So backen Sie Karpfen im Ofen

Karpfen ist ein vorteilhafter Fisch, der besonders beliebt ist. Es enthält Substanzen, die den Metabolismus günstig beeinflussen. Darüber hinaus ist der Karpfen mit ordnungsgemäßem Kochen immer noch sehr lecker und duftend. In der Regel braten sich dieser Fisch in den Ofen, zittern oder gebacken. Die letzte Methode ist einer der häufigsten, da die nützlichen Substanzen während des Kochens erhalten bleiben, und der Fisch erweist sich als leckerer und saftiger. Zum Kochen ist es wichtig, den richtigen Fisch zu wählen, da er davon abhängt.

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So wählen Sie einen Karpfen aus

Zum Backen ist es am besten, frische Fische zu wählen. Der gefrorene Fisch als Ergebnis wird weniger nützlich, saftig und lecker sein. Karpfenkills sollten eine hellrosa oder helle rosa Farbe haben. In keinem Fall sollte keinen grauen oder schwarzen Farbton haben. Es ist wert, auf den Geruch aufmerksam zu machen. Frischer Fisch hat keinen sauren oder unangenehmen Geruch.

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So backen Sie Karpfen im Ofen mit Gemüse und Sauerrahm

Dank dieses Rezepts stellt es einen köstlichen und saftigen Karpfen heraus, der mit Gemüse zu finden ist. Während der Vorbereitung können Sie zusätzliche Gewürze hinzufügen.

Was ist für die Herstellung von Karpfen erforderlich:

• CARP 1,5 kg.
• Saure Creme 20% Fett 200 gr.
• Zwiebeln Zwiebeln 2 Stück.
• Karotte 1 Stück.
• Zitrone 1 Stück.
• Champignons 300 gr.
• Salz, Pfeffer zum Geschmack.
• Pflanzenfett.

Sequenzierung:

• Bereiten Sie Karpfen zum Kochen vor. Um dies zu tun, waschen Sie es und entfernen Sie den schuppigen, Kopf, Kiemen, Flossen und auf Wunsch des Schwanzes. Es ist auch notwendig, die Innenseiten zu entfernen und den Fisch wieder mit Wasser zu spülen.
• Erhalten Sie Karpfenzitronensaft, Salz, Pfeffer und zusätzliche Gewürze (optional) auf beiden Seiten. Geben Sie den Fisch 20 bis 30 Minuten an einem kühlen Ort.
• Zwiebel und Karottenwürfel schneiden, Champignons in Scheiben schneiden. Braten Sie Gemüse und Pilze auf pflanzlichen Öl in einer Pfanne für 5-7 Minuten vor dem Weiden. Es ist am besten, zuerst zuerst Zwiebeln in die Pfanne hinzuzufügen, dann Karotten und Champignons. 2-3 Minuten vor der Zubereitung müssen Sie das Feuer auf ein Minimum fallen lassen und die Mischung unter dem Deckel eintauchen.
• Legen Sie die Folie auf das Backblech und legen Sie Karpfen an der Spitze. Fügen Sie im Bauch eine Wurzelmischung aus Gemüse und Pilzen hinzu. Dann schließen Sie es auf jeder verfügbare Weise, so dass während des Kochens nicht Saft ist. Dazu können Sie Faden- oder Zahnstocher verwenden.
• Machen Sie auf der Rückseite des Karpfens parallele vertikale Schnitte und legen Sie die Zitronenscheiben in sie hinein. Dann löschen Sie die Fischqualdecreme.
• Erhitzen Sie den Ofen auf 180 Grad und legen Sie den Karpfen dort an. Kochen Sie es innerhalb einer Stunde bis zur Bereitschaft. Während des Kochens können Sie den Karpfen auf der anderen Seite drehen, um die zweite Seite der Sauerrahm zu täuschen.
• Entfernen Sie nach dem Kochen die Threads oder Zahnstocher und dienen Sie den Karpfen zusammen mit der Füllung.

Bevor Sie das Gericht servieren, können Sie die Grünen zusätzlich dekorieren.

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So backen Sie Karpfen im Ofen mit Zitrone und Gemüse

Karpfen, hergestellt von einem solchen Rezept, wird leichter und diätetisch erhalten, sanft bis zum Geschmack.

Zutaten:

• CARP 700-800 GR.
• Zwiebeln 1 Stück.
• Karotte 1 Stück.
• Zitrone 1 Stück.
• Salz, Pfeffer zum Geschmack.
• Pflanzenfett.

Sequenzierung:

• Carpa müssen von Waagen gereinigt und die Innenseiten, Kopf, Flossen und Kiemen entfernen. Dann spülen Sie es mit kaltem Wasser ab.
• Schneiden Sie halbe Ringe Zwiebeln, Karotten und Zitrone.
• Folie auf das Tablett legen und die gehackten Zwiebeln und Karotten darauf markieren. Dann müssen Sie den Karpfen setzen und die Zitronenscheiben nach innen legen. Danach sollten die Fische auf beiden Seiten gesalzen und aufgebaut werden. Gießen Sie es dann von oberhalb des Öls und wickeln Sie den Karpfen in zwei Folienschichten.
• Im Ofen, die auf 180 Grad vorheißen, müssen Sie den Karpfen 35-40 Minuten in Folie bringen.

Karpfen kann mit Folie verziert werden oder bevor der Futter zusätzlich mit Zitronensaft streben.

Um einen köstlichen gebackenen Karpfen vorzubereiten, müssen Sie die Wartung eines Karpfens auswählen und ein Rezept auswählen. Gebackener Karpfen ist perfekt mit Kartoffeln und einem anderen Gemüse sowie mit Reis und Buchweizen kombiniert.