Wie man Bauern kocht?

Baursaki ist eine Art Diamant-Donuts, runde oder andere Formen, die traditionelle kushan turkische Völker sind. Bereiten Sie den Bauzaki aus Hefeteig, seltener von frisch. Dieses Gericht ist sehr gesättigtes Kalorien, es wird zu Tee oder als volles Teller zum Frühstück serviert. Sein Geschmack ergänzt Honig, Sirup oder Marmelade.

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Baursaki auf Kefir - Rezept

Der Teig auf dem Kefir erwirbt eine unglaublich sanfte Textur, die Baursaki lecker macht.

Einkaufsliste:

• Kefir - 360 ml.
• Hefe (Granulat) - 1 TL.
• Mehl - 0,6 kg.
• Soda - 1 TL. ohne oben.
• Ei - 1 stück.
• Salz - 2.
• Zucker - 2 h.
• Raffiniertes Öl - 30 ml + 500 ml.

Wie man kocht:

1. In der warmen Kefir löse Hefe, Zucker und Soda auf.
2. Tragen Sie Mehl, Öl, Ei, Salz ein.
3. Überprüfen Sie den Teig, decken Sie den Fräser ab, gehen Sie 50 Minuten lang.
4. Beachten Sie den Teig, bilden Sie die Wurst, teilen Sie es auf die Kreise. Gib ihnen, um 10-15 Minuten aufzuwachsen.
5. Im weit verbreiteten Kessel, Heraget 500 ml Öl, braten die Baunussa bis zur Bereitschaft.
6. Verbreiten Sie sie auf Papierhandtüchern, um Fett zu entfernen.

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Wie kochst du Tatar Bauern?

Tatar Baursak unterscheidet sich deutlich von der Kasacher. Er ist süßer, ohne Hefe ähnelt etwas Chuckfutter. Für Gerichte bereiten sich der Teig und den Sirup separat vor.

Teigprodukte:

• Olivenöl - 15 ml.
• Mehl - 1,2 kg.
• Eier - 6 Stück
• Salz - zwei Hacken.

Zutaten für Sirup-Füllung:

• Zucker - 180.
• Wasser - 200 ml.
• Honig - 50 ml.
• Rollinedöl - 0,5 Liter.

Wie man kocht:

1. Drehen Sie in dem Behälter die Eier, befestigen Sie 15 ml Öl, Salz. Mischen Sie die Produkte mit einem Schneebesen.
2. Geben Sie in kleinen Portionen Mehl ein, rühren Sie den Teig mit einem Wedake.
3. Als nächstes kneten Sie den Teig, geben Sie ihm eine Kugelform.
4. Ohne den Teig zu verlassen, um "Ruhe auszuruhen", teilen Sie 6 Stück auf.
5. Machen Sie aus Stücken Würstchen mit einem Durchmesser von 1,5 cm und stören Sie in Form von kleinen Kreisen oder Schlägen.
6. Baursaki taucht in einen Kessel mit kochendem Öl, der dem Rosy braten und an den Sieb schicken.
7. Während der Rest von Fett aus Baursakov ausläuft, bereiten Sie die Sirup-Füllung vor.
8. Honig, Zucker und Wasser zum Kochen gebracht, entfernen Sie aus dem Ofen nach 5 Minuten - die Sirup Karamell sein sollte.
9. Fill mit Sirup rötlichen baursaws und dient zum Tisch.

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Wie Quark baussa kochen?

Baursaki mit Hüttenkäse wird nicht nur Nachtisch, sondern ein vollwertiges Frühstück befriedigend. Sie bereiten sich ohne Hefe mit der Zugabe von Quark, Sauerrahm, Eier.

Benötigte Produkte:

• Hüttenkäse - 300 g
• Olivenöl - 0,4 Liter.
• Sauerrahm - 120 g
• Flour - 0,3 kg.
• Salz - 3 g
• Soda - 10 g
• Zuckerpuder - 120 g.
• Egg - 5 Stück.

Vorbereitungsschritte:

1. In eine Schüssel geben, senden Eier, Quark, Sauerrahm, Salz, sowie Mehl mit Soda.
2. Wenn der Teig dichter wird, sammeln sie in einem Stück und auf dem Brett setzen, Mehl gewähren.
3. Mischen Sie den Teig, teilen sich in drei Teile.
4. Bilden die Würste, schneiden Sie sie mit pars.
5. Fry baussa bis rötliche Farbe.
6. Lassen Sie das Fett bestreichen und mit Puderzucker.

Baursaki ist ein einfacher, aber sehr schmackhaftes Gericht. Sein Geschmack und Duft des fertigen Nachtisch wird niemanden gleichgültig lassen!