Wie man Äpfel für den Winter einfrieren

Wie will kalte Winterabende sein, ein Stück duftender Apfelkuchen genießen oder in der Nähe Apfelkompott gefallen. Und wenn die Qualität und Vitaminzusammensetzung von importierten Äpfeln nicht Vertrauen verursacht, ist es möglich, saisonale Äpfel der Zukunft vorzubereiten.

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Wie Äpfel für den Winter frieren - Herstellung von Äpfeln

Die Gefriertechnik von Äpfeln ist etwas anders aus Beeren und Gemüse, aber die Einhaltung einiger Regeln werden saftige Äpfel in die neue Saison genießen:

• Äpfel waschen in fließendem Wasser und wischen Sie sie mit einem trockenen Tuch.
• Reinigen Sie die Schale ein spezielles Messer. Entfernen Sie auch den Kern.
• Schneiden Sie den Apfel in mehrere Stücke, Kreise oder Würfel.
• Damit die Äpfel nicht einen grauen Schatten erwerben, benetzen ihre sauren Flüssigkeit. Um dies zu tun, schließen 45 g Wasser und den Boden eines Teelöffel Ascorbinsäure. Sie können auch den Saft einer halben Zitrone verwenden.

Auf einem Hinweis! Die Kamera muss die optimale Temperaturregelung steht. Die perfekte Option ist -18⁰.

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die Methode des trockenen Frost - wie Äpfel für den Winter frieren

• Legen Sie die Apfelstücke auf ein Backblech mit Backpapier oder einem speziellen abnehmbaren Regal aus dem Gefrierfach.
• Legen Sie das Backblech / Regal in der Gefrierschrank für 2,5-3 Stunden.
• Wenn die Äpfel eingefroren werden, müssen Sie ordentlich, sie in einem Paket oder Kunststoffbehälter verschieben, um einen Spachtel.
• Freeze-Äpfel.
• Optional können Sie ein Einfrieren Datum an Tanks mit Äpfeln schreiben.
• Apple-Lagerung - 6-9 Monate .

Rat! Enclose Stücke, so dass sie nicht in Berührung kommen. Dies wird ihren Tod in einem Bündel verhindern.

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Wie Äpfel für den Winter frieren - Methode mit Salzwasser einfrieren

• Man löst 30 g von Salzen in 4 Liter kaltes Wasser.
• Immerse Apfelscheiben in Salzwasser für 1-2 Minuten.
• Achten Sie darauf, dass die Äpfel vollständig in die Flüssigkeit eingetaucht sind.
• Ziehen Sie Äpfel und trocknen. Sie spülen Sie sie nicht mit Wasser und nicht die trockenen Tuch abwischen.
• Platz Äpfel in einem Paket zum Einfrieren. Verbreiten Sie sie mit einer Schicht, so dass sie nicht zusammen in einem Stapel kleben.
• Haltbarkeit - 9-12 Monate.

Auf einer Notiz! Salz dient als natürliches Konservierungsmittel, das es ermöglicht, die Eignung von Äpfeln erheblich zu erhöhen. Gleichzeitig werden Äpfel nicht Sohlen und eignen sich zum süßen Backen.

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Wie man Äpfel für den Winter einfrieren - Verfahren zum Einfrieren mit Sirup

• Mischen Sie Zucker und Wasser in einem Verhältnis von 2: 3.
• Gießen Sie vorbereitete Äpfel in Sirup.
• Drücken Sie sie mit einem Teller oder einem Deckel, damit ihr Sirup vollständig abgedeckt ist.
• Setzen Sie nach 3-5 Minuten Äpfel in die Pakete mit einer dünnen Schicht.
• Den Behälter mit Äpfeln einfrieren.
• Die Begriff der Eignung beträgt etwa 1 Jahr.

Rat! Äpfel in Sirup können verwendet werden, um Desserts, Cocktails und Smoothies vorzubereiten.

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Freezing Apples Ganzes

• Äpfel waschen gut, und dann trocknen Sie mit einem trockenen Handtuch.
• Äpfel schneiden nicht.
• Wenn Äpfel der Schale gereinigt werden, befeuchten Sie sie mit saurem Wasser, das durch das oben beschriebene Verfahren hergestellt wurde.
• Packen Sie Äpfel. Sie können Äpfel in ein Paket zum Einfrieren legen, in den Lebensmittelfilm einwickeln oder in den Behälter falten.
• Freeze-Äpfel.
• Haltbarkeit - nicht mehr als 6 Monate.

Auf einer Notiz! Für das Backen können ganze gefrorene Früchte verwendet werden.

Freeze-Äpfel sind sehr einfach und einfach. Nachdem Sie einige Zeit verbracht haben, können Sie den ganzen Winter nicht nur frische Äpfel genießen, sondern auch Ihren Körper mit nützlichen Vitaminen und Mineralien auffüllen.