Wie kochen Sie Kartoffelauflauf?

Kasserolle aus Kartoffeln wird ein Essstäbchen, wenn es notwendig ist, schnell etwas nahrhaftes und leckeres vorzubereiten. Wir werden über die Geheimnisse und Rezepte des Kochkartoffelauflaufs in diesem Artikel erzählen.

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Kartoffelaufsatzvorbereitung Subtleten

• Die Basis der Teller ist Kartoffeln, die roh oder gekocht sein können. Im Käse der Knollen können in dünne Blütenblätter geschnitten werden oder auf der Reibe reiben, und zusätzlich können Sie immer Kartoffeln in einheitlichen oder in den Kühlschrank verbleibenden Kartoffeln verwenden.
• Kartoffelauflauf kann mager oder Fleisch hergestellt werden, Gemüse, Vogel, Fisch, Hackfleisch, Grüns, Käse, Pilze hinein. Ein solches einfaches Gericht wird wahrscheinlich jedes Familienmitglied mögen.
• Je nachdem, ob Sie rohe oder gekochte Kartoffeln verwenden, ist es notwendig, die Kochzeit des Auflaufs zu steuern.
• Um eine schöne, aber keine verbrannte Käsekruste zu bekommen, sollte der Auflauf mit Folie bedeckt sein.
• Das Gericht bereiten sich schneller vor, wenn alle Komponenten, die Sie im Voraus kochen oder braten lassen. In einem solchen Fall funktioniert der Auflauf definitiv nicht roh oder nicht mäßig nass.

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Kartoffelauflauf mit Tomaten und Schweinefleisch gehackt

Mit Tomaten und Fleischhackfleisch, die unter rohen Krustenkartoffelschichten gebacken werden, werden saftig und sanft herauskommen. Dieses Gericht nutzt die folgenden Komponenten:

• schweinefleisch-Mince - 0,5 kg;
• rohkartoffeln - 1 kg;
• feste Tomaten - 3 Stück.;
• zwiebeln - 1 Stück.;
• festkäse - 200 g;
• sauerrahm - 100 g;
• knoblauch - 2 Zähne;
• pflanzenöl - 2 EL.;
• salz, Gewürze - zum Geschmack.

So wird ein solcher Kartoffelauflauf hergestellt:

• Rohkartoffeln sind sauber und waschen, alle Augen schneiden davon ab. Dann schneiden die Knollen die Blütenblätter von 2-3 mm dick. Zwiebeln zerbröckeln halb Ringe, vorzugsweise dünn genug.
• Kartoffeln werden mit Gewürzen, Salz und 50 g Sauerrahm gerührt.
• Schweinefleisch Hackfleisch wird mit gehacktem Knoblauch kombiniert und dann Sohlen und mit Pfeffer würzen. Tomaten sind durch Kreise schneiden, wird der Käse auf einer Reibe Kupplung.
• Die Backform wird mit Pflanzenöl eingerieben und legte etwa die Hälfte einer Kartoffel. Es basiert auf dem Semiring des Bogens verteilt, wird das Schwein Hackfleisch oben gefaltet.
• Dann haben sie eine weitere Schicht von Kartoffeln machen, an der Spitze Tassen von Tomaten gestellt werden. Sie werden durch die Reste Sauerrahm geschmiert und mit Folie abgedeckt.
• Der Auflauf wird auf den für 40-50 Minuten im Ofen geschickt, ist die Herstellungstemperatur von 200 ° C
• Dann wird die Schale herausgenommen und rötliche Krusten mit geriebenem Käse zu erhalten. Zusammen mit dem Käse wird der Auflauf für weitere 10 Minuten hergestellt.

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Kartoffelauflauf mit Käse und Grün

In diesem einfachen Rezepte wird der Geschmack von Kartoffeln betont nur durch die cremige Aroma von Käse und frischen Dill. Nichts Überflüssiges, aber das Gericht kommt sehr autark. Für seine Vorbereitung nehmen wir:

• rohe Kartoffeln - 0,5 kg;
• knoblauch - 2 Zähne;
• eier - 2 Stk .;
• frisch gehackter Dill - 2 EL .;
• fester Käse - 100 g;
• mayonnaise - 4 EL .;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Wir werden Auflauf aus Kartoffeln wie folgt vor:

• Nehmen Sie einen festen Käse und verletzt es in einer kleinen Reibe, einfach nur mit Knoblauch zu tun.
• Wir teilen den Käse in der Hälfte, in einem Stück fügen Sie ein Ei und gehackte Dill - es wird eine Kruste auf Auflauf sein.
• Das zweite Ei, Knoblauch, die Reste von Käse und Mayonnaise werden miteinander vermischt.
• Kartoffeln sauber und drei auf einer großen Reibe. Genannt Kartoffeln verschieben in eine Schüssel mit Käse und Mayonnaise, Mischung, Salz, mit Pfeffer würzen.
• Schmieren Fett zum Backen, legte eine Kartoffelmischung hinein. Top Schmierkäse mit Ei und Dill gemischt.
• Das alles in den Ofen, erhitzt auf 200 ° C Wir backen einen Teller von 40 Minuten.