Es gibt viele Rezepte von Pfannkuchen. Und wie üppig Pfannkuchen zu kochen? Sehr einfach - Hefe oder Soda zum Test hinzuzufügen. Aber es passiert oft, dass alle Zutaten in dem Teig sind, und Pfannkuchen sind fein und dicht.
Hier sind einige Tipps, wie üppig Beignets kochen:
- Kefir, Prostokow oder Serum vor dem Teig hinzufügen, müssen Sie, um sich aufzuwärmen.
- Soda muss Kefir hinzugefügt werden, schnell den Teig schlagen und sofort braten Pfannkuchen.
- Molkereiprodukte für oldes sollte sauer, aber in Maßen, von zu sauer üppigen foddes wird nicht funktionieren.
Wie Pfannkuchen in Soda kochen?
Aus dieser Reihe von Produkten, werden 2 Portionen erhalten:
- 1 Tasse kefir (erwärmt);
- 1,5 Tassen Mehl;
- 1 Ei;
- 1 Esslöffel. Zuckerlöffel;
- 1-Kette. Löffel soda;
- geschicklichkeits Salz.
Wir beginnen Kochen:
- Wir schütteln das Ei mit Zucker und Salz.
- Heizen Sie den Kefir, bis es warm ist, quetschen Soda, mischen und an das Ei hinzufügen.
- Saugen Sie das Mehl und waschen Sie schnell den Teig, sollte es funktionieren wie eine dicke saure Sahne - kaum ziehen Sie von einem Löffel.
- Die Pfanne setzt auf dem mittleren Feuer gießt 1-2 Kunst. Löffel Pflanzenöl, heilen sie und auslegen 1 Esslöffel des Tests, mit einem Abstand zwischen dem Oladium 0,5-1 cm.
- Pry zuerst auf einer Seite und dann auf die andere übergeben, Uhren nicht verbrannt.
- Bewerben Beignets zum Tee mit Marmelade, Kondensmilch, Sahne oder anderen Schwellungen.
Wie Pfannkuchen auf Hefe kochen?
Hefeteig auf Pfannkuchen sollten, bevor sie braten, Ansatz, und es braucht mehr Zeit als Pfannkuchen in Soda, aber aber die Pfannkuchen auf der Hefe wird üppig sein, auf was man ihnen weder vorbereiten: Milch, Serum, Kefir oder Wasser.
Auf Pfannkuchen benötigen Sie:
- 2 Tassen Milch;
- 2,5-3 Tassen Mehl;
- 2 Eier;
- 20 g Hefe (frisch);
- 2 EL. Löffel Zucker und Pflanzenöl;
- 50 ml Wasser;
- geschicklichkeits Salz.
Wir beginnen Kochen:
- In warmem Wasser (37-38 ° C), lösen wir Hefe und 1 Teelöffel Zucker, und wir an einem warmen Ort für 15 Minuten.
- Proteine getrennt von Eigelb.
- Eigelb reiben mit Salz und Zucker, wir fügen Milch hinzu, näherte sich Hefe, Mehl und Abstrich, bis alle Klumpen brechen. Der Teig sollte dick sein wie saure Sahne.
- Im Teig fügen Sie pflanzliches Öl und waschen Sie sich wieder.
- Wir rollen Proteine \u200b\u200bim Schaum, wir fügen wenig zum Teig hinzu und waschen sanft.
- Der Teig steckte etwa eine halbe Stunde lang in Hitze, bis er sich verdoppelte, und dann braten Pfannkuchen.
Die Pfannkuchen lernen also, wie man einfach einfach kocht, und wenn Sie dem fertigen Teig auf der Reibe, Banane einen Apfel hinzufügen, können Sie Zucchini, rohe Kartoffeln, dann jedes Mal, wenn Sie einen weiteren Geschmack von Oldes haben werden.
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