Wie man Zrazy kocht

Es ist jetzt schwer, eindeutig zu sagen, woher kommt dieses ungewöhnliche Gericht. Zrazy wurden zuerst in Polen oder in Belarus oder in Litauen vorbereitet, oder in Belarus oder in Litauen. In jedem Fall ist es nicht so wichtig, denn die Hauptsache soll lernen, wie man dieses köstliche Gericht vorbereitet.

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Wie man Zrazy kocht

Es gibt kein alleineres Rezept. Machen Sie Zrazy aus Fleisch, Kartoffeln, Fischen und verschiedenen Produkten, die als Füllung verwendet werden: Pilze, Eier, Käse usw.

Wir bereiten ein gewöhnliches klassisches Fleisch Zrazy von solchen Produkten vor:

• eier - 2 Stück;
• rindfleisch - 300 g;
• birne - 2 Stück;
• kartoffeln - 8 Stück.;
• salz, Gewürze - zum Geschmack;
• pflanzenöl - 5 EL.

Zrazy bereiten sich so vor:

• Kartoffeln müssen mittelgroß wählen, waschen und direkt in der Schale waschen und kochen.
• Wenn die Kartoffel fertig ist, muss es gekühlt, gereinigt, die Gabel in einer Schüssel ausbreiten, um eine Kartoffelkartoffelpüree herzustellen.
• Sie können Salz in eine Gusskartoffeln hinzufügen, Sie können einen kleinen bodenschwarzen Pfeffer fahren, das Ei fahren und mischen.
• Der nächste Schritt ist ein betrunkenes Rindfleisch (Sie können Hühnchen, Schweinefleisch). Fleisch muss auch abkühlen, in Stücke schneiden, um in der Fleischschleifer zu schleifen.
• Die restlichen Eier müssen kochen, zerquetschen, mit Fleisch zusammen mischen. Eier können Gitter sein.
• Zwiebeln sauber, zerquetschen, braten in Öl zu einem hellen goldenen Schirm, fügen Fleischfüllung hinzu. Wir vergessen auch nicht, dass Sie Salz und etwas Pfeffer benötigen.
• Wir bilden Zrazy. In der Form sind sie dasselbe wie gewöhnliche Kuchen, nur anstelle der Testverwendung gekochten Kartoffeln. Und um Strasssteine \u200b\u200bzu bilden, ist einfacher als der Lebensmittelfilm.
• Wie es fertig ist: Der Film muss mit Pflanzenöl geschmiert werden, wobei die Kartoffelkartoffeln mit einem großen Schieber mit einem großen Schieber mit einem großen Schieber eingeschoben werden, um sich in einen ordentlichen Kuchen aufzulösen. In der Mitte müssen Sie die gleiche Menge an Hackfleisch einsetzen und nun beide Kanten des Films anheben, so dass die Kanten des Kartoffelkuchens zusammenfielen.
• Es bleibt nur noch ein ordentliches "Kuchen", geben Sie ihm die richtige Form.
• Jetzt müssen Sie den Zrazy in der Pfanne braten. Und das ist einfacher als einfach: Es ist notwendig, auf jeder Seite von zwei Seiten auf 3-5 Minuten braten. Erhitzen der Platte - mäßig, und drehen Sie die Strasssteine \u200b\u200bohne Bedürftigen. Es ist besser zu warten, bis sie auf die einen schütteln und dann auf die andere Seite umdrehen.
• Einige Hostessen empfehlen, Zrazy an den Seiten zu frieren, aber es ist bereits im Ermessen.

Dieses ungewöhnliche und leckere Gericht wird sofort serviert, und Sie können Zrazy essen und gekühlt. Sie werden nicht weniger lecker sein! Vorzugsweise mit verschiedenen Saucen, Ketchup, Mayonnaise, Senf oder mit zerkleinerter Knoblauch.

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Wie man Fleisch Zrazy kocht

Für die Herstellung dieses Gerichts benötigen Sie solche Produkte:

• hackfleisch-Rindfleisch - 0,5 kg;
• festkäse - 100 g;
• champignons - 300 g;
• eier - 2 Stück;
• walnüsse - 1 Tasse;
• mayonnaise - 30 g;
• salz, Pfeffergrund schwarz - bis schmecken;
• pflanzenöl zum Rösten;
• brotbrecher - bei Will.

Kochen:

• Pilze waschen, wenn nötig, sauber, fein geschnitten.
• Nüsse sauber, zerquetschen.
• Um Rohpilze zu hacken, ehren Sie Eier, Salz, Pfeffer, und Sie können Zucker putzen.
• Mischen Sie alle Zutaten gründlich.
• Käse müssen in Würfel schneiden.
• Wir bilden Strasssteine: Nässen Sie Ihre Hände im Wasser, wir rekrutieren die Füllung mit einem großen Löffel, bilden einen Kuchen in den Händen, machen einen Plug in der Mitte, um dort ein Stück Käse zu setzen.
• Die Kanten ersetzen, geben dem Produkt eine PUPMY.
• Zrazy ist am besten, um eine ovale Form zu erstellen, es ist bequemer zu braten. Zrazy schneidet vorzugsweise in Breadcrumbs direkt vor heiß. Sie können ein Baberden herstellen: zuerst in einem rohen Ei zu beschichten, dann wieder in Breadcrumbs gehen, wieder in Breadmrucken: Ei und Cracker.
• Brüche solcher Zrazy in einer großen Menge Öl. Erstens muss das Öl vorsichtig erwärmen, dann können Sie auf der mittleren Erwärmung der Platte braten.
• Fry den zrazy auf der einen Seite für 3-5 Minuten, dann umdrehen und sofort mit einem Deckel abgedeckt.
• backen zrazy im Ofen: Und Sie können eine Diät Gericht zubereiten. Dies ist eine gute Option für die kalte Jahreszeit. Im Sommer drehen wieder auf den Ofen als zusätzliche Wärmequelle, will ich nicht.
• Zraza Layout auf einem Backblech geebnet, in dem bis Bereitschaft Ofen gebacken.

Was aus diesem Rezept zu erwarten: Fleisch ist sehr schmackhaft, weil die zerkleinerten Walnüsse hinzugefügt. Käse als erhitzt Blendungen und Connects mit Fleisch Hackfleisch und Pilzen. Ergebnis: zart, buchstäblich schmelzen zrazy. Sehr lecker und erfüllen! Im Idealfall dient mit scharfen Saucen, sowie Senf oder adzhika.