Köstlicher und nützlicher Tomatensaft können im Laden gekauft werden, und Sie können es selbst aufstellen. Wenn Sie dies noch nie getan haben, versuchen Sie es jetzt zu schließen, wenn es so viele reife saftige Tomaten auf dem Markt gibt. Oder vielleicht haben Sie selbst erhoben und Tomaten warten nur darauf, dass sie in Banken in Banken rollen, selbst in Form von Tomatensaft.
Welche Tomaten eignen sich für Saft?
Wählen Sie für Saft große Tomaten mit viel Zellstoff. Sorten sind am besten geeignet: Himbeer-Klingeln, Budnnovka, bullisches Herz. Wenn Sie keine großen Tomaten finden könnten, kaufen Sie dann jeden, aber notwendigerweise sehr reif. Lassen Sie es nicht verwirrt sein, wenn einige der Früchte gebracht werden. Die Hauptsache ist, dass sie nicht gefeuert wurden.
Gerichte und Geräte zur Herstellung von Tomatensaft
Du wirst brauchen:
- akute Messer;
- glasschneidebrett;
- tolles Topf zum Kochen von Saft;
- juicer;
- eine Schüssel;
- löffel;
- trichter zum Füllen von Saft in Banken;
- eimer;
- spill Bars;
- 3 3-Liter-Banken;
- 3 Abdeckungen;
- große Pinzetten;
- kEY-Taste öffnen.
Wenn es keinen Safter im Haus gibt, brauchen Sie einen weiteren Topf, ein Metallküchensieb und einen Holzbürste für ein Kartoffelpüree.
Stadien des Kochensafts
Das erste, was die Soda-Dosen für zukünftigen Saft waschen, gießen Sie sie in 100 ml Wasser und schicken Sie an den beheizten Ofen zur Sterilisation. Setzen Sie saubere Abdeckungen in den Eimer, gießen Sie sie mit Wasser und ziehen Sie ein langsames Feuer an - lassen Sie es langsam kochen. Als nächstes beginnen Sie mit Tomaten einzugehen:
- 5 kg Früchte waschen und auf Scheiben schneiden.
- Mit Hilfe von Juicer Squeeze Saft. Wenn es nicht ist, falten Sie es in einem Topf, gießen Sie das Glas heißes Wasser und legen Sie den Ofen auf. Wenn die Tomaten leer sind und kochen, starten Sie sie, um einen Löffel für schnelles Reibhaber zu stören. Legen Sie nach 30-40 Minuten die strandierten Tomaten auf dem Sieb auf einem Topf auf einem Topf. Wischen Sie mit dem Werkzeug die Tomaten durch das Sieb ab. Der Saft, der in irgendeiner Weise erhalten wird, um in eine große reine Pfanne zu brechen.
- Legen Sie einen Topf mit Saft in Brand und rühren Sie ständig den Inhalt, um zum Kochen zu bringen.
- 5-8 Minuten kochen.
- Kochendes Wasser werfen Der Spill ist ein Schnurrbart und ein Trichter, um den Saft zu füllen.
- Holen Sie sich das erste Hot Jar aus dem Ofen, installieren Sie einen Trichter darauf, und mit Hilfe eines Personals gießen Sie kochende Saft in das Glas. Nehmen Sie es an die Spitze.
- Von den Eimer-Pinzetten bekommen Sie einen heißen Deckel und legen Sie es auf das Glas.
- Schieben Sie die Abdeckung mit einem Seepapierschlüssel.
- Drehen Sie das Glas auf den Kopf und wickeln Sie die alte Decke oder Decke ein.
Als nächstes handeln Sie auf demselben Algorithmus.
Welcher Saft zum Kochen
Tomatensaft für den Winter können Sie natürlich erstellen und können mit unterschiedlichen duftenden Zusatzstoffen:
- Tomatensaft mit Sellerie. Nehmen Sie bei 5 kg Tomaten 5 Sellerie-Süßigkeiten. Ziehen Sie die Schnitte zusammen mit Tomaten durch den Entsafter oder die Schweißung und der Schweißung durch das Sieb. Fügen Sie beim Kochen von Saft 1 TL hinzu. Salze an jedem Liter Saft.
- Würziger Tomatensaft. Fügen Sie auf 3 Liter des extrudierten Safts 150 g Zucker, 70 g Salze, 10 Erbsen aus duftendem Pfeffer, 3 Nelkenknospe, 3 Knoblauchzehen, 3 Lorbeerblättern hinzu. Kochen Sie den Saft mit den Gewürzen von 10 Minuten und dann durch das Sieb. Spielen Sie wieder Saft und gießen Sie 100 ml 9% Essig hinein. Weitere 5 Minuten kochen.
So lagern Sie Tomatensaft
Wenn Sie der beschriebenen Technologie genau folgen, können Sie Saft auch im üblichen Wohnraum aufbewahren. Gut eingewickelt, in sterilisierte Banken verschüttet und unter einer Decke gekühlt, der Saft wird in der neuen Tomatenausbeute stehen.
Beim Bewahren des Safts seien Sie sehr vorsichtig, wenn er in die Dosengießteile und anschließend anschließend den Schlüssel entsteht. Kochender Saft, der Haut trifft, kann zu schweren Verbrennungen führen.
0
1226
