Süßer Kürbissaft mit zärtlichem Geschmack ist ein hervorragender Billet für den Winter. Ein hilfsbereites Getränk hilft Ihnen, den Körper mit Vitaminen in der Winter-STRU zu sättigen. Kürbis - Das Produkt ist erschwinglich. Nehmen Sie daher den Juicer und bereiten Sie Kürbissaft für den Winter zu Hause. Sie können ein Getränk und ohne Juicer machen, jemanden als bequem.
Vorbereitung zu Hause für den Winterkürbissaft - Produktvorbereitung
Es gibt zwei Möglichkeiten, Saft vom Kürbis herzustellen:
- juicer verwenden. Es wird dazu beitragen, den Saft schnell zu trennen. Drücken Sie es mit der höchsten Geschwindigkeit;
- verwendung von Sieben. Diese Option ist ziemlich mühsam und dauert viel Zeit. Sie müssen die gekochten Kürbisstücken durch ein Sieb stören.
Wählen Sie einen jungen Kürbis für den Saft mit einem Gewicht von 5 bis 7 kg mit einem hellen orangefarbenen Fleisch. Schneiden Sie mit Gemüseschale, entfernen Sie alle Samen mit Fasern und schneiden Sie die Stücke. Wenn Sie andere Früchte oder Gemüse in Kürbissaft verwenden, bereiten Sie sie auch vor. Es können Äpfel, Karotten, Orangen oder Zitrone sein. Verwenden Sie frischen Kürbis, von langer Lagerung wird sein Fleisch trocken und locker. Achten Sie darauf, Zitronensäure oder Zitronensaft hinzuzufügen, um zu trinken, damit er sich mit einer angenehmen Suralität herausstellt.
Vorbereiten zu Hause für den Winterkürbissaft mit Pasteurisierung
Vorbereiten:
- 3 kg Kürbisse;
- 1,5 Liter Wasser;
- juicer;
- zucker schmecken;
- 10 g Zitronensäure.
Schneiden Sie die Kürbisstücke in den Pot. Gefüllt mit Wasser und kochen 20 bis 30 Minuten. Kühlen Sie Gemüse und verarbeiten sie in eine Saftpresse. Wenn ein solches Gerät nicht - einen Fleischwolf oder Mixer verwenden. Im Extremfall mahlen die Pulpe durch ein Sieb. Es hat ein ziemlich dickes Püree. Übertragen Sie das Püree in einen Topf, wo gekocht Kürbis und pour 1 Liter abgekochtes Wasser. Zugabe von Zucker, zum Kochen bringen. Sobald zu sieden beginnt - Zitronensäure hinzufügen, umrühren und kochen für eine Minute. Schalten Sie das Feuer auf dem Herd ab und gießen Sie den heißen Saft in vorbereitete Gläser. Jetzt müssen Sie es für 10 Minuten pasteurisieren. Dann das Glas ziehen und in dem Keller gestellt.
Kochen zu Hause für den Winter Kürbissaft ohne Pasteurisieren
Schneiden Sie die Kürbisstücke in den Pot. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Wischen Sie gekochtes Gemüse durch ein Sieb oder einen Entsafter verwenden. Wiederkehrende Kürbismasse in dem Topf geben, nach Geschmack Zucker und Zitronensäure. Anstelle der Säure können Sie den Saft einer Zitrone verwenden. In 6 Liter Saft nehmen 15 g der Säure und 300 g Zucker. Rühren Sie, schalten Sie das Feuer auf dem Herd. Nach dem Kochen, kocht für 5 Minuten und in der vorbereiteten Getränkedosen gegossen. Aufrollen Abdeckungen, und speichern Sie den Saft im Keller.
Wir bereiten uns auf den Winter Kürbissaft zu Hause mit Orange
Vorbereiten:
- 250 g Zucker;
- kürbis Mittelwert;
- 3 Orangen;
- 10 g Citronensäure;
- wasser.
Vorbereitete den Kürbis in einem Topf setzen und Deckel mit Wasser, so dass sie das Niveau der Gemüsestücke erreicht. Boil 3 Minuten nach dem Kochen. Ostuzhennoy Gemüse Entsafter zu behandeln oder anderweitig. Legen Sie das Kürbisfleisch in einen Topf, den Zucker und Säure zu senden. Abgequetscht Orangensaft, gießen Sie in den Kürbis zu trinken. Boil-Saft, sofort das Feuer ausschalten und ein Getränk in Dosen gießen.
Bereiten Sie Saft aus Kürbis einfach. Es wird für eine lange Zeit im Keller gelagert, und Sie haben für den Winter nützlich Getränk einzudecken. Aber seien Sie vorsichtig essen, wenn Sie Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt.
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