Wie man die Pumpe im Ofen kocht

Von verschiedenen Arten von rotem Fisch ist Rosa Lachs sehr beliebt für seinen angenehmen Geschmack und dem demokratischen Kosten. Die perfekte Vorbereitung des Buckelbacks bringt es in den Ofen, wo er den notwendigen Saftigkeit behält. Einige solcher Rezepte, die wir mit Ihnen teilen werden.

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Gorbogen im Ofen in Sauerrahm unter Käse

Das Rezept, in dem es nichts überflüssig ist. Der Fisch wird unter dem sauren Creme-Käse-Mantel mit einer kleinen Zugabe von Grün gebacken. Das Gericht verwendet solche Produkte:

• rosa Filet - 0,5 kg;
• sauerrahm - 200 g;
• festkäse - 150 g;
• frische Petersilie - mehrere Zweige;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Hier ist eine Beschreibung der Methode zum Kochen dieses einfachen Tellers:

• Fischfilet ist all die Knochen gut gewählt. Mit den Buckelproblemen sollte es nicht, es ist nicht zu knöchern. Schneiden Sie das Fleisch mit Scheiben, reiben Sie das Salz und Pfeffer, wir weisen 10 Minuten der Seite zu.
• Drei Käse und Mix mit Sauerrahm. Auch Salz und Saison mit Pfeffer.
• Rubym Frische Petersilie.
• Pumpty in eine unscharfe Form zum Backen oder auf einem Backblech, darüber hinaus verteilen wir die rohe Sauerrahm und streuen sie alles mit Petersilie.
• Wir senden eine Teller 20-30 Minuten in den Ofen und gebacken bei einer Temperatur von 180 ° C.

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Gebackener rosa Lachs im Ofen mit Gemüse

Es ist schöner, den Hügel insgesamt zu backen. Kadaver kann nur mit einem Messer abgeschnitten werden, die Scheiben ausgehen. In Kombination mit Sommergemüse stellt sich der Fisch als saftig, nicht trocken, sehr duftend. Um dieses Gericht vorzubereiten, müssen wir:

• gorbowa - 1 Kadaver;
• tomaten - 2 Stück;
• kleine Birne - 1 Stück.;
• zitrone - 0,5 Stück;
• süßpfeffer - 1 Stück.;
• sonnenblumenöl - 3 TBP.;
• gehackter Dill - 2 TBS.;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Der rosa Lachs ist auf diese Weise mit Gemüse im Ofen gebacken:

• Kadaver sauber von Waagen und nehmen Sie den Verlust heraus. Mit Servietten waschen und getrocknet.
• Wir reiben den Fisch mit Salz und Pfeffer sowie Gemüseöl.
• Wir waschen Gemüse und schneiden, aber nicht fein. Kreise - Zwiebeln und Paprika können durch Ringe, Tomaten gehackt werden. Lemon auch Scheiben schneiden, aber wie Verdünner wie möglich.
• Mit Sonnenblumenöl und in Form eines Kissens lag da draußen Gemüse. Erste Zwiebeln, dann Pfeffer, Zitrone und Tomaten. Schichten bestreut Salz.
• Wir legen eine Karkasse auf Gemüse Pumpen bestreichen, mit Sonnenblumenöl.
• Wir senden ein Gericht in einem heißen Ofen, wo 180-200 ° C installiert ist. Bake Fisch 30-40 Minuten. Ganz am Ende, mit gehacktem Dill bestreut.

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Gorbow im Ofen mit Pilzen unter saurer Sahne-Sauce Mayonnaise

Die Schönheit der Vorbereitung des Buckels ist, dass in dem Ofen sehr schnell gebacken wird, und Sie können nicht viele Zutaten und Gewürze, um es, hinzuzufügen, da dieser Fisch selbst ist sehr schmackhaft. Wir werden mit Ihnen ein anderes Rezept gebacken Buckel teilen, für die wir verwenden:

• rötliche fillet - 1 kg;
• mayonnaise - 100 g;
• saure Sahne - 100 g;
• champignons - 200 g;
• zwiebeln - 2 Köpfe;
• pflanzenöl - 3 EL .;
• salz, Pfeffer, Greens - nach Geschmack.

Aber wie werden wir dieses Gericht im Ofen zubereiten:

• Pinkish Filet reinigen von den Knochen, sutch mit Salz, Pfeffer und geliebten Zutaten, auf die Seite legen für 20 Minuten.
• Marinierte Fische in Gewürzen in Stücke schneiden. Zwiebeln gereinigt und fein schließen. Lassen Sie mich die Pilze und Laien Würfel waschen.
• In der Pfanne Höhe Sonnenblumenöl, Braten Zwiebeln zusammen mit Champignons.
• Dann haben wir die Pilze mit saurer Sahne und Mayonnaise mischen. In diesem Pilzsoße gehackte grüne Zwiebeln oder Dill.
• Scheiben des Fischfilet wird in Form für das Backen und die hohle Sauce gelegt werden. Dann legen wir es in den Ofen, schalten Sie es bei einer Temperatur von 180-200 ° C, und wir werden etwa 30 Minuten backen.