Wie man Pfannkuchen auf Wasser vorbereiten

Wissen Sie, dass köstlich, durchbrochene, können dünne Pfannkuchen Schmelzen ohne Milch zubereitet werden? Die Kochtechnik solcher Pfannkuchen ist absolut nicht kompliziert, und die notwendigen Produkte für dieses Gericht werden im Arsenal von jeder Herrin zu finden. Wir bieten das perfekte einfache Rezept für lernen, wie man auf dem Wasser Pfannkuchen vorzubereiten.

1
die notwendigen Zutaten - wie Pfannkuchen auf dem Wasser zu präparieren

Um einen Teil von 10-12 Pfannkuchen zu backen, bereitet die gewünschten Zutaten:

1 Hühnerei;
1 Esslöffel. l. Sahara;
leichtes Salz;
vanillin;
pflanzliches Öl zum Braten;
5-7 st. l. Mehl;
1,5 Gläser gereinigt oder Mineralwasser.

2
Wie wird die Vorbereitung Pfannkuchen auf dem Wasser - das erforderliche Inventar

Wenn Sie nicht über einen Mixer mit einer tiefen Schüssel haben, werden Sie von den Gerichten benötigen:

tiefe Behälter für Misch- und Schlag Produkte;
tolstoyed Bratpfanne (vorzugsweise Gusseisen);
mais.

3
Wie Pfannkuchen auf Wasser vorzubereiten - Prozess des Kochens

Unmittelbar vor den Pfannkuchen Kochen, sucht durch ein Sieb Mehl. Es wird bereichert sie mit Sauerstoff, die Ihr Gericht Luft und leicht machen.

Der Kochvorgang ist wie folgt:

In tiefen Behälter, mischen alle flüssigen Zutaten (Eier, Wasser).
Zucker, Vanillin, Salz.
Man rührt die Mischung mit einem Keil.
Nach und nach, geben Sie das Mehl (so dass der fertige Teig homogen ist, fügen Sie es in kleinen Portionen) und das Öl (dies wird die Pfannkuchen mit Stiften machen und sie werden nicht in die Pfanne kleben).
Der Teig am Ausgang muss eine Konsistenz von flüssig Sauerrahm hat. Sie können die Stärke selbst variieren durch Zugabe von Wasser (um es mit Spannung zu machen) oder Mehl (zu verdicken).
Backen Pfannkuchen auf einer gut vorgewärmte Oberfläche der Pfanne.
Nachdem sich aus der Pfanne entfernen, das cremige Öl schmiert und in eine kleine Menge an Zucker drehen.

Standardmäßige Pfannkuchen auf Wasser werden aus Weizenmehl hergestellt, aber wenn Sie ein Amateur ungewöhnlicher Experimente sind, versuchen Sie, sie aus Buchweizen oder Mais zu machen. Interessanter Geschmack des Backens wird sein, wenn Sie sie mit der Zugabe einer kleinen Menge Zitrusfrüchten oder Mohnblumen vorbereiten.