Wie Wels kochen

SOM Fisch ist sehr praktisch für von ihm allerlei köstliche Gerichte kochen - er hat keine Schuppen und es gibt keine kleinere Knochen. Som in Roben leben und ernährt sich hauptsächlich. Aus diesem Grund kann sein Fleisch einen unangenehmen Geruch haben, aber dies gilt nur für alte Menschen. So für kulinarische soma Meisterwerke, benötigen Sie einen jungen kaufen - mit einem Gewicht von nicht mehr als zwei Kilogramm.

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Wie man einen Wels in dem Ofen machen - in der Hülse

• In dem ganzen mir den Kopf abschneiden - lassen Sie es für die Sicherung. Aus dem Bauch all das Innere entfernen.
• Sattail Fischgeschäft Gewürze für Fisch.
• Geben Sie ein wenig an einem kühlen Ort beizen - 2-3 Stunden.
• Setzen Sie den Fisch in die kulinarische Hülse und machen es auf den Seiten.
• Setzen Sie zubereiteten Fisch auf ein Blatt zum Backen, und steckt es in einem heißen Ofen (200 Grad).
• Zeit zum Backen nehmen: 30 Minuten pro Kilogramm Filet. Wenn Som Sie ein zwei Kilogramm haben, kochen Sie es dann für 1 Stunde.
• Während der Fisch zubereitet wird, lehnt den krümeligen Reis. Eine hervorragende Ergänzung zu dem Fisch wird für ein paar Gemüse gekocht werden. Vor dem Futter, schneiden Sie die Katze Karkasse auf den Portionsstücken.

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Wie eine Katze sobe machen - Mundharmonika

Soma Karkasse mit Köpfen. Halt an und entfernen Sie die Kiemen. Genießen Sie Fisch für 15 Minuten in kaltem Wasser zu verlassen, die ganze Blut. Geben Sie den Wels mit frischem Zitronensaft und dann Soda die Mischung aus Salz, Pfeffer und Thymian trocknet. Gewürze für jedes Kilogramm Fisch nehmen einen 0,5 Teelöffel. Halten Sie Fische im Kühlschrank 3-4 Stunden - lassen Sie es mit Aromen getränkt werden.

Marinierte Soma Cut in Form einer Harmonika, aber nicht schneiden die zentrale Grat Knochen. Legen Sie das Vieh auf der deco, mit Olivenöl geschmiert. Fisch schmiert auch leicht das gleiche Öl. Bereiten Sie eine Schüssel in einem heißen Ofen für 40 Minuten. Backtemperatur - 200 Grad.

Servieren Sie einen Wels mit Zitronenscheiben und frischem Grün.

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Wie Wels mit Pilzrahmsauce kochen

Für dieses Gericht müssen Sie Käse, Champignons, Sahne, Zwiebeln, Gewürze und natürlich som.

• Soma-Filet (1 kg) trennen sich auf Portionsstücken. Achten Sie darauf, den First-Knochen zu entfernen. Salzfisch und Pfeffer und pflüge Mehl etwas.
• Fry-Wels auf einem beheizten Gemüseöl - zum Braten genug für 3 Minuten. Filet lag in der Form zum Backen.
• Legen Sie 300 g frische Champignons in die Pfanne - schneiden Sie sie mit Scheiben. Wenn Feuchtigkeit mit Pilzen verdampft, setzen Sie ihnen ein großes Etikett. Gießen Sie 50 ml Öl und braten Sie alles mit Rosy zusammen.
• Zu den gebratenen Zwiebeln und Pilzen gießen Sie 1 Tasse ölige Sahne. Bring Sauce, um zu kochen, und setze dann Salz und Pfeffer auf, um zu schmecken.
• Füllen Sie mit gebratener Filetsauce und senden Sie die Form in den Ofen. Backen Sie eine Teller mit 30 Minuten bei einer Temperatur von 220 Grad.
• Kochpüree Kartoffeln auf der Beilage.

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Wie man Wels in den Ofen unter der Käsekruste kocht

Einige Siebfilet und bestreuen mit trockenen würzigen Kräutern: Dill, Charker, Basilikum, Rosmarin. Verbreiten Sie das Filet auf einer weiten Pfanne - schmieren Sie es mit Öl. Legen Sie den Bratschrank in die Pfanne von bis zu 250 Grad. Nach 15 Minuten reduzieren wir die Erwärmung von bis zu 200 Grad, und Filets dicht den geriebenen festen Käse. Käse nehmen Fett - mindestens 50%. Es schmilzt gut und Soma wird in einer weichen Käsekruste sein. Zusammen mit Käse backen Fisch weitere 10 Minuten.

Von einem großen Wels, können mehrere Gerichte vorbereitet werden. Das Filet ist gebacken oder braten, Koteletts kochen daraus und backen Sie Kuchen mit ihm. Reichweite, Flossen und Köpfe sind auf der Brühe erlaubt. In dem unten geschriebenen Video sehen Sie, wie man einen großen Wels ordnungsgemäß reduziert.