Wie man die Hölle für den Winter kocht

Ein solch leckerer und nützlicher Additiv wird fast jedes Gericht mit verdreht, interessant und pikant machen. Obwohl die Ernte des Meerrettichs für den Winter eine arbeitsintensive Besatzung ist, gibt es jedoch immer noch Wege und Mittel, die den Kochprozess erleichtern können.

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Meerrettich für den Winter mit Rüben

Fickt mit Rote-Beete, dreht sich lecker und perfekt für solche Gerichte wie: Knödel, Knödel, Gelee und andere Fleischgerichte.

Zum Kochen brauchen Sie:

• Khrena-Wurzel - 400 g;
• Kabine gekocht - 400 g;
• Knoblauch - 3-4 Zähne;
• Essig 7% - 30 ml;
• Salz - 1 TL;
• Zucker - 1 EL. l;

Die Wurzel muss gut waschen und sauber sein, um weiß und glatt zu sein. Es wird auch empfohlen, ein paar Stunden in kaltem Wasser standzuhalten, damit es leichter zu reinigen ist. Die Anzahl der Portionen - 2 Banken, Volumen von 0,75 Litern. Sie sollten auch Gläser kochen und deckt.

Kochprozess:

1. Gereinigte Khrena-Wurzel sollte zerkleinert werden. Sie können beliebige bequeme Mittel verwenden: Mixer, Reibe oder Fleischschleifer.
2. Nachdem der Meerrettich zerquetscht wurde, fahren Sie mit dem Schleifen gekochter Rüben und Knoblauch.
3. Wenn alle notwendigen Produkte zerkleinert werden, fahren Sie mit der Beute der Salzlösung fort. Kochendes Wasser, fügen Sie es Salz, Zucker und Essig hinzu.
4. Wir laufen 2-3 Minuten mit Dampfbänken.
5. Wenn die Salzlösung abkühlt, mischen Sie alle Komponenten und senden Sie an Banken.
6. Wir rollen ab, kühlen und legen in den Kühlschrank oder den Abstellraum ein.

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Meerrettich mit Zugabe von Zitrone

Kren für den Winter mit der Zugabe von Zitrone werden durch originelle und leckere Ergänzung zu vielen Gerichten erhalten. Perfekt geeignet für Treibstoff und andere Fischgerichte.

Die Anzahl der Portionen - 2 Dosen mit einem Volumen von 0,5 Litern.

Solche Produkte werden benötigt:

• Khrena root - 500 g;
• Zitrone - 2 Stück;
• Salz - 1 h Löffel;.
• Zucker - 2 h Löffel..
• Wasser - 300 ml.

Kochprozess:

1. Grind die Wurzel Khrena, auf bequeme Weise: Fleischwolf, kleine Reibe.
2. Nun waschen Sie die Zitrone und drei davon auf der Reibe zusammen mit der Haut.
3. Lemon zum gekochten Meerrettich, Salz, Zucker und mischen sogar gleichmäßig.
4. Wir senden zu sauberen Bank und Fahrt.
5. Es wird empfohlen, das fertige Produkt in Banken für 10-15 Minuten zu sterilisieren.

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Kren für den Winter „klassische“

Das klassische chronische Rezept für den Winter beinhaltet die Herstellung des Produktes ohne zusätzliche Additive.

Um dies zu tun, benötigen Sie:

• Khrena root - 500 g;
• Vinegar 7% - 70 ml;
• Zucker - 20 g;
• Salz - 1 EL. Löffel;
• Wasser 100 ml.

Die Wurzeln werden empfohlen Wurzeln für 1 Stunde einweichen. Dank diesem, es wird schneller und nicht zu trocken sein.

Kochprozess:

1. Gereinigtes Wurzeln zerkleinern auf bequeme Weise.
2. Wir gehen in die Kochsalzlösung. Es erfordert Zucker, Salz und Essig zu kochendem Wasser.
3. gleichmäßig aufrühren.
4. Wir teilten uns in Banken, so dass das Glas von Banken nicht gefüllt sind.
5. Für die Lagerung können Sie sowohl Speisekammer und Kühlschrank nutzen.

Der Prozess des Kern Wurzeln kochen, obwohl es schwierig zu sein scheint, aber es erfordert ein Minimum an Zutaten.

Khrena Wurzeln sind sehr hilfreich, und im Winter, das Werkstück aus einem solchen Produkt stärkt das Immunsystem und hilft im Kampf gegen Erkältungen.