Wie man Knödel mit Kartoffeln kocht

Mit dem Mindestsatz von Produkten können Sie ein köstliches Gericht für Ihre Familie zubereiten. Wir sprechen über Knödel mit Kartoffeln, die jederzeit des Tages eingereicht werden können.

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Wie man Knödel mit Kartoffeln kocht - die notwendigen Produkte

Für den Test benötigen Sie:

• Weizenmehl - 4 EL.
• Ei - 1 stück.
• Wasser ist warm - 1 EL.
• Salz - 1 Prise.

Für die Füllung benötigen Sie:

• Kartoffeln 0,5 kg.
• Zwiebel - 1 stück.
• Salz - 1 Prise.
• Bodenpfeffer - zum Geschmack.
• Gemüseöl - 3 EL.

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Wie man Knödel mit Kartoffeln kocht - Kochteig kochen

Wir brechen ein rohe Ei mit einer Gabel und mischen Sie es mit Salz und warmem Wasser. Bestehen Sie diese flüssige Masse aller Mehle und rühren Sie einen großen Löffel. Legen Sie ein großes Schneidebrett mit Mehl und legen Sie viel Schüssel hinein. Überprüfen Sie den Teig und bilden Sie einen Ball heraus. Teig bedecken die Schüssel, dass sie nicht vorgeben.

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Wie man Knödel mit Kartoffeln kocht - Kochfüllung

Reinigen Sie die Kartoffeln von den Skins und kochen Sie sie bis zur Bereitschaft. Während die Kartoffeln gebraut werden, lügen Sie feiner Zwiebeln und braten Sie es zu einer rosa Farbe auf dem Öl. Ablassen Sie das ganze Wasser mit gekochten Kartoffeln und breiten Sie sich schnell Kartoffeln in den Zustand der Kartoffelkartoffeln aus. Im Püree setzte die gerösteten Zwiebeln ein. Salz die Masse und Pfeffer - alles mischen gut.

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Wie man Knödel mit Kartoffeln kocht - Technologiemodellierung

Verteilen Sie den Teig in vier Teile und rollen Sie jeden. Mit einem kleinen dünnwandigen Becher schneiden Sie die Kreise. In der Hälfte jedes Kreises legen Sie einen Teelöffel der Füllung aus und decken Sie es mit der zweiten Hälfte ab. Nehmen Sie den Rand der Knödel.

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Wie man Knödel mit Kartoffeln kocht - Kochtechnologie

Kochknödel auf zwei Arten kochen: in Wasser oder Paar.

• Kochen in Wasser. Zum Kochen bringen 3 Liter Wasser und Auslauf ihr gut. Für Duft, legte eine Scheibe Knoblauch und ein Lorbeerblatt. Setzen Sie 10 bis 15 Stücke von Knödel in kochendes Wasser und warten, bis sie an die Oberfläche zu schweben. Damit die Knödel kleben nicht auf den Boden, stören mit ihren großen Löffel, aber sehr ordentlich. Wenn Knödel Pop-up, dann kochen sie von diesem Moment 2 Minuten. Entfernen Knödel aus dem Wasser durch shivovka und auf dem Teller. Achten Sie darauf, den Knödel mit geschmolzenem Creme oder heißem Pflanzenöl gießen - so Knödel nicht haften. Nach der ersten Partei, schweißen und alle anderen Knödel.
• Kochen für ein Paar. Lattice Dampfer einfetten Pflanzenöl und legt den Knödel auf sich. Beobachten Sie, dass die Produkte nicht gegenseitig berühren. Schalten Sie den Doppel-Kessel und von dem Moment an sie kocht kocht 10 Minuten. Bereit Knödel auch schmiert das Öl.

Halten Sie eine Schale mit fertigen Knödeln in einem warmen Ofen oder auf einem Topf mit kochendem Wasser - so werden sie für eine lange Zeit heiß sein.

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Wie kochen Knödel mit Kartoffeln - mit dem, was sie in Datei

Traditionell Knödel mit Kartoffeln mit saurer Sahne serviert. Aber sie werden noch mehr schmackhaft sein, wenn sie eine solche Röster, um sie:

• Schneiden Sie in kleine Würfel 100 g frische Sala.
• Vorheizen 50 ml Pflanzenöl in einer Pfanne.
• Auf dem Öl braten Fett Shuttle zu bekommen.
• Setzen Sie eine fein gehackt bläulich Birne - 1 groß oder 2 klein.
• Bringen Sie den Röster bis Mitte Feuer ist fertig. Bereitschaft, die rötliche Schleife zu bestimmen.

Noch mehr ausreichend und lecker Knödel wird sich herausstellen, wenn Sie ein wenig setzen gekocht und Schleifen Hühnerleber oder gebratenen Champignons in einer Kartoffel Kartoffelbrei.