Viele Äpfel auf Herbst - dackets Freude, obwohl eine Menge der Ernte eine Menge der Ernte ist: die Marmelade, Kompott Rolle stauen, drücken köstliche Apfelchips, aber die Hauptsache ist, frische Früchte auf der Überwinterung zu legen.
Wie halten Äpfel für den Winter frisch - Allgemeine Tipps
Beginnen wir mit der Tatsache, dass die Winter Sorten von Äpfeln im Bett sind, die berühmteste davon sind Antonovka, Bogatyr, Pepin Safrana, Nord Sinap. Aber auch die späten Sorten schnell verschlechtern, wenn sie mit einer Verletzung der Regeln eingestellt wurden. Möchten Sie, dass Äpfel Frühling legen? Nutzen Sie unsere Tipps:
- so sammeln Äpfel, geflochtene Körbe Gebrauch von der Rebe oder niedrigen Kartons;
- upure die Früchte in einem warmen, trockenen Tag. Die beste Zeit - von Mittag bis drei Uhr nachmittags;
- punkt von den unteren Ästen, allmählich an die Spitze des Baumes zu bewegen;
- von der Spitze des Apfelbaums, entfernen Sie die Früchte mit einem speziellen Abzieher, aber vorsichtig sein, nicht die Früchte nicht beschädigt werden.
Platz mit Äpfeln in einem geschlossenen kühlen Raum, wie zum Beispiel Sommerküche oder geschlossene Terrassen. Nach einem Tag, sortiert die Früchte in der Größe: groß, mittel, gering (speichern sie in verschiedenen Tanks) und die Verlegung auf die Ernte gehen.
Wie Äpfel für den Winter frisch speichern - Verlegung Optionen
Es gibt mehr Möglichkeiten, Äpfel im Winter zu falten.
einfache Verlegung
Legen Sie die Früchte in flachen Kisten oder Kalk-Boxen, Schwanz auf, setzt sie in drei Schichten, nicht kreuzen sie. Mit dieser Lagerung sind verdorbene Früchte sofort sichtbar, und Entfernen von ihnen, werden Sie den Rest der Ernte zu retten. Es stimmt, dieses kurzlebige Verfahren ist es genug für ein paar Monate.
Klassische Option
Bereiten Sie Holzkisten, alte Zeitungen oder Papierservietten.
Tipp: Um den Behälter zu desinfizieren, durchlaufen sie durch eine Lötlampe.
Jeder Apfel Packung in einem Stück Papier, legte ein Cut-up. Zeilen so viel zu tun, so dass die Box auf die Frucht Folie nicht browful ist.
Spearing
In einer Kartonbox, rollen Sie Äpfel mit Schichten, sprechen Sie mit Chips von Hartholzbäumen - Birke, Linden, Asche. Wenn es keine Chips gibt, ist es geeignet - Layer Husk, Moos, Torf, trockene Birkenblätter.
Nutzungspakete
Nicht gedämpfte, sortierte Äpfel packen in dichte Polyethylenbeutel, indem er sie bis zur Hälfte füllt. Binden Sie ein Seil. Bei der Luftzirkulation holt ein Zahnstocher mehrere Löcher von verschiedenen Seiten an.
So halten Sie Äpfel für die Winter-Frischlagerungen
Um die Äpfel im Winter am besten im Keller oder im Keller zu halten, wo die Temperatur von 0 bis + 2 ° C liegt, und Luftfeuchtigkeit beträgt nicht mehr als 85%. Bevor Sie eine Ernte verlegen, behandeln Sie die Lagerwände von Form und Pilz mit einem Hawed-Kalk, einem stabilen Mangan oder Infusion von Machorka.
In der Stadt, verpackte Äpfel auf dem glasierten Balkon. Sie können die Kästchen mit Früchten auf dem Fensterbrett legen und die Fenster öffnen. Wenn die Früchte völlig klein sind, verstecken Sie sie in den Kühlschrank.
So speichern Sie Äpfel für Winterfrischverarbeitungsmethoden
Beseitigen Sie Äpfel von der Rotation, helfen die Verarbeitung mit unterschiedlichen Zusammensetzungen:
- halten Sie die Früchte von 2 Sekunden in einer 2% igen Calciumchloridlösung (in einer Apotheke verkauft) und trocken;
- wischen Sie Äpfel mit einem in Glycerin angefeuchteten Lappen ab;
WARNUNG: Bevor Sie diese Früchte isst, spülen Sie sie gründlich mit Seife ab.
- füllen Sie die Sachen von geschmolzenem Paraffin (Sie können eine Kerze tropfen);
- schreiben Sie Äpfel Ultraviolettlampe. Stellen Sie dazu die Ernte auf den Tisch, den Stühlen, den Boden und lenken Sie das Licht darauf. Die Ereigniszeit ist eine halbe Stunde. Der Abstand von den Früchten an der Lampe beträgt 1,5 Meter.
Als nächstes legten die verarbeiteten Früchte den ausgewählten Weg und entfernen den Ort.
Seien Sie also nicht faul - sammeln, packen, vitamin-Äpfel auf Lager senden, damit sie das Winterbett überleben und Sie mit ihrem Geschmack und ihrem Aroma im Frühjahr mitnehmen.
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