Shrimps in den Verkauf gehen zwei Arten: gefroren oder Wildschwein gefroren. Sie können sie voneinander in der Farbe der Schale unterscheiden. Gefrorene einen grauen Farbton haben, gekocht gefroren - rosa. Die zweite kann einfach Abtauung und Verwendung zum Beispiel in Salaten oder zu dekorieren Gerichte. Gefrorene muss auch Wärmebehandlung sein. Mit allen Garnelen, sehr schmackhafte Gerichte erhalten - wählen Sie nach Ihrem Geschmack.
Wie Garnelen kochen - Salat mit Tiger-Garnelen
Zuerst bereitet die Zutaten für den Salat:
- Auf dem beheizten Olivenöl braten Knoblauch - wird das Öl duftend werden. Entfernen Sie Knoblauch, es aber nicht wegwerfen.
- Setzen Sie die weißen battons in das Öl - braten bis die rosig. Setzen Sie sich auf der Serviette.
- Im gleichen Öl, braten bis rosafarbenen gefrorenen Königsgarnelen. Vor diesem Entfernen von ihnen die Schale.
- Wash Salatblätter und schmale große Scheiben.
- Kirschtomaten in zwei Teile geschnitten entlang.
Jetzt machen Sie eine Sauce:
- Mischen Sie in einem kleinen Topf Wasser, Zitronensaft, Eigelb, bereit Senf, Salz und Pfeffer aus der Mühle.
- Legen Sie die Masse auf dem langsamen Feuer und warm es auf die Dichte, aber nicht kochen stark.
- Gießen Sie die Sauce in einen Mixer geben und setzen Sardellen und gebratenem Knoblauch dort. Jeder ist gut ins Schwitzen.
Nun sammeln die Schale: Salatblätter, Croutons, Garnelen. Gießen Sie alle die Sauce, mit geriebenem Parmesan und Tomaten dekorieren.
Produkte Sie diesen Salat brauchen für diesen Salat.. Olivenöl - 3 EL, Knoblauch - 8-polig, weiß Baton - 200 g, Shrimps - 800 g, Salat - 4 Blatt, Tomaten - 5 Stück, Wasser - 100 ml, Zitrone Saft - 4 EL, Eigelb -. 2 Stck. , Senf - 1 EL, Sardellen - 100 g., Parmesan - 50 g, Salz und Pfeffer - nach Geschmack,
Wie lecker kochen Garnelen - hot Snack
Für dieses Gericht, ist es besser, gefrorene Garnelen zu nehmen, aber im Voraus gekocht. So:
- Entfernen Sie die Lust von einer halben Zitrone. Mischen Sie es mit zerkleinerten Knoblauch (2 Zähne).
- Zestra und Knoblauch in heißem Olivenöl (3 EL.). Frittet nicht mehr als 1 Minute.
- Setzen Sie 1 kg Garnelen in die Pfanne. Vergessen Sie nicht, die Hülle zu entfernen.
- Fry Shrimps, die sie ständig mit einem Spatel rühren. Frittierzeit: Eberfrüde - zu ihrem heißen Zustand, eingefroren - zum charakteristischen Verdrehen von Garnelen in Bechern.
- Garnelen gießen Zitronensaft, Löffel Sojasauce. Sleash sie ein wenig und Pfeffer.
- Servieren Sie das Teller direkt in der Pfanne, damit es nicht kühler ist.
So essen Sie Garnelen in einem Korn
Mischen Sie den Weizen- und Reismehl in gleichen Mengen, beispielsweise 0,5 Gläser. Legen Sie in der Mischung ein wenig getrocknetes Knoblauchpulver (2 TL), Salze und Paprika (1 0,5 TL) und trockene Kräuter (ein paar Pinch). Wenn Sie die Gelegenheit haben, kaufen Sie anstelle der Herstellung dieser duftenden Mischung einen speziellen Tempelmehl - es gibt bereits alle diese Komponenten darin.
Ein Glas duftende Mehlmischung mit einem Eigelb und Eiswasser. Wasser dauert so sehr, dass Sie einen Teig haben, der einer dicken sauren Sahne ähnelt. Mischen Sie den Gabelteig - der Mixer braucht nicht.
Garnelen ohne Schale fallen in die Klarheit, und braten dann schnell im heißen Öl-Heißöl auf knusprige goldene Kruste. Hübsche Garnelen lagen auf einer Papierserviette, um überschüssiges Öl zu lassen. Sünden Sie Shrimps mit großen Zitronenscheiben.
Wie schmackhafte Kochgarnelen - Käsesuppe mit Garnelen
Getränk 4 Kartoffeln - Verwenden Sie 600 ml Fisch- oder Gemüsebrühe zum Kochen. Kartoffeln zusammen mit einer Brühe mit einem Mixer. In einer dicken Masse legen Sie 300 g des geschmolzenen Käses an - es ist Pre-Soda. Den Käse zerstreuen, um zu dispergieren. Versuchen Sie Suppe auf Salz und Pfeffer - schmecken Sie den Geschmack. Suppe legte ein kleines Feuer an - lass es kommt. Zu diesem Zeitpunkt braten Sie 200 g kleine Garnelen - an leichte Kruste. Zusammen mit Garnelen, in die Pfanne und ein paar Nelken von Knoblauch - seine Verzerrung einfügen.
Suppe-Bulk-tiefe Pliahs, verbreitete gebratene Garnelen von oben. Zum Gericht servieren Sie einem weichen Weißbrot-Art von französischem Baguette oder italienischen Focacci.
Ein weiteres sehr leichtes, aber ein unglaublich leckeres Garnelenschalen sieht so aus. Mischen Sie drei Löffel Olivenöl, Löffel Sojasauce, 3-4 gepresste Knoblauchzehen, handvoll trockene würzige Kräuter. Mit dieser Sauce, Farbe shrimps und legen Sie sie auf ein Blatt zum Backen. Kochen Sie 10 Minuten in einem heißen Ofen. Beim Backen aus Garnelen wird Saft hervorgehoben und mit Sauce gemischt. Diese duftende Flüssigkeit gießt nicht aus - es ist gut, Garnelen und Brot zu machen.
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