Wie man ein Ei in die Tasche kocht

Gekochte Eier, wie können nicht zum Frühstück oder leichten täglichen Snack geeignet sein. Jemand liebt die Eier „geschraubt“, gewürzt mit Mayonnaise, jemand - „Skump“, wenn fast ein flüssiges Ei isst mit Hilfe von Teelöffeln. Aber zum größten Teil, die Menschen lieben die Eier „in der Tasche“, wenn das Protein im Ei dicht ist, und das Eigelb ist vollständig flüssig.

Für die Kochen Eier und ihre anschließende Essen Eier selbst gemachte kaufen - natürlich, wenn es eine solche Gelegenheit. Selbst gemachte Eier sind viel schmackhaftes Geschäft, da in der einzelnen Wirtschaft von nicht-Würstchen gefüttert werden vielfältiger als in einem spezialisierten Hühnerfarm. Großmutter im Dorf ist wahrscheinlich einen Vogel und Weizen und Mais, und gehackten Greens - aus diesem guten Essen von zu Hause Eiern bunt bemalten Eigelb und ein wenig süß süßer Geschmack.

Vor dem Kochen Eier vorsichtig waschen unter fließendem Wasser abspülen. Wenn sie aus dem Kühlschrank genommen wurden, dann, bevor sie in kochendem Wasser senkt, halten sie für 5-7 Minuten in einer Schüssel mit warmem Wasser. Es ist notwendig, so dass die Eier nicht platzen, wenn der Temperaturabfall (Kaltluft Warmwasser ist).

Eier in der Tasche können auf zwei Arten zubereitet werden. Wählen Sie eine geeignete:

Der erste Weg. Gießen Sie in einen kleinen Topf mit kaltem Wasser und sofort setzen rohe Eier hinein. Setzen Sie den Topf auf dem Feuer und bringt Wasser zum Kochen bringen. Eier kochen 4 Minuten und entfernen Sie das Geschirr aus dem Feuer. Eier aus dem Wasser, trocknen Sie das Handtuch und dienen zum Tisch.
Der zweite Weg. Setzen Sie den Eimer mit Wasser auf Feuer und warten, bis die Flüssigkeit zum Kochen bringen. Sanft, mit einem Löffel, die Eier in das Wasser senken. Warten Sie auf die zweite kochendem Wasser und kochen Eier genau eine Minute. Erkennen Sie den Eimer aus dem Feuer und lassen Sie die Eier im Wasser für weitere sieben Minuten. Nachdem die Zeit abgelaufen ist, entfernen Sie die Eier aus dem Wasser und die Serviette auslöschen.

Kochzeit und anschließendes Schneiden in heißem Wasser für die Eier von einem Standardmittelwert entworfen. Wenn Sie sehr kleine Eier kochen gehen, reduzieren 1 Minute Zeit. Für sehr großen, im Gegenteil, nur eine Minute erhöhen. Damit die Eier wahrscheinlich stellte sich heraus, „in der Tasche“, verwenden Sie den Küchentimer.

Gekochte Eier sind viel schmackhafter, wenn sie warm und gefüttert werden, das heißt Unmittelbar nach dem Kochen. Frisch gekochte Eier und besser vom Körper aufgenommen, so haben sie im Auge, wenn Sie wegen Frühstück kochen werden. Mehrere Bretter der Eier kochen:

Eier kochen in einem kleinen Topf, so dass sie fest zu legen. So können Sie vermeiden, dass die Schale Risse, die mit dem schnellen Kochen und Schlägen der Eier umeinander passieren kann.
In dem Wasser zum Kochen, ein wenig kochen Salz (2 Esslöffel pro 1 Liter Wasser) hinzu. Salzwasser wird auch das Knacken von Eiern verhindern.
Eier kochen nur mit Wasser kocht Wasser.

Eine Alternative zu den Eiern verschweißt „in der Tasche“ kann ein pashota Ei wird, die ohne Schale gekocht werden:

Gießen einen Liter Wasser in eine kleine Pfanne und gießen zwei Esslöffel Essig hinein.
Setzen Sie einen Topf auf dem Herd, und schalten Sie das Feuer.
Lösen Sie vorsichtig ein rohes Ei in eine Tasse Tee. Sehen Sie sich das Eigelb so viel geblieben.
Wenn Wasser in dem Topf Furunkel, nehmen einen großen Löffel und interferieren mit der Flüssigkeit, so dass ein Trichter in ihm ausgebildet ist.
In dem Trichter gießt ein Ei aus dem Becher. Idealerweise wird das Protein beginnt das Eigelb herum zu drehen.
Hund Feuer auf ein Minimum und kochen das Ei für 5-6 Minuten.
Ein fertiges Ei-pashota ist Schaufel aus dem Wasser und auf einem Papierserviette übermäßige Feuchtigkeit zu verlassen.
Während das Ei gekocht wurde, in der Toaster Scheibe Brot braten.
Egg Layout auf einem gerösteten Toast.

Egg-pashota kann auch ein Ei gekocht „in die Tasche“ betrachtet werden, weil in ihr das Protein fest werden, und das Eigelb wird flüssig bleiben.

Es macht keinen Sinn, ein Video zu wählen, um visuell zeigen, wie Eier zu kochen „in der Tasche“ - es ist so einfach genug ist. Aber wie perfekt pashota Eier zu kochen, können Sie in der Rolle siehe unten.