Wie man Auberginen kocht

Herbst kam und alle Arten von Gemüse erschienen in den Regalen in großer Zahl. Einer der begehrtesten ist Auberginen, es, weil Sie viele leckere Gerichte aus es kochen.

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Wie zu köstlich zubereiten Auberginen - Kanapees aus Auberginen und Hüttenkäse

Du wirst brauchen:

• auberginen mit kleinem Durchmesser - 2 Stk .;
• tomaten sind klein - 4 Stk .;
• hüttenkäse - 100 g;
• knoblauch - 2 Zähne;
• grüner Dill - 1 Strahl;
• weißbrot - 6 Scheiben;
• salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• saure Creme - 2 EL.
• pflanzenöl zum Braten.

Sie bereitet dieses köstliches und schnelles Gericht so:

• Cut Auberginen auf den Kreisen und brät sie in einem rosigen auf Pflanzenöl.
• Brotstück für das Quartal. Fegen sie in den Ofen oder in den Toaster.
• Mix Quark, zerdrückten Knoblauch, zerdrückt Dill, Sauerrahm. fegen Masse den Mixer, satisfy und Pfeffer.
• Tomaten Cut mit Kreisen und bestreuen sie.
• Collect Kanapees: Brot, Tomaten, Auberginen, Quark.
• Dekorieren Sie die Teller der Basilikumblätter.

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Wie kochen Auberginen - Auberginen in der ägyptischen

• Mittelständische Auberginen, Schnitt entlang nicht zu Ende, und entfernen Sie den kleinen Löffel des Fleisches.
• mit einem Messer Puffed und es mit Kalb Hackfleisch mischen. Masha Nehmen Sie die gleiche Menge wie gehackten Zellstoff.
• Salz der Masse nach Geschmack, Pfeffer, wir das zerkleinerte Knoblauch drehen.
• Für Saftigkeit in dieser fein zerkleinert, fügen Sie Rost auf einer großen Reibe von frischen Tomaten.
• Die erhaltene Masse wird mit Auberginen bestreichen und mit Käse ausgestattet. Bake in dem Ofen auf die Weichheit und Bildung von rötlicher Kruste.

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Wie wird die Vorbereitung Auberginen - Nudeln mit Auberginen und Zucchini

• Schneiden mit dünnen Scheiben von Auberginen und Zucchini. Braten Sie sie auf Olivenöl.
• In Stücken von Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten Kirsche zu ihnen.
• Sweep ein wenig und Salz abschmecken.
• Während Gemüse zu erreichen, wagen keine größeren Pasta. Watch, dass sie nicht verdauen.
• Fügen Sie im Wasser zum Kochen von Makaron Salze und ein paar Lorbeerblätter hinzu.
• Fassen Sie die Pasta auf dem Sieb ab und lassen Sie den Ablauf von überschüssigem Wasser.
• Heiße Pasta-Mischung mit heißem Gemüse. Frisches Gericht mit Olivenöl und bestreuen mit frischen Grünen.

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Wie man Auberginen zum Kochen kocht - Musaka mit Auberginen und Kartoffeln

Das Gericht ist in den mediterranen Ländern zubereitet. Sie legen viele Gewürze ein, also kann es jedes Mal absolut einzigartig werden. So:

• Drei große Auberginen schneiden in Kreise und braten sie auf Pflanzenöl.
• Sechs Kartoffeln schneiden die Kreise und auch braten.
• Berühren Sie die fein drei Zwiebeln und bequem den Knoblauchknoblauch als Knoblauch. Braten und ihre.
• Fügen Sie 400 g Waden- oder Hebelknoblauch- und Bögen hinzu und setzen Sie alles, bis das Fleisch fertig ist.
• Fügen Sie auf das gebratene Hackfleisch zwei frisch gefrorene Tomaten in einem Püree hinzu. Salz die Masse und Pfeffer.
• Um die Hälfte der Kartoffeln auf den Boden des Formulars einzusetzen, dabei die Hälfte von Auberginen darauf. Jede Schicht wird verklagt und mit würzigen Kräutern besprüht, um zu schmecken (Dill, Charker, Petersilie, Basilikum).
• Legen Sie an den Auberginen alle Hackfleisch und zerstreuen Sie ihn.
• Legen Sie auf der gehackten milden Schicht die restlichen Kartoffeln und Auberginen. Vergessen Sie nicht Salz, Pfeffer und Gras.
• Gießen Sie das Teller mit weißer Sauce und lösen Sie ihn mit geriebenem Käse (150 g) aus.
• Backen Sie Musaka 30 Minuten im Ofen. Bereitschaft zur Bestimmung der oberen Kruste, die rosa und elastisch wird.

Wie kann man weiße Sauce kochen:

Auf einer trockenen Bratpfanne, braten Sie der rosa Farbe 2 EL. Mehl. Fügen Sie 100 g Butter und 150 ml Hühner- oder Gemüsebrühe hinzu (das übliche gekochte Wasser ist geeignet). Rühren Sie die Zutaten mit einem Keil, so dass in der Pfanne eine homogene dicke Masse ausgebildet ist. Sung und Pfeffer ihren Geschmack. Zum Kochen bringen und 1-2 Minuten kochen. Gießen Sie dann 100 ml Creme in die Sauce und bringen Sie erneut zum Kochen.

Es gibt keine Zeit, um komplizierte Gerichte zuzubereiten, es brat die Auberginenkreise auf dem Grill und serviert ihnen mit Knoblauch, Grüns und Käse. Es ist sehr lecker und einfach.