Kartoffeln Wir sind hauptsächlich in einer gebratenen Form oder in Form eines Püree - es ist sehr lecker. Heute bieten wir Ihnen an, Ihren Tisch zu diversifizieren und noch köstlichere Kartoffeln zubereiten. Trotz der scheinbaren Komplexität sind unsere Gerichte sehr einfach zu erfüllen. Wählen!
Kartoffel in Selianski.
Für dieses Gericht eignen sich die Kartoffeln am besten dafür, da es wünschenswert ist, mit der Haut zu kochen. Alte Knollen können auch verwendet werden, aber sie müssen sorgfältig mit einer Bürste gespült werden.
- Mittelkartoffelgröße entlang 4 oder 6 Teilen geschnitten.
- Scheiben in einer Schicht legen sich in einer Form zum Backen aus.
- Gießen Sie die Kartoffeln ohne Geruch mit Oliven oder gewöhnlicher Butter. Rühren Sie Scheiben mit Händen. Für 1 kg Gemüse nehmen Sie 0,5 Tasse Öl.
- Gebrochene Ölkartoffeln streuen großzügig mit trockenen Gewürzen. Sie können sie im Laden fertig kaufen - sie werden "für Kartoffeln in Selianski" genannt. Sie können sie selbst herstellen: Mischen Sie das Salz (1st.L.), Massepaprika (1 TL), trockene würzige Kräuter (2 EL-TBP).
- Kartoffeln in einem vorgeheizten Ofen backen. Mach es zuerst unter der Folie (20 Minuten) und dann ohne es - weitere 5-7 Minuten.
Kartoffelharmonika
Langfarbene Kartoffeln schneiden Scheiben, schneiden jedoch die Knollen nicht bis zum Ende. Die resultierenden Akkordeons Spray und Pfeffer. Zwischen jedem benachbarten Kartoffelscheiben fügen Sie ein sehr dünne Scheiben frischer ungesalter Sala ein. Backen Sie Kartoffeln-Harmonische im Ofen 35 Minuten. 5 Minuten vor der Bereitschaft können Sie mit einem ausgereiften festen Käse streuen.
Kartoffeln mit Ei.
Für dieses Gericht kochen Sie die Kartoffeln in der Uniform vorkochen. Wenn es abkühlt, schneiden Sie die Seitenwand. Entfernen Sie die Kartoffelkartoffelkugeln aus der Mitte (verwenden Sie es in anderen Gerichten). Die resultierenden Kartoffelformen punkten und nehmen es in sie oder ein kleines Hühnerei oder ein paar kleine Wachtel. Setzen Sie Kartoffeln in den Ofen und warten Sie, bis sich die Eier ergreifen. Streuen Sie vor dem Servieren das Teller frischer Grünen.
Kartoffeln unter Käse.
Kartoffeln entlang zweier Hälften schneiden. Sleash ihn ein wenig und Pfeffer. Kuchen im Ofen auf halb fertig. In jeder Hälfte, legen Sie auf eine große fetthaltige Festkäseplatte. Setzen Sie die Kartoffeln wieder in den Ofen und halten Sie es, bis der Käse geschmolzen ist.
Knoblauchsauce-Kartoffeln.
Kartoffeln der gleichen Größe sind an mehreren Ortenzahnstocher und lieber Pflanzenöl bedeckt. Jeder Tuber ist in Folie umwickelt und backen etwa 50 Minuten. Heiße Kartoffeln erweitern und in zwei Hälften schneiden. Gießen Sie Backkartoffeln mit einem geschmolzenen Cremeöl, das mit gehacktem Knoblauch, Salz und Grüns gemischt ist.
Kartoffeln mit Fleisch und Gemüse
Dieses Gericht ist immer noch Kartoffelpizza genannt:
- Backen Sie einen ganzen großen Kartoffelknollen oder rühmen Sie es in der Uniform zum Ofen.
- Entfernen Sie von jedem Kartoffelfleisch.
- Legen Sie in den resultierenden Booten ein Eintopf-Gemüse, ein gekochtes oder gebratenes Fleisch, Pilze. Füllung, verbringen Sie sicher, dass Sie verbringen und streuen.
- Oberseite der Füllungen setzen auf ein kleines Stück Cremeöl.
- Backen Sie Kartoffeln zum Gießen von Öl und knackige Oberkruste.
Dieses Gericht ist gut mit einem Löffel Weichkäse "Ricotta" serviert, der im Moment auf die Füllung gelegt werden muss, wenn die Kartoffel noch sehr heiß ist.
Spieß aus Kartoffeln
Kartoffeln kartoffeln in Salzwasser bis zum halb fertig. Schneide es mit Platten. Geben Sie den Kartoffeln an den Spieße an, wechseln Sie es mit Scheiben geräucherter Sala oder Kreise von Salami-Würstchen. Kuchen Sie ein Gericht im Ofen in die volle Kartoffelbereitschaft. Servieren Sie Kartoffelkebabs mit frischem oder mariniertem Gemüse.
Kartoffeln in der Milch.
Sehr sanfter und leckerer Kartoffeln werden in Milch gebacken:
- Kartoffeln (1 kg) Reinigen Sie die Haut und schneiden in dünne Kreise. Falten Sie es in die Form zum Backen.
- Kartoffeln mit Vollmilch füllen. Es sollte so sehr sein, dass die Flüssigkeit die oberste Kartoffelschicht bedeckt hat.
- Legen Sie mehrere Stücke Cremeöl auf die Oberseite.
- Backen Sie das Geschirr im Ofen 1-1,5 Stunden vor der Erweichung von Kartoffeln und dem Erscheinungsbild auf der oberflächenraudigen Kruste.
- Verbringen Sie Kartoffeln vor dem Futter selbst.
