So bereiten Sie die Stachelbeere für den Winter vor

Im Winter braucht unser Körper besonders nützliche Komponenten, da unsere Immunität in die Kälte fällt. Sie möchten unter anderem auch mit einigen Snacks, Früchten verwöhnen, aber wo Sie mitnehmen, wenn Sie im Garten des Winters befinden? Lassen Sie uns heute darüber sprechen, wie Sie selbstständig ein Stachelbeer-Werkstück für den Winter machen können, und dies kann von ihm noch getan werden, um diese Beere in der kalten Jahreszeit zu räumen.

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Vorbereitung der Stachelbeere.

Es ist klar, dass Sie heute in den Supermarkt gehen und dort etwas Gemüse oder Früchte finden können, aber nicht vergessen, dass die Konzentration in ihnen von schädlichen Substanzen zu einer solchen Jahreszeit über den Inhalt der Nutzung herrscht, so dass dies nicht der sicherste ist Option.

Wenn Sie im Winter geschmackvoll und nützlich sein wollen, zahlen Sie die Zeit für die unabhängige Vorbereitung verschiedener "Gerichte" von der Stachelbeere. In der Tat können Sie aus dieser Beere viele interessante Dinge und leckere Dinge machen, zum Beispiel:

marmelade
soße
adzhika.
kompott
sogar Fleischgerichte usw.

In jedem Fall, so dass Sie sich nicht entscheiden, eine Stachelbeere, diese Beere zu erstellen, müssen Sie zunächst gut vorbereiten, um sich auf die weitere Verwendung vorzubereiten. Natürlich können Sie einige Rezepte finden, in denen das Kulinarische nicht flüssige (gefesselte, defekte usw.) Beeren zum Kochen einer Art Teller verwendet, aber oft müssen Sie von reifen und ganzen Beeren kochen, weil das Haltbarkeit Das fertige Produkt wird er direkt von diesem abhängig sein (es ist kein Geheimnis für alle, den Sie gefallen sind, und bekannte Beeren starten den Fermentationsprozess schnell).

Wenn die Stachelbeere auf Ihrem Landgut aufwächst, müssen Sie ständig sicherstellen, dass die Beere nicht schläft und keine Zeit hatte, die Sonne zu verderben. Für den Fall, dass Sie sich entscheiden, eine Beere auf dem Markt zu kaufen, dann seien Sie äußerst aufmerksam:

inspektion gute Güter, in Erscheinungsbild sollte es schön sein
wählen Sie die Stachelbeere aus, ist es zu weich
Überprüfen Sie die Beeren, um Defekte zu identifizieren (Risse, Spaß zu haben usw.)

Nachdem Sie eine Beere gekauft oder gesammelt haben, müssen Sie es für den weiteren Gebrauch vorbereiten:

sorgfältig schlagen und entfernen Sie die verdickten Beeren (egal wie gut Sie auf dem Markt überarbeitet wurden oder beim Sammeln trotzdem diese Beeren sind)
trennen Sie die Schwänze von den Beeren (dafür ist es am einfachsten, kleine Schere zu verwenden, dann wird der Prozess des Trennens der Schwänze effizienter und schneller)
entfernen Sie den Papierkorb

Jetzt ist Ihre Stachelbeere bereit für weitere Maßnahmen.

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Kompott aus der Stührberry

Bevor Sie sich bewegt, saubere und ganze Beeren der Stachelbeere. Es ist weiterhin, nur das zu finden, was Sie daraus tun möchten (und die Wahl ist hier wirklich großartig). Für den Fall, dass Sie nicht zu stören, wenn Sie es für den Winter kochen, bieten wir Ihnen eine einfache, köstliche und nützliche Option - Koch für den Winter aus dem Stachelbeerkompott.

Um damit zu beginnen, definieren wir die notwendigen Zutaten, die Sie im Voraus vorbereiten müssen:

zucker (Zuckersand ist auch geeignet)
fließendes Wasser
stachelbeere (Hauptzutat)
minze (ihre frischen Zweige)

Von diesen einfachen Komponenten haben Sie einen erfrischenden und köstlichen Kompott, der sehr einfach zu kochen ist:

Beeren für einen Kompott müssen stark sein, damit sie unmittelbar nach dem Kochen nicht sofort einschlafen.
Anstelle von Mint, wenn ja, war es nicht zur Hand, Sie können Melisu verwenden, auf jeden Fall wird es sehr lecker sein.
Der nächste Schritt besteht darin, für die Stachelbeere einzuweichen. Es ist notwendig, das kaltes Wasser auszuführen. Halten Sie die Beeren ein wenig im Wasser, waschen Sie es gut und ziehen Sie dann wiederum in den Sieb ein. Übermäßige Feuchtigkeit in diesem Fall können wir alles tun.
Schließen Sie den Kompott besser in den Banken pro drei Liter. Sie müssen im Voraus vorbereitet sein - sie sollten trocken und sauber sein.
Wir fummeln in den Banken der Beeren, füllen es ungefähr ein Drittel.
Jetzt ist es an der Zeit, kochendes Wasser an Banken zu gießen, und lassen Sie Banken in einem solchen Zustand von 15 Minuten, um zu kompotieren, wie es abkühlen sollte.
Nach Ablauf der obigen Zeit leiten wir das Wasser von Banken ab (wir haben herausgefunden, wie viel Wasser für welche Bank erforderlich ist).
Minze muss auch vorbereitet sein - wir spülen es unter kaltem Wetterwasser, so dass weder Schmutz oder Staub auf ihren Laken und ihrem Stiel bleibt. In der Bank legte ein Zweig mit mehreren Blättern ein.
Im Wasser schmieren wir den Zucker, der dritte Teil des Glases wird für drei Liter des Kompetens benötigt, da die Stachelbeere selbst ausreichend süß ist.
Kochen unseren Sirup, danach gießen Sie es in ein Glas.

Wir fahren mit dem Deckel und wickeln in eine warme Decke. Lassen Sie uns einen kalten Ort für Langzeitlagerung züchten und senden, aber erst nachdem der Kompott völlig cool ist.

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Stachelbeere und Orange.

Wenn Sie sich im Winter mit Vitaminen gönnen möchten, dann das nächste Rezept, das nicht nur die Stachelbeere, sondern auch eine Orange, nur für Sie einschließt.

Zutaten, die dafür nützlich sein werden:

Stachelbeere - 1 kg
Orange - 1 Stück
Zucker - 0,4 kg

Vitamine für den Winter vorbereiten, sind wie folgt erforderlich:

Wir schworenen Beeren, meinen sie, schneiden die Schwänze und werfen einen Mixer ein.
Meine Orange, nach der es in Stücke schnitt, müssen nur die Knochen herausgezogen werden. Wir werfen das gehackte Früchte in einen Paleger in die Stachelbeere.
Meine Gläser mit Soda, spülen, getrocknet (Sie können kleine Behälter verwenden).
Zucker schläft zum Mixer ein und drücken Sie die Taste "Start".
Alle zerquetschten Zutaten zerstreuen auf Banken und schließen sie fest.
Vitamine sind fertig.

Das ist so einfach, dass Sie den Billet für die Stachelbeere für den Winter erstellen können, während Sie einige Zeit und Ihre Kraft verbringen.