυφαία καλύπτει τα πάντα με έλατα κλαδιά και να κοιμηθείτε τη γη. Αυτή η μέθοδος θα είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους που ζουν σε ιδιωτικές κατοικίες.

5

Topinambura σαλάτα

Για την προετοιμασία της σαλάτας που χρειάζεστε:

• 1 κιλό refinambur.
• 500 g των καρότων.
• λεμόνι.
• άλας.

Λαχανικά κομμένα, ανακατεύουμε με τριμμένο λεμόνι και αλάτι για γεύση. Αφού τα συστατικά δίνουν χυμό, δηλώνουμε σε τράπεζες και παστερίωση μέχρι 30 λεπτά.

6

Μαρμελάδα από την Topinambura

Για μαρμελάδα μαγειρέματος χρειάζεστε:

• 1 κιλό refinambur.
• 1 κιλό κολοκύθας.
• 1 λεμόνι.
• 250 g ζάχαρης.

Πλύνετε τα συστατικά κομμένα, ανακατεύετε. Μετά τη φαντασία της μάζας, βράζει για 5 λεπτά. Διαλύουμε την προετοιμασμένη μαρμελάδα στις δοκούς, καλύψτε την κουβέρτα για μια μέρα.

Υπάρχουν πολλές επιλογές αποθήκευσης TopInambur: Μπορείτε να το αποθηκεύσετε τόσο στη φρέσκια μορφή στο κελάρι και με τη μορφή διαφόρων πινάκων στο ψυγείο. Το λαχανικό είναι πολύ θρεπτικό και υπερβαίνει πολλούς άλλους με τον αριθμό των χρήσιμων ουσιών στη σύνθεσή τους.