Wenn Sie Meeresfrüchte mögen, aber im Budget begrenzt sind, müssen Sie Mintai auf jeden Fall schätzen, der einen demokratischen Preis und einen sanftesten Geschmack perfekt kombiniert. Mit diesem fettarmen diätetischen Fisch können Sie viele verschiedene anspruchsvolle Gerichte vorbereiten. Rezepte von mehreren von ihnen finden Sie in diesem Artikel.
Wir bereiten die notwendigen Zutaten vor
Unabhängig vom ausgewählten Rezept müssen alle Zutaten vorbereitet werden. Wir nehmen den Fisch, spülen mit Wasser, sauber von Waagen, Flossen und allen Einbauten. Wir schneiden die Steaks entlang des Grates, nachdem wir es entfernt haben oder das Ganze verlassen. Wenn Sie gefrorene Fische verwenden, ergibt sich möglicherweise nicht mit Schneid- und Reinigungsfragen. Oft wird es bereits in Geeignet zum Kochen verkauft. Wir haben es mit einem natürlichen Weg deprun - wir lassen die Nacht bei Raumtemperatur.
Gemüse Wählen Sie in jedem spezifischen Rezept für ihren Geschmack, aber fast alle Zwiebeln, Karotten, Paprika und Tomaten werden verwendet. Alle Gemüse sind sorgfältig mit mir, sauber und mahlen: Zwiebeln glänzten entweder mit Ringen, Karotten drei an einer großen Reibe oder einem Schneiden mit Ringen, Paprika und Tomaten schneiden den mittleren Stroh oder Ringen.
Alle grundlegenden Komponenten sind fertig, wir beginnen zu erstellen.
Mintai für ein Paar
Ein einfacheres Kochen ist schwer zu finden, dass es nicht den Geschmack beeinträchtigt. Fisch wird saftig und weich, Sie können ohne Beschädigung der Figur berührt werden.
Zuvor in einer Multicooker-Schüssel gießen Sie sauberes Trinkwasser, setzen wir ein spezielles Gitter zum Kochen. Wir nehmen den Fisch, in Scheiben mit 2-3 Zentimeter Breite 2-3 Zentimeter in Scheiben geschnitten und lag auf dem Gitter. In der Nähe laden Gemüse, wunderbar in Kombination mit Brokkoli, Blumenkohl, Podcol, Karotten, grüne Erbsen. Fügen Sie das "Kochen für einen Paar" -Modus ein, legen Sie einen Timer 30 Minuten ein und gehen Sie ruhig um Ihre Angelegenheiten.
Mintai in Tomatensauce
An der Unterseite des Multicooker gießen Sie Pflanzenöl und schalten Sie "Braten" oder "Backen" ein. Wir schicken die gehackte Zwiebel in das vorgewärmte Öl und lassen mich mit einem offenen Deckel zu einer durchscheinenden goldenen Farbe gebraten werden. Fügen Sie dann eine geriebene Karotte, einen süßen Pfeffer und Tomaten hinzu und lassen Sie weitere 10 Minuten. Wenn das gesamte Gemüse das Gemüse erweichen, fügen Sie zwei Gläser Tomaten hinzu oder verdünnt in Wasser mehrere Esslöffel Tomatenpaste. Alles zusammen schmachtlich für weitere 5-10 Minuten.
In der daraus resultierenden Tomaten-Sauce laden wir Stücke von Pollock, fügen die erforderlichen Gewürze hinzu, schließen Sie den Deckel, der den Modus "Quenching" für 40-50 Minuten neu anzurechnen und warten.
Mintai in Sauerrahmsauce
In ähnlicher Weise bereiten wir einen pflanzlichen Röster mit dem vorherigen Rezept vor, nur wir fügen kein Volumen und Tomaten hinzu. Wenn das Gemüse leicht miteinander zusammengepößt ist, legen Sie die Kartoffeln auf die Oberseite in eine Schicht (können beispielsweise Auberginen) auf Fisch ersetzt werden. Auf jeder Scheibe Malta setzen sich auf den Ring der Tomaten- und sauren Cremekäse-Mischung an. Für Sauce mischen Sie die Sauerrahm und den geriebenen Käse auf einer großen Reibe. In den Timer-Modus "Quenching" -Modus für 40 Minuten einschließen, wenn wenig vorhanden ist, fügen Sie 10 weitere hinzu.
Gebratene Mintai
Im Voraus sind in Scheiben geschnittener Fisch von allen Seiten, indem sie gewürzt sind und es ein wenig stehen lassen. Zu diesem Zeitpunkt gießen wir Gemüseöl in einen Multicooker und schalten "Braten" ein. Jedes Fischstück ist von beiden Seiten in Mehl aufgerichtet und in einem beheizten Öl eingesetzt. Wenn es bis zu einer goldenen Kruste geröstet ist, drehen Sie die andere Seite um und warten Sie auf den gleichen Effekt.
Mentai gebacken in Folie
Geschnittener oder guter Fische strebten großzügig mit Gewürzen an und lass es. Auf der Unterseite der Schüsseln lag ein Folienblech, setzte ihn den Fisch in der Mitte an. Sie können irgendwelche Gemüse in Scheibenringe hinzufügen oder einfach Zitrone bestreuen und mit Grünen fein gehackt streuen. Wenn Sie sich dafür entscheiden, Gemüse hinzuzufügen, fügen Sie sie zu Fisch hinzu, fügen Sie sie herum hinzu, und wir setzen sie in einen ganzen Fisch hinein. Schließen Sie Folie und backen Sie 30-40 Minuten.
Sie können backen, braten, Mixtai auf ein Paar herausstellen oder vorbereiten - in jeder Version werden dieser Fisch seinen empfindlichen saftigen Geschmack retten, und der langsame Kocher hilft, die maximale Menge an nützlichen Substanzen zu sparen.
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