Für Menschen einen aktiven Lebensstil führen, ein reichhaltiges Frühstück ist einfach notwendig. Omelett kann so ein Gericht angerufen werden. Bereiten Sie ein Omelett mit Milch auf einer Pfanne kann auf mehreren Wegen sein.
Wie man ein Omelett mit Milch in einer Pfanne kocht
Zunächst einmal, bevor sie mit der Zubereitung des Frühstücks verläuft, müssen Sie frische Eier bekommen und sie aus dem Kühlschrank in einer halben Stunde. Es ist notwendig, dass sie Raumtemperatur waren. Die Pfanne wird aus Gusseisen benötigt, mit dicken Wänden. Wenn ja nicht der Fall, dann ist die übliche geeignet, nur die Beschichtung Antihaft sein sollte. Und noch eine Regel - die Pfanne sollte trocken sein.
Nun lasst uns Kochgeschirr beginnen und bereiten alles, was man braucht:
- milch - 50 ml;
- eier - 2 Stück;
- pflanzenöl - 1 TL;
- salz zu schmecken;
- greens und Gewürze - nach Belieben.
Wie man kocht:
- Eier Streuung in eine tiefe Schüssel, nehmen Sie den Mixer.
- In den Eiern müssen Sie Milch, Salz gießen und mischen. Sie können einen Mixer verwenden.
- Pfanne ohne Fett Notwendigkeit zu setzen auf dem Herd, Wärme und schmieren mit Öl.
- Gießen Sie die Masse für das Kochen von Omelette.
- Vorbereiten einer Schale ist im Durchschnitt ein paar Minuten Erhitzen benötigt (2 oder 3).
- Feuer muss für ein paar Minuten (maximal 4 Minuten) reduziert und kocht, während das Omelett nicht vollständig greifen.
- Bevor das Omelett dient, löst das zerquetschten Grün.
Magnificent Omelett mit Milch auf einer Pfanne
Jeder von uns erinnert sich an die Omelett, die im Kindergarten gegeben wurde. Es war üppig, sanft und sehr schmackhaft. Ich will genau das Gleiche bereiten, aber nicht in dem Ofen, aber in einer Pfanne.
Produkte für die Gerichte:
- milch - 1,5 Gläser;
- eggs - 4 Stk .;
- pflanzenöl - 1 TL;
- salz, Gewürze - optional.
Herstellung von üppigem Omelett in einer Pfanne:
- Eier müssen mit Milch Gabel, fügen Gewürze und Salz mischen.
- Schmieren Sie die Bratpfanne mit Öl, gießen Sie die Eiermasse mit einer vorgeheizten Pfanne, decken Sie ein paar Minuten mit einem Deckel und dem Tomit auf mittlerer Feuer ein. Es ist notwendig, dass die Mischung ergriffen hat.
- Nachdem das Omelett an den Rändern packt, müssen Sie die Erwärmung der Platte und morgen unter dem geschlossenen Deckel etwa 15-20 Minuten reduzieren.
Um dieses Gericht vorzubereiten, müssen Sie diese Regeln befolgen:
- auf einem Ei müssen Sie 100 ml Milch nehmen. Dies ist wichtig, da Eier unterschiedliche Größen haben können;
- eier müssen nicht schlagen, nur für eine Gabel mischen;
- mehl in diesem Rezept ist nicht erforderlich, dann wird das Omelett weich sein;
- Öffnen Sie den Deckel während des Kochens nicht, und dann werden die Omelettes fallen.
Auf den Geheimnissen des Omeletts in einer Pfanne kochen
Jede Gastgeberin hat seine eigenen Geheimnisse, um Omelett mit Milch in einer Bratpfanne herzustellen:
- Manchmal ist es erforderlich, das Omelett auf der anderen Seite zu drehen. Machen Sie es einfacher mit einem Abdeckgerät aus einer Pfanne. Zum einen wurde das Omelett vorbereitet, Sie müssen den Deckel (flach) nehmen und damit abdecken, und dann alle zusammenlaufen, das Omelett bleibt auf dem Deckel.
- Mit einem keramischen Deckel oder aus Glaskeramik rutscht das Omelett schneller und Sie müssen nur zum Greatder zurückkehren.
- Am Ende der Zubereitung müssen Sie ein wenig geriebenen festen Käse hinzufügen (auf feiner Reibene). Die Mischung wird dichter sein und nicht zerfällt.
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