Wie man Bäder im Backofen kocht

Die Bäder sind ein traditionelles georgisches Gericht, das in vielen Ländern weit verbreitet ist. Es sind längliche Würste, die sehr saftig und duftend erhältlich sind. In der Regel werden sie zu Hause vorbereitet, aber dank des großen Wachstums der Industrie sind sie zum Verkauf weit verbreitet. Bereiten Sie sie viel schwieriger auf ihre eigenen, als die im Laden gekauften Bädern zu verwenden. Sie werden nicht nur in einer Bratpfanne oder gegrillt, sondern auch im Ofen vorbereitet. Dank der letztgenannten Vorbereitungsmethode erweisen sie noch saftiger, und in Kombination mit Gemüse oder anderen Zutaten ist es noch leckerer.

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Bäder im Backofen für klassische Rezepte

Zur Herstellung eines Gerichts für ein solches Rezept können Sie die bereits gekauften Bäder verwenden. Unabhängige gekochte Würste geben jedoch einem besonderen Saft in der Teller.

Was wird dauern:

• Fleisch (Schweinefleisch, Lamm usw.) 2 kg.
• Salo 300 kg.
• Frischer Knoblauch 2-3 Zähne.
• Darm.
• Salz, Gewürze zum Geschmack.

Sequenzierung:

• Zuerst müssen Sie Fleisch vorbereiten. Dazu ist es notwendig, das Fleischschleifer fein zu schneiden und durchzusetzen.
• Salo muss fein hacken und dann durch die Fleischschleifer überspringen oder mit einem Mixer fein mahlen.
• Salo und Fleisch müssen angeschlossen sein und dann Salz hinzufügen, Knoblauch und Gewürze füllen, um zu schmecken. Alles gründlich mischen.
• Der Darm, um die Düse für die Fleischschleifer aufzunehmen und auf einer Seite zu binden. Beginnen Sie den Mut mit dem Shouse-Fleisch und der Krawatte auf der anderen Seite, dann machen Sie kleine Punkte in den Bädern. Wenn Sie bereits gekaufte Bäder verwenden, sollte das oben genannte übersprungen werden.
• Fügen Sie das Tablett ein wenig Wasser hinzu und legen Sie die Bäder auf sie.
• Setzen Sie das Backblech in den Ofen, der 10 Minuten auf 180 Grad vorheizt. Dann müssen Sie den Durchschnitt in Brand fallen und geben Sie es, um das Gericht noch 20 Minuten vorzubereiten. Danach müssen Sie es für weitere 5-10 Minuten gerade im Ofen stehen lassen. Während des Backens ist es möglich, gelegentlich Wasser die Würste während der Fettvorbereitung gewichtet zu haben.

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Hähnchenbäder im Ofen

Solche Bäder werden leichter ausgehen, da Hühnerfleisch selbst sanfter ist. Im Kochvorgang können Sie improvisieren und, wenn Sie Lull-gegenübergeordnete Gewürze, Käsestücke und andere Zutaten hinzufügen möchten.

Was ist für das Kochen erforderlich:

• Hühnerfilet 1 kg.
• Zwiebeln 1 Stück.
• Spitze geraucht 150 gr.
• Knoblauch 1-2 Zähne.
• Ei 1 PC.
• Darm.
• Salz, Gewürze zum Geschmack.

Sequenzierung:

• Zwiebeln sollten gereinigt und in Portionsteile geschnitten werden. Die Stollen müssen auch schneiden. Drücken Sie dann Hühnerfilet, Spitzen und Zwiebeln durch eine Fleischschleifer.
• Es ist notwendig, das Gemisch Salz hinzuzufügen, Gewürze, um zu schmecken, Ei und kicherten Knoblauch zu schmecken. Mischen Sie alles gründlich, legen Sie 30-40 Minuten an einen kalten Ort an.
• Auf der Düse für die Fleischschleifer müssen Sie den Darm stecken und mit einer der Seiten binden. Legen Sie die Füllung in den Mut und binden Sie eine Wurst auf der anderen Seite. Dann müssen Sie sie von oben binden.
• Teilen Sie die Bäder auf dem Backblech und setzen Sie den Ofen 30 Minuten, um auf 180 Grad erhitzt zu werden. Wenn möglich, müssen Sie nach dem Kochen ein Badehaus auf dem Grill geben.

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Bäder mit Kartoffeln im Ofen

Kartoffeln in einem solchen Gericht werden es noch befriedigender machen und den Bad einen zusätzlichen Duft geben, der das Gericht noch leckerer macht.

Was ist für das Kochen erforderlich:

• Capata (Halbzeuge) 1 kg.
• Kartoffeln 1 kg.
• Sauerrahm oder Mayonnaise 2 TBSP. l.
• Ketchup oder Tomatenpaste 2 TBSP. l.
• Pflanzenfett.
• Salz, Pfeffer zum Geschmack.

Sequenzierung:

• Kartoffeln müssen gereinigt und in Stücke geschnitten werden.
• In der Hülse zum Backen legen Sie die Bäder, Kartoffeln, Sauerrahm (Mayonnaise), Ketchup (Tomatenpaste), Salz, Gewürze. Binden Sie eine Hülse auf die andere Seite und schütteln Sie es ein bisschen, um alle Zutaten zu mischen.
• Backen Sie die Bäder müssen 180-200 Grad Ofen 40-50 Minuten erhitzt werden.

Die Bäder für solche Rezepte zubereitet werden schmücken stark nicht nur die übliche, sondern auch eine festliche Tafel. Es ist möglich, sie mit Gemüse, verschiedenen Saucen zu dienen, oben auf das Grün bestreut.