Kartoffel Kartoffelpüree kann als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten versorgt werden, und kann verwendet werden, wenn Auflauf oder Rollen vor. So dass das Püree schmackhaft ist, müssen Sie die Geheimnisse seines Kochs kennen.
Wie man Kartoffelbrei kochen - was zu achten auf
SECRETS TASTY PURE:
- Verwenden Sie Kartoffeln gut für Kartoffelbrei.
- Vor dem Kochen Kartoffeln, sauber aus den Schalen und halten Sie sich für 30 Minuten in kaltem Wasser.
- In der Pfanne, setzten Kartoffeln von der gleichen Größe oder schneiden Sie die Kartoffeln mit den gleichen Stücken.
- Mit Kartoffeln kochen platziere Salz nicht. Fügen Sie es zu dem bereits fertig Püree.
- Kartoffeln werden zu Püree sofort, nachdem es kocht, das heißt Sehr heiß.
- Damit die püriert potature sanft und schmackhaft zu sein, wenn Kartoffeln patoting, mit kochendem Milch oder Sahne hinein.
- Creamy Öl oder Margarine hinzufügen bereits geschmolzen und heiß in Püree.
- Zum Kochen Püree, verwenden Sie ein spezielles Edelstahl-Interleaver mit Löchern. Verwenden Sie keinen Mixer verwenden - darin Kartoffeln zu einer harten Masse verwandeln.
- Kartoffel-Püree kann nicht nur mit Milch und Öl aufgehängt werden, sondern auch alle fein gehackten Greens.
Wie Kartoffel Kartoffelbrei kochen
Etappen:
- Gießen Sie die Kartoffeln mit Wasser, so dass es die obere Schicht, die auf einem Finger abdeckt. Bringen Sie Kartoffeln zu kochen und kochen von 20 bis 30 Minuten. Bereitwilligkeit, mit einem scharfen Messer dünn bestimmen - es sollte leicht Kartoffeln schieben.
- Mit Hilfe der prallen, werden die Kartoffeln bis zu einem homogenen Zustand gereinigt. Zur gleichen Zeit, gießen Sie so viel Milch oder Sahne so dick oder seltene Sie Püree zu erhalten. Mit dem 1 kg Flüssigkeit Kartoffeln, werden Sie 1,5-2 Brille benötigen.
- In dem erhaltenen Püree, gieße geschmolzenen Öl (von 50 bis 100 g) und PUT salzen. Stir-Püree mit einem Löffel.
Bevor auf dem Tisch serviert, halten Sie die Kartoffel Kartoffelbrei in einem heißen Ofen, aber nicht mehr als 30 Minuten.
Wie kochen Kartoffelbrei gefärbt
Nehmen Sie auf 4 Teilen Kartoffeln 1 Teil der Karotte (800 und 200 g). Reinigen Sie Karotten in Würfeln geschnitten und kochen Sie in einem separaten Teller bis weich. Wassergießwasser und Karotten durch die Siete abwischen. Machen Sie ein Kartoffelpüree auf dem oben beschriebenen Rezept. Stören Sie zusammen mit dem Öl die Kartoffeln und Karottenkartoffeln.
Auf dieselbe Weise können Sie Kartoffelkartoffeln mit Bügeln oder Spinat herstellen. Du bekommst dann Püree lila und grün. Farbpüreed-Kartoffeln sind für Kinder gut vorbereitet, die am Tisch launisch sind und keine Kartoffelschalen mögen.
Wie man Kartoffelkartoffeln würzig macht
Solche Kartoffelkartoffelkartoffeln werden in den modischsten Restaurants serviert und es ist ein anständiges Geld wert. Aber es ist sehr einfach, zu Hause zu kochen:
- Nehmen Sie den Kopf des Knoblauchs und schneiden Sie es entlang zweier Hälften. Legen Sie Knoblauch auf ein Folienblatt und fügen Sie eine 10 cm-weiße Zwiebel hinzu. Gießen Sie Gemüse mit Olivenöl und Wrapfolie. Backen Sie sie in einem heißen Ofen 25-30 Minuten. Nachdem die Zwiebeln und Knoblauch weich werden, überschreiben Sie sie in einem Mixer. Reinigen Sie den Knoblauch davor.
- Mahlen Sie im Mixer ein Bündel Petersilie und ein Bündel von Kinse.
- Machen Sie gewöhnliche Kartoffelkartoffelkartoffeln, aber anstelle von Milch fügen Sie ihn kocht, und anstelle von Butteröl - Olivenölen.
- Mischen Sie die Kartoffelpüree-Kartoffeln, Püree-Knoblauch und Zwiebeln, Püree aus dem Grün. Vergiss nicht, zu grüßen und zu pfeffern.
Kartoffelkartoffelkartoffeln sind mit der Zugabe von Wurzelsellerie sehr lecker. Gemüse kann sich gleichermaßen nutzen und sie zusammen kochen. Nachdem die Kartoffeln und Sellerie weich werden, verwenden Sie dieses Rezept aus diesem Artikel.
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