Ein klassisches brideller ist mit einem Graupen hergestellt. Diese köstliche, wohlriechend wohlschmeckend Suppe ist nicht zu schmecken. Trotz der großen Anzahl von Zutaten, ist es ganz einfach, es zu kochen und es wird sogar ein Anfänger kulinarischen sein.
Du wirst brauchen:
Fleisch - Schwein oder Rind - 600g;
Wasser - 1,5 Liter;
Perle Kruppe - 100 g;
Potato - 3 Stück - 300g;
Karotte - 1 Stück - 150g;
Zwiebeln - 1 Stück - 150g;
Gurken - 200 Gramm;
Tomatenpaste - 2 EL .;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Pflanzenöl - 2 EL.
1
Setzen Sie den Topf auf dem Feuer gießt frisches Wasser hinein und kochen. In kochendem Wasser, legt ein Stück Fleisch - Schwein oder Rind, nach Geschmack. Kochen eine Stunde bei mittlerer Hitze und gießen Sie dann in die Brühe mit einer Perle Kruppe gewaschen. Kocht weitere 30 bis 40 Minuten, nicht viel gekocht erlaubt. Dann kann das Fleisch entnommen werden, aus der Pfanne und Schneiden in Abschnitt oder kleine Stücke, kehren sie zurück.
2
Sauber und wenden Sie die Zwiebeln, reinigen Sie die Möhren und entweder Soda auf einem großen Reibe oder schneiden Stroh. Reinigen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie die pars. Gesalzene (idealerweise barrel) Gurken in Würfel geschnitten. Bereiten Sie Gewürze: Salz, Pfeffer, Tomatenmark, frisches Grün zum Bestreuen.
3
Nach einer halben Stunde, fügen Kartoffeln zum Kochen Brühe. Parallel dazu macht eine Betankung - legt die Pfanne auf dem Feuer, gießen Sie etwas Pflanzenöl und den Bogen brät. Wenn es eine goldene Farbe wird, fügen Sie Karotten. Dann Tomatenmark und Gurken. Fügen Sie etwas Sole oder Brühe - nach Geschmack - auf den Zustand der dicken Sauce und auf eine ruhige Feuer für 5 Minuten.
4
Nach 15 Minuten, wenn die Kartoffeln verschweißt sind, in die Suppe Tomaten-Gemüse-Tanken und drehen Sie das Feuer aus. Geben Sie die Suppe 15 Minuten - Rasse. Bevor auf dem Tisch serviert, Sprink die Suppe durch das Grün in Scheiben geschnitten und drehen Sie die saure Sahne mit einem Löffel.
Ihre kulinarischen Fähigkeiten zweifellos erkennen, so kochen so viel Gurke genug ist, um für den Zusatzstoff.
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