Vor dem Backen brauchen Kartoffeln nicht zu Salz - in Salzmilch wird es stark fest werden.
Griechische Kartoffeln
Dieses Gericht wird Liebhaber der mediterranen Küche ansprechen:
- Kleine Kartoffelgröße auf Hälften oder Viertel geschnitten.
- Verbringen Sie Kartoffeln und gießen Sie Olivenöl.
- Backen Sie im Backofen bis zur vollständigen Bereitschaft.
- Vor dem Servieren und so weit heiße Kartoffeln, gießen Sie sich mit frischem Zitronensaft (2-Kunst. L.) bestreichen und mit einem Kies von Zitrone. Diese Gewürze werden für 1 kg Knollen genug sein.
amerikanische Kartoffeln
Lieblingsgericht, das in fast allen Fast-Food-Restaurants serviert, ist sehr einfach zuzubereiten allein:
- Mittlere Größe Kartoffeln mit einer Gabel und im Ofen backen bedeckt, nach jeder Knolle der Folie verpackt.
- Kartoffeln die Seitenlinie schneiden und das Fleisch von innen zu bekommen.
- Machen Sie das Fleisch mit der Gabel und mischen sich mit dem in Scheiben geschnittenen Speck, geriebenen festen Käse, aufgeweicht durch Creme Öl und Dill Greens. Nehmen Sie alle Zutaten nach Geschmack.
- Salz und Pfeffer und setzen auf Kartoffeln zurück.
- Kartoffeln senden wieder in den Ofen und backen, bis die goldenen der Füllung.
- Vor dem für jede Kartoffel dienen, legte einen Löffel dicke saure Sahne.
Französische Kartoffeln
Im Original wird dieses Gericht „greaten“ genannt:
- 1 kg Kartoffeln Reinigen die Haut und in dünne Scheiben schneiden.
- Becher setzen Schichten in einer runden Form, mit Pre-Spinnen sie und mehr als.
- Mix 2 Tassen öliger Sahne und 100 g saure Sahne. Saugen Sauce, Pfeffer und in sie eine Muskatnuss (1/4 Ch.L.) gepumpt. Optional ein Paar gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.
- Füllen Sie Kartoffeln mit Soße. Von oben sprühen mit geriebenem Käse (100 g).
- Bake graphate bei einer Temperatur von 200 Grad. Zeit Kochen - 1 Stunde.
Kartoffeln in Kartoffeln
Traditionelles russisches Gericht kann zumindest mit Pilzen, auch mit Fleisch zubereitet werden. Scheiben von Kartoffeln, Karotten Kreisen und ein Semiring von Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl zu einer goldenen Farbe. Nach dem Gemüse, Salz und Pfeffer brät. Fry auch Pilze oder Stücke von Schwein oder Huhn. Sie sprühen auch am Ende. Setzen Sie in den Topf Schichten von Gemüse, Pilzen und Fleisch. Füllen die Schale durch eine Brühe (Fleisch, Gemüse, Pilze) und setzt den Knoblauch lurch und ein Lorbeerblatt in jedem Abschnitt. Bake Kartoffeln in Töpfen zuerst unter dem Deckel (15 Minuten), und dann, ohne sie (10 Minuten).
Kartoffeln mit Pilzen
Boil 1 kg Kartoffeln und schneiden sie mit Scheiben oder Kreise. Fry auf Pflanzenöl 0,5 kg champignons und 3 Stück großer Lampen. Falten Sie Kartoffeln, Pilze und Zwiebeln in Form zu backen. Füllen Sie das Gemüse Sauce aus Sauerrahm (1,5 Gläsern), Mayonnaise (0,5 Tasse), Salz und Pfeffer nach Geschmack. Backen Sie die Schale in den Ofen auf der oberen Kruste einer schönen goldenen Farbe.
Pilz-Kartoffel-Rolle
Machen Sie ein köstliches Kartoffelkartoffel, aber ohne Milch hinzuzufügen. In Kartoffelkartoffeln, Pfeffer, trockenen würzigen Kräutern und geschlagenem Rohei. Pro 1 kg Kartoffeln nehmen 1 Ei. Platzieren Sie es, wenn das Püree ein wenig abkühlen wird. Explodulieren Sie ein Püree mit einer dünnen Schicht auf einer Marelvary-Serviette. Legen Sie alle Pilze, geröstet mit Zwiebeln und Gewürzen auf dem Püree. Drehen Sie mit der Hilfe einer Serviette die Rolle und lassen Sie es sehr sanft auf ein geschmiertes Blatt mit Öl. Oberseite der Rolle. Schmieren Sie dicke Sauerrahm. Backen Sie das Gericht im Ofen in der schönen rötlichen Farbe.
Rosen aus Kartoffeln Kartoffelpüree
Dieses gebackene Teller wird für eine festliche Gans oder Ente ein ausgezeichneter Garnitur:
- Kochen Sie 1 kg Kartoffeln und machen Sie ein Püree daraus.
- Ein wenig Verderb und Pfeffer.
- Fügen Sie 100 Gramm fein geriebenem Parmesankäse und eine Handvoll frisches Grün hinzu, fein fein gehackt.
- Wickeln Sie ein Eier-Eichhörnchen auf Gipfel und betreten Sie es in die Kartoffelmasse.
- Setzen Sie den Püree in den Truppensack und fällen Sie sich von einem Blatt Rosen aus.
- Kartoffelkartoffelkartoffeln backen, bis es gut umbringt.
Es scheint: gewöhnliche Kartoffeln. Aber wie viele davon können mit leckeren und originellen Gerichten hergestellt werden. Bereiten Sie sich auf unsere Rezepte vor und erfinden Sie Ihre eigenen Marken.
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Fick Ebana