Wie man Kartoffeln auslöste

Kartoffelsamen brachten Peter zuerst nach Russland. Zunächst wurde dieses Gemüse als giftig angesehen, und die Hofdamen dekorierten sogar ihre Kleider mit Blumen. Allmählich erhielten die Kartoffeln eine große Verteilung für Geschmack, Sättigung, Langzeitlagerung und viele Kochoptionen. Sogar ein Ausdruck erschien: Kartoffeln - das zweite Brot. Derzeit behaupten einige Köche, dass sie 1001 Teller aus Kartoffeln vorbereiten können. So legen Sie Kartoffeln schnell und einfach aus, schrittweise Kochrezept.

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Wie man Kartoffeln mit Fleisch und Gemüse auslöste

Was du brauchst

Zutaten:

fleisch - 300 g (Fleisch zu Ihrem Geschmack nehmen: Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm, Hühnerfilet, Kaninchenfleisch usw.);
kartoffeln - 4 - 5 Medium mittelgroß;
tomaten - 200 - 300 g (man kann Tomatenpaste ersetzen - 2 TBSP. L. Oder Dosen-Tomaten in seinem eigenen Saft 300 g);
zwiebeln - 1 - 2 Stück;
mittelgroße Karotten - 1 Stück;
black Erbsen Pfeffer - 5 - 7 Stück;
buchtblatt - 2 Stück;
salz zu schmecken;
knoblauch - 2 - 3 Zähne;
frisches Grün zum Füttern.

Herstellung von Produkten.

Fleisch und Kartoffeln machen die gleichen Würfel. Kartoffeln, die in einen Topf oder ein Tospan zum Löschen bringen.
In einer separaten Pfanne, bratschen Fleischstücke zu einer goldenen Kruste. Suchen Sie kein Fleisch, um sich vorzubereiten. Es sollte nur oben gebraten werden.
Verbinden Sie die Kartoffeln mit gebratenem Fleisch, mischen Sie.

Zwiebeln schneiden in einem kleinen Würfel, Soda-Karotten auf einer großen Reibe oder schneiden Sie in kleine Strohhalme ein.
Gefrorenes Gemüse zu einer goldenen Kruste.

Kochsauce.

Frische oder Dosen-Tomaten in ihrem eigenen Saft in einem Mixer oder überspringen eine Fleischschleifer, um eine Tomatenpüree-Kartoffel herzustellen. Zum gerösteten Gemüse hinzufügen und 10 Minuten löschen. Dann legen Sie die Tomaten-Gemüse-Mischung mit Fleisch auf Kartoffeln.

Alles mischen, Salz, Buchtblatt und Gewürze hinzufügen. Gießen Sie Wasser so, dass er leicht den gesamten Inhalt abdeckt und unter dem Deckel löscht, bis die Weichheit der Fleisch- und Kartoffelbereitschaft 30 - 40 Minuten beträgt.
Wenn es viele Flüssigkeit gibt, öffnen Sie die Abdeckung, fügen Sie das Erhitzen hinzu und bereiten Sie sich weitere 10 Minuten vor. Sauce wird dichter.

Feed von Gerichten

Bei der Einreichung des Tellers der frischen Grünen. Petersilie, Dill, Kinza passt gut. Köstliches Gericht zum Mittag- oder Abendessen ist fertig! Schnell und einfach.

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So legen Sie Kartoffeln mit Pilzen in Sauerrahm aus

Zutaten:

mittelgroße Kartoffeln - 4 Stück;
frische Champignons - 200 g;
zwiebeln - 2 Stück;
karotten - 1 Stück;
sauerrahm mindestens 20% Fett;
schwarzer Bodenpfeffer - 1/2 h. L;
buchtblatt - 2 Stück;
salz zu schmecken;
wasser, um den Inhalt vor dem Löschen (ungefähr 2 Gläser) abzudecken.

Vorbereitung auf das Prinzip des vorherigen Rezepts.

Kartoffeln schneiden große Würfel, machen Pilze beliebig willkürlich, Zwiebeln sauber und Streit, Soda-Karotten auf einer groben Reibe.
Bratenzwiebeln mit Pilzen. Fügen Sie am Ende des Bratens Karotten hinzu, verbinden Sie Gemüse mit Kartoffeln, fügen Sie Gewürze, Sauerrahm, Wasser und Eintopf 30 Minuten unter dem Deckel zu weichen Kartoffeln, wenn Sie möchten, mit geriebenem Käse und Grüns vor dem Feed bestreuen.
fertiggestammte Kartoffeln werden als unabhängiges Gericht zum Mittag- oder Abendessen serviert.