Wenn Sie immer noch in Gedanken sind, was Sie Ihr Zuhause zum Frühstück kochen, bieten wir Ihnen von der Kindheit, aber gleichzeitig ein einfaches und wahnsinnig köstliches Geschirr - Pfannkuchen auf trockener Hefe. Bereiten Sie sie nach unseren Rezepten vor, Sie werden nicht nur unsere Haushalte zum Frühstück gefallen, und Sie können auch Freunde oder Gäste als Ergänzung zu einer Tasse Tee freuen.
Rezeptfreie auf trockener Hefe auf Milch
Um dieses Gericht zu kochen, brauchen Sie:
- 500 g Mehl;
- 400 ml. Milch;
- 2 TL. Trockenhefe;
- ein paar Hacksalze;
- 2 EL. Zuckersand;
- pflanzenöl (zum Frittieren von Frittieren).
Kochen:
- Finden Sie zuerst den gewünschten Behälter mit einem tiefen Boden. Als nächstes wärmen Sie die Milch auf etwa 40 Grad und geben Sie Zucker darauf und ein Paar Salzputzen. Laden Sie das alles in die zubereiteten Gerichte. Danach können Sie trockene Hefe hinzufügen und alle Minuten um 10 verlassen.
- Nachdem Sie den Mehl gesehen haben, fügen Sie es der Milch hinzu. Es sollte in kleinen Teilen erfolgen und gründlich gerührt werden, um keine Klumpen darin zu bilden.
- Nun den Teig kühn einsetzen. Wenn es Ihnen scheint, dass der Teig die Flüssigkeit verlassen hat, können Sie dazu ziemlich ein paar Mehl hinzufügen, auch gesiebt.
- Erkennen Sie den Teig 40 Minuten lang an einem warmen Ort, damit es füllen soll. Zu diesem Zeitpunkt schwillt der Teig erheblich. Sie können diesen Prozess beschleunigen und mit einem nassen Handtuch bedecken.
- Nach dem Ablauf der Zeit wird das Öl an der Pfanne festgezogen, aufwärmen und mit Hilfe einer Löffelformpfannkuchen. Braten Sie auf dem Messenger Feuer vor der Bildung einer goldenen Kruste.
- Wenn Pfannkuchen Fett für Sie schienen, können Sie sie auf ein Papiertuch legen. Es wird helfen, alles zusätzliche Fett zu entfernen.
- Sie können mit irgendetwas servieren - saure Sahne, erschütterte Schokolade, Honig.
Rezept-Fritters auf trockener Hefe bei Kefir
Für dieses Rezept benötigen Sie:
- 400 ml. Kefir;
- 1/3 Teil von Ch.L. Sprudel;
- 2 TL. Hefe;
- paul ein Glas warmes Wasser;
- 1 Teelöffel Sahara;
- 0,5 ppm Salz;
- 7 EL. Mehl.
Kochen:
- Er wärmen ein wenig Kefir, so dass es kaum warm wird. In dem es Soda, gut gerührt zu haben.
- Trockenhefe zum Taucher in warmem Wasser und fügen Sie einen Teelöffel Zucker. Nachdem die Hefe zu steigen beginnen, können Sie sie in Kefir gießen.
- Ein weiterer Esslöffel Zucker, Mehl, im Teig auf die Konsistenz von dicken Sauerrahm gepumpt.
- Den Teig in einen warmen Raum.
- Für Minuten sollte vierzig Teig zu zwei Mal kommen. Ohne Rühren es, können Sie sicher beginnen die Braten, im Voraus erhitzte Öl in einer Pfanne.
Rezept Krapfen auf Trockenhefe auf dem Wasser
Um für die Pfannkuchen auf dem Wasser sehr lecker und üppig zu sein, müssen Sie nehmen:
- 250 g Mehl.
- 5 G. Trockenhefe;
- 1 Esslöffel. warmes Wasser;
- 2 Eier;
- 2 EL. l. Sahara;
- pflanzenöl (zum Braten Beignets);
- eine Prise Salz.
Kochen:
- In warmem Wasser, das wir unsere Trockenhefe züchten. Nach Zucker Zucker. Wir gehen davon aus all diesen Minuten für 15 Minuten, so dass die Hefe zu wandern begann.
- Danach fügen Sie im Voraus ein gesiebte Mehl, aber nicht alle gleich, aber die Portionen. Vermeiden Sie das Auftreten von Klumpen.
- Wir weisen alle diese an einem warmen Ort, mit einem Handtuch kleben. Es kann etwa 40 bis 50 Minuten dauern. Zeit.
- Zu diesem Zeitpunkt in einer anderen Schüssel, teilen wir die Eier, Salz zu ihnen. Vorsichtig schlug den Keil.
- Nach dem Teig stieg, mischen Sie es mit einer Ei-Mischung und ein Paar Löffel Pflanzenöl und behält wieder für 30 Minuten.
- Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne, und nicht mehr den Teig rühren, bilden wir unsere Pfannkuchen mit einem Löffel. Nur für eine Minute drei auf jeder Seite.
Und trotz der Tatsache, dass Sie wählen, von Ihren Vorlieben Ausschieben, jeder von ihnen bringt Ihnen und Ihrer Familie ein Vergnügen - nicht nur Geschmack, sondern auch ästhetisch. Pleasant Appetit.
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