Wie man Kaffee kocht

Kaffee zum Bett ... Mit diesem Ausdruck sind die meisten von uns mit der Manifestation echter Bedenken verbunden. Um dieses duftende Getränk vorzubereiten, müssen Sie mehrere Regeln kennen. Wie kochst du Kaffee? Was ist der Unterschied zwischen den Rezepten des Erdungskaffees? Wir verstehen.

Um guten Kaffee zu kochen, müssen Sie ein Mahlen für Kaffeebohnen ordnungsgemäß abholen. Es gibt drei Arten von Mahlen: rau, mittel und dünn. Rau und Medium eignen sich zum Kochen von Kaffee mit Hilfe von Geräten und grob - für Kompressionskaffeemaschinen und mittelgroß für Tropf-Typ-Maschinen. Klein perfekt zum Kochen von Kaffee in Jazv. Natürlich unterscheiden sich wahre Kenner mehr Mahlen für Espresso (etwas kleiner als in der Mitte) und das Superktorschleifen. Sie haben jedoch sehr kleinere Unterschiede.

Wenn Sie eine Kaffeemaschine zum Kochen verwenden möchten, verwenden Sie die Anweisungen. Es gibt mehrere Tipps, die dazu beitragen, ein wundervolles Getränk zu erhalten, unabhängig von der Art der Kaffeemaschine. Wenn es darin ein Wechselfilter gibt, stellen Sie sicher, dass es neu ist. Für einen Tasse ist etwa 1 Esslöffel Massekaffee notwendig. Im Durchschnitt erfordert die Herstellung des Bechers etwa 200-230 ml Wasser. Wasser sollte nur gefiltert werden, verderben sich alle Verunreinigungen den Geschmack und den Aroma des Getränks.

Kaffee kann in speziellen Geräten kochen, die Geyser-Kaffeemaschinen genannt werden, die sowohl elektrisch als auch ohne eingebaute Erhitzen sein können. Letztere werden auf dem Ofen als gewöhnlicher Wasserkocher erhitzt. Beachten Sie eine solche Kaffeemaschine, achten Sie auf die Häufigkeit ihrer Verwendung. Wenn Sie also Kaffee ganz selten kochen, sind die von Aluminium hergestellten Modelle für Sie kontraindiziert. Mit einer seltenen Verwendung werden solche Kaffeemaschinen oxidiert und beeinflussen die Qualität des gekochten Getränks negativ.

Um Kaffee in einer GEYSSERS-Kaffeemaschine zu kochen, verwenden Sie unbedingt Kaffee ein großes Gitter. Dünnes Mahlen kann den Filter punkten. Also drehen wir die Kaffeemaschine, gießen in das untere Abteil von Wasser. Die GEYSER-Kaffeemaschine funktioniert nur mit voller Belastung, dh wenn es für zwei Tassen entworfen wird - Sie müssen immer zwei Tassen kochen. Gießen Sie jetzt Kaffee in das obere Fach. Tamper nicht. In dieser Kaffeemaschine gibt es keinen starken Druck, wenn die Wasserversorgung, sodass sie kaum den gepressten Kaffee durchmachen kann, was bedeutet, dass das Getränk in ihrem Geschmack verliert. Wischen Sie den Bodie des Filters und der Kanten vorsichtig ab - es ist wichtig, dass die beiden Teile der Kaffeemaschinen fest aneinander passen. Hübsches Schrauben des oberen Abteils der Kaffeemaschine und zieht ein kleines Feuer an. Wenn Kaffee fertig ist - Sie hören ein charakteristisches Zischen. Die Kaffeemaschine muss sofort aus dem Feuer entfernt werden, wodurch das Getränk nicht kochen kann, es wird seinen Geschmack erheblich beeinträchtigen.

Köstlicher duftender Kaffee mit Schaumstoff ist nur bei der Marmelade möglich. Sie können oft den gemeinsamen Namen hören - den Turk, da dieses Gerät und das Rezept der beliebtesten Art des Kochkaffees aus der Türkei kamen. Zunächst ist es wichtig, einen Marmelade zu wählen. Clay gilt als das beste Material für die Herstellung von Türken. Tonprodukte geben Kaffee einen speziellen Duft, der nicht in Metall- oder Keramikanaloga erreicht wird. Dies ist jedoch der Hauptnachteil. Wenn Sie also Kaffee eine bestimmte Sorte in Ton Jama gekocht haben, dann verwenden Sie es, um eine andere Sorte zu kochen, ist unerwünscht, da der Ton lang lang das Aroma der vorherigen Getränke gelagert hat. Achten Sie auf die Breite des Halses. In eigentlichem Jazve sollte der Hals sehr eng sein - dann, wenn sie oben aufkocht, ist der Oberteil ein eigenartiger Stecker ausgebildet, der nicht mit ätherischen Ölen verdampfen wird.

Nehmen Sie einen Jazva, setzen Sie das Salz auf den Boden des Flüsterns. Ein bisschen warm es in Brand. Gießen Sie den Kaffee hinein - ungefähr ein Teelöffel mit einer Rutsche auf einem kleinen Kaffeetasse. Wieder ein bisschen warm. Nun (falls gewünscht) Zucker und Gewürze (Zimt, Nelken, duftender Pfeffer in Erbsen, Kardamom oder Ingwer) hinzugefügt. Nochmals lass uns die Mischung wärmen. Gießen Sie mit kaltem Wasser gefiltertem Wasser. Rührkaffee rühren und ein langsames Feuer anziehen. Während Kaffee erhitzt wird, verstecken Sie die Tassen kochendem Wasser (gießender Kaffee in den kalten Becher gilt als grobe Fehler). Während dieser Zeit wird ein Schaum an der Oberseite des JAMA aufgetragen, der mit einem Löffel in einer Tasse genau zusammengebaut werden muss. Wenn Sie mehrere Tassen Kaffee kochen, verteilen Sie den Schaum für jede Tasse. Wiederholen Sie den Vorgang: Mischen Sie Kaffee, lassen Sie mich einen Schaum bilden - breiten Sie es in Bechern aus. Sobald der Kaffee beginnt, wird es steigen. Halten Sie sich ein paar Sekunden lang an Brand und verschütten Sie die Becher.

Kaffee ist ein Getränk, das nicht tolerant ist. Beobachten Sie alle Regeln und Empfehlungen, können Sie ein echtes duftendes Elixier kochen, das die Energie eines guten neuen Tages erwachen kann.