Guten Morgen beginnt mit einem nützlichen Frühstück. Brei ist der nahrhafteste der möglichen Morgengerichte. Wie kocht ich Grieß in Milch lecker und ohne Klumpen? Nicht jede Geliebte kennt die Antwort auf diese Frage. Deshalb bieten wir Ihnen Informationen darüber an, wie das Gericht nicht verderbt und eine Grießförderung vielfältiger macht.
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Die Zubereitung von Grießbrei beginnt mit der Auswahl der Zutaten und Kochgerichte. Brei sollte eine homogene Farbe ohne durchströme oder dimmen sein. Weißes oder leicht gelbliches Müsli ist erlaubt. Milch für Brei ist nur frisch. Eine leicht saure, selbst wenn sie nicht mit Kochen kräuselt, wird es den Geschmack des Gerichts sehr verderben. Eine Pfanne für Köder sollte eine Anti -Schicht -Beschichtung haben. Im gegenüberliegenden Fall werden Sie während des Waschens der Gerichte nicht mehr froh sein, dass Sie das Kochen aufgenommen haben.
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Milch ist sehr verbrannt an der Oberfläche der Gerichte zum Kochen von Brei. Um dieses unangenehme Phänomen zu vermeiden oder es zumindest zu reduzieren, gießen Sie eine kleine Menge Wasser, bevor Sie die Milch kocht. Die gleiche Mischung dieser beiden Zutaten hilft auch, den Kaloriengehalt und den Fettgehalt von Brei zu verringern, aber dies ist nicht immer erforderlich. Schließlich können Sie einfach Milch mit dem markierten "1% Fett" auf das Paket einnehmen.
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Das klassische Rezept für die Herstellung von Grießbrei legt nahe, dass Sie einen halben Liter Milch nehmen werden. Dieser Betrag wird 3 Esslöffel Grieß. Salz und Zucker schmecken natürlich, aber die optimale Menge ist ein Drittel eines Teelöffels Salz und drei Esslöffel Zucker. Ersparen Sie die Öle nicht, wie Sie aus dem Sprichwort wissen, dass Sie den Brei nicht mit diesem Produkt verderben können.
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Milch bei schwacher Hitze werfen, Salz und Zucker hinzufügen. Gießen Sie nach und nach eine Grieß in eine Pfanne mit kochender Milch. Gleichzeitig umrühren, dann erscheinen die Klumpen nicht und verderben nicht den Geschmack von Brei. Wir rühren weiter, bis die Masse kocht, und dann können Sie das Gericht aus dem Feuer entfernen. Öl hinzufügen und servieren.
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Um das Gericht zu diversifizieren, können Sie das ursprüngliche und sehr hochkalorische Rezept für Grieß in Milch mit Schokolade und Banane verwenden. Einen Liter Milch kochen, einen Esslöffel Zucker und eine Prise Salz hinzufügen. Wir gießen 200 g Grieß und kochen, wie im vorherigen Absatz beschrieben. Scheiben geschnittene Stücke einer Bananen und geriebenen Schokolade (Bodenfliesen) werden dem Brei zugesetzt, der bei sehr schwacher Hitze kocht. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie sie gründlich. Schalten Sie dann den Brei aus und lassen Sie ihn eine Viertelstunde brauen. Das Gericht wird heiß serviert.
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Es gibt einige Nuancen, die den nach der klassischen Methode vorbereiteten Geschmack von Brei erheblich verbessern können. Fügen Sie am Ende des Kochens eine kleine Menge Vanillin hinzu. Dies liefert ein duftendes Aroma. Erstreibt sich im Voraus und fügen Sie mit dem fertigen Brei direkt auf den Teller hinzu. Sie werden es also noch nützlicher machen und Glukose anreichern. Frische Beeren, Minzblätter dekorieren und mämmen auf.
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Nicht alle Menschen essen Haferbrei heiß. Es gibt einen Rat für Liebhaber von kaltem Grieß: Crumble Cookies in einem Teller (vorzugsweise sandig, „Jubiläum“) oder Nüsse. Solche Zutaten verleihen Ihrem Körper Energie und Sie werden erst das Abendessen akute Hunger fühlen.
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Wenn gewünscht, können getrocknete Früchte (einschließlich Rosinen) und Nüsse während des Kochens dem Brei hinzugefügt werden. Pre -Soak und geschnittene getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen. Fügen Sie diese Zutaten zu gekochtem Milch hinzu, bevor Sie mit Getreide einschlafen. Die Nüsse mahlen und am Ende des Kochens hinzufügen. Was frische Früchte und Beeren betrifft, ist es besser, sie direkt in einen Teller zu legen, um die von ihnen enthaltenen Vitamine nicht zu verlieren.
Denken Sie daran, dass es sich in nur 5 Minuten vorbereitet. Daher sollten Sie den Brenner nicht unbeaufsichtigt auf den Brenner lassen, andernfalls wird Ihr Frühstück auf dem Herd oder Sonnenbathe weggelaufen und die Pfanne rücksichtslos verwöhnt. Ein weiterer Rat: Gießen Sie immer Getreide in kochende Milch, sonst stellt sich der Brei als geschmacklos heraus.
